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Come cucinare una deliziosa zuppa con formaggio e funghi

Come cucinare una deliziosa zuppa con formaggio e funghi? L'articolo ha alcune ricette interessanti che sono utili ogni hostess.

Una ricetta classica: ci vorrà

Gli ingredienti necessari per preparare una zuppa di serie con formaggio e funghi:

  • Acqua depurata – tre litri;
  • Cipolle – una grande testa;
  • grande carota – una cosa;
  • di medie dimensioni potato – cinque a sei pezzi;
  • funghi – cinquecento grammi;
  • formaggio fuso – due pezzi.

Avrete anche bisogno di erbe (aneto e prezzemolo) – un piccolo fagotto, olio di girasole, inodore (raffinato), sale qb.

Di questi prodotti ottenere circa sette-otto porzioni di zuppa.

Cooking formaggio zuppa di funghi: la ricetta più semplice

Cuocere la zuppa con i funghi e il formaggio è molto semplice, è il potere anche del maestra delle novizie, richiede solo quaranta minuti.

In primo luogo, mettere sul fuoco una pentola d'acqua. In parallelo, patate Peel, lavare accuratamente e tagliato in piccoli pezzi. Sale l'acqua, buttare nelle patate, lasciare cuocere a fuoco lento.

Pelati e lavati funghi tagliati a pezzi di media grandezza, ma non piccole, mettere in una padella con olio vegetale. Funghi inizieranno il succo, che è quello di far bollire completamente, dopo un po 'di funghi arrosto, metterli alle patate bollenti.

Fare zazharku d'oro in olio di girasole di cipolle tritate e le carote grattugiate grossolanamente. Zazharku messo nel piatto.

Grattugiare formaggio fuso, inviarli nel brodo. Essi hanno completamente disciolto. Aggiungere verdure tritate. dosolit birra Poprovobovat se necessario. Pronto zuppa con formaggio e funghi è dorata e tenera gusto cremoso lattiginoso. Questo è il primo piatto che piace a grandi e piccini.

Varietà di ricetta classica

Sopra, abbiamo descritto come cucinare la zuppa di funghi e formaggio fuso (ricetta). Ma il modo tradizionale può variare:

  • Invece di acqua, fare un brodo di manzo o di pollo. Maiale zuppa formaggio brodo è preferibile non utilizzare, come il piatto sarà troppo grassetto.
  • La vaschetta può essere messo in piccoli pezzi di pollo o di manzo bollito. Poi i funghi non possono prendere cinquecento grammi, ma meno rispetto, ad esempio, trecento grammi.
  • Molto gustoso e sano minestra andrà a finire, se si aggiunge ad esso le verdure: tritato pepe insalata, cavolfiore Kocheshkov, fette di zucchine giovanili. Solo bisogno di prendere una cosa, per esempio, solo insalata pepe. In caso contrario, ottenere un medley di verdure.
  • In una casseruola, è possibile aggiungere il riso o di grano al ritmo di un cucchiaio da tavola tre litri di acqua. Si scopre deliziosa e soddisfacente.
  • Il piatto di zuppa di formaggio è bene mettere un paio di cracker di grano.

Ecco come diversificare una ricetta tradizionale zuppa di funghi e formaggio!

zuppa di formaggio con funghi

Questo è un piatto molto gustoso, una varietà di zuppa di formaggio convenzionale. Per farlo, è necessario prendere gli stessi prodotti e le stesse proporzioni per la ricetta classica. Si differenzia solo nell'ordine dei segnalibri prodotti: in primo luogo in acqua bollente salata e mettere le patate tritate e cipolle fritte e carote da lasciare cuocere a fuoco basso per trenta minuti, in modo che le patate sono ben cotte. Dopo aggiungere grattugiato su un formaggio grattugia fine trasformati, che dovrebbero essere completamente sciolto nella zuppa. Dopo zuppa pyuriruyut frullatore. In parallelo, friggere in olio di girasole, tagliato in pezzi di media grandezza di funghi. In ogni ciotola cosparsa zuppa di formaggio, aggiungere i funghi saltati e un pizzico di verdure tritate finemente.

ricetta standard per la passata di zuppa di formaggio può anche variare, cuocere su un brodo di carne, l'aggiunta di cereali o verdure, mettere in una ciotola, non solo i funghi, ma anche pezzi di carne o di grano cracker. La cosa principale – di osservare la regola di base: in primo luogo, per cucinare le verdure e formaggio fuso, poi pyurirovat già in una ciotola piatto pronto aggiungere funghi saltati.

Alcuni consigli da chef esperti

Per zuppa con formaggio e funghi era particolarmente deliziosi, cuochi esperti sono invitati a rispettare queste semplici regole:

  • Formaggio fuso di prendere solo la crema, senza additivi aromatici. Tenore di materia grassa di formaggi dovrebbe essere almeno il cinquanta per cento. Sul volume di tre litri di acqua mettere due formaggio fuso standard, ma si può mettere tre e anche quattro.
  • Per rendere più facile per grattugiare il formaggio, è necessario prima di mettere su una decina di minuti nel congelatore.
  • zuppa di formaggio è meglio cucinare con porcini, finferli o funghi. Ma in linea di principio è possibile utilizzare qualsiasi funghi commestibili.
  • Cipolle e carote, non è possibile pre-friggere e mettere in grezzo minestra, ma zazharki risulta ancora fuori deliziosa.
  • zuppa di formaggio con funghi come nessun condimento. E 'meglio usare solo sale, se lo si desidera, è possibile aggiungere pepe nero macinato a piacere. Verdi in una zuppa dovrebbero mettere solo il prezzemolo e aneto.

Che è così semplice da cucinare un delizioso e abbondante primo pasto!