Che viene fornito alla casa kebab ed esterno

Nel nostro paese è diventato il piatto barbecue che è più spesso cotta, andando sulla natura. Di solito, una semplice carne arrostita allo spiedo filettato, non è limitata a, considera questo processo è accompagnato da un sacco. Si presume che nel modo in cui le persone hanno il tempo di abbastanza fame, e il tempo necessario per la cottura, non devono andare perdute in vano.

Tuttavia, tale piatto popolare richiede un approccio speciale per contorni e gli spuntini che compongono il suo sfondo gastronomico. Al fine di risolvere che si applicano al barbecue, è necessario valutare la possibilità del sistema digestivo, e, purtroppo, non sono illimitate. Prima di tutto questa esperienza aiuterà i residenti delle repubbliche transcaucasiche hanno tradizionalmente la cultura del consumo di carne di cibo piccante.

Allora, che cosa è servito ad uno shish kebab in Georgia o Armenia? Come regola generale, salsa, verdura ed erbe. No insalata russa, panini con salsiccia e aringhe nella tabella Caucaso non coesistere con carne arrostita sulla brace. La migliore salsa è considerato tkemali, sottolinea delicatamente il sapore di fumo dal frutto di carbone e di agnello alla griglia. Il suo tono aspro non interrompe il gusto del prodotto principale, che è molto importante, quando la carne è buona. Eccesso di offerta di pepe o di aceto – ristoratori trick secolari, cercando di nascondere dietro di loro "non è il primo" freschezza che a volte cercano di far passare come un barbecue, quindi non si comportano come loro.

La mancanza di tempo porta l'uomo moderno al punto che servivano per uno shish kebab ketchup negozi tradizionali. Meglio ancora cucinare da soli dalla purea di pomodori cotti a fuoco lento con erbe e un po 'di pepe fresco. In ogni caso, la salsa non dovrebbe essere troppo duro.

Ora, per la guarnizione. Il migliore di tutto ciò che viene inviato al kebab, insalate e sono cotti sulle verdure alla griglia. Basta tagliare il cavolo e mescolare con cipolle, leggermente conditi con olio di girasole. Aneto, prezzemolo e cetrioli nella composizione è il benvenuto. Cuocere melanzane possibile come Georgia, tagliato a punti e posando sulla buccia reticolo e la lamina. Nel secondo caso, si raccomanda loro di essere posato insieme con carote, patate e piccoli pezzi di anelli di cipolla, quindi sarà più succoso.

Re di tutti i contorni – cipolla. Egli va bene con tutto ciò che è servito a uno shish kebab. Cipolle devono essere presenti nella marinata, nonché nella progettazione del piatto finito. Può essere forno sopra carbone di legna, marinare, anelli semplicemente tagliando. E 'così importante che senza di essa, e barbecue non è barbecue, carne alla griglia ma semplicemente.

Guarnire dovrebbe essere minima, con patate o riso non è molto adatto. L'obiettivo è quello di assaporare il gusto dei pasti, che è a casa a cucinare la maggior parte dei nostri concittadini è difficile o impossibile. Pertanto, il tavolo per uno shish kebab dovrebbe essere, anche se abbondante, ma concisa. Insalata, cipolline e aglio pane o il pane pita, verdure al forno e una bottiglia o brocca di buon vino rosso, ecco tutto.

Per quanto riguarda i piatti, che, contrariamente a stereotipo popolare, piastre di plastica monouso – non la soluzione migliore. Un evento come gite con barbecue, non accade spesso, quindi si dovrebbe trattare te stesso ei tuoi amici con qualcosa di più interessante. Una grande opzione – una serie di ceramiche, tra cui lanciatore.