Casa carota fatta: ricetta

Carota è considerata un'ottima fonte di molte vitamine e minerali benefici. Pertanto, questo spesso includono insalate composizione di verdure, minestre e cibi. Alcune casalinghe anche jam raccolto di carote per l'inverno. Come fare, si impara da articolo di oggi.

Opzione al limone

Va notato che il trattamento, preparato secondo la ricetta, diverso piacevole retrogusto amarognolo. Si scopre molto spessa e bella. Nel corso del tempo, la consistenza di questo dolce prelibatezza diventa simile al miele naturale. Prima di iniziare il processo, fare in modo che tutti gli ingredienti sono presenti nella vostra cucina. A portata di mano devono essere presenti:

• Un chilogrammo di carote e limoni.
• Vanillina.
• Due chilogrammi di zucchero.

Di marmellata di carote, la ricetta che si vede Nell'articolo di oggi, si è scoperto deliziosa e fragrante, si consiglia di prendere i limoni con buccia sottile. In caso contrario trattamento sarà molto amaro.

sequenza di azioni

Per non parlare che dei quantitativi di cui sopra di ingredienti che abbiamo due anni e mezzo di litri di dolci. Prima di tutto, è necessario prendere i limoni. Essi sono accuratamente lavati in acqua corrente e bollire per cinque minuti.

Dopo di che è necessario preparare la carota. Lei sbucciate e lavate accuratamente. Così preparata viene fatta passare attraverso il tritacarne verdura elettrico. Cotto limone tagliato pezzi arbitrari, eliminando allo stesso tempo l'osso. Poi anche loro passati attraverso un tritacarne.

La massa di limone carota risultante è posto in una ciotola e coperto di zucchero. Il tutto è stato mescolato bene, e la piastra viene inviato ad ebollizione a fuoco medio per quaranta minuti. Alla fine aggiungere vanillina, afferrare cui le chicche in vasetti sterilizzati pre-and roll. La marmellata di carote finito, intrecciati in un tritacarne, inviato per un ulteriore stoccaggio.

Opzione con le mele

Delicatezza, cotto in questa ricetta, si trasforma incredibilmente delizioso. E 'caratterizzata da un bellissimo delicata sfumatura di arancione. Prima di iniziare la cottura, è necessario effettuare una revisione contabile della propria dispensa e per l'acquisto di tutti i componenti mancanti. Avrete bisogno di:

• Coppia kg di carote.
• Tre chili di mele e zucchero.
• Un chilo di limoni.

Che nel processo di preparazione del futuro della carota ricetta marmellata viene presentato in questo articolo non viene bruciato, è auspicabile utilizzare un calderone in ghisa.

Descrizione della tecnologia

Pre-lavate, pelate e affettate le mele accatastati in un recipiente di cottura. C'è inviare anche la schiacciata su una grossolana carote grattugia. Tutti versare lo zucchero, mescolare bene e mettere da parte a parte per un'ora.

In questo momento si può prendere i limoni. Vengono lavate con acqua, pulita corrente e tagliati a cubetti. Dopo sessanta minuti, vengono inviati al calderone con una massa mela-carota dolce. Il tutto è stato accuratamente agitata, viene inviato alla piastra, riscaldata all'ebollizione mantenendola per minima di calore per un'ora. marmellata già pronti da carote e mele sono disposti in contenitori sterili, roll e inviato ulteriore magazzinaggio.

Opzione con succo di bacche

Questa ricetta è semplice. Pertanto, è facile da padroneggiare, anche hostess inesperto, che non era mai stato prima il caso con la conservazione. Questa confettura gustoso e fragrante di carote in inverno può essere conservato per lungo tempo a temperatura ambiente. Prima di iniziare il processo, assicurati di controllare se ci sono nella vostra cucina tutti gli ingredienti necessari. Nella vostra cucina deve essere presente:

• Un chilo di carote.
• Mezzo chilo di zucchero ordinario.
• Tre cucchiaini di acido citrico.
• 300 grammi di zucchero di canna.
• 300 ml di acqua e di qualsiasi succo di bacche.

Al fine di avere rivelato marmellata di carote fragrante e utile, una ricetta che si impara in questo momento, si consiglia di acquistare due tipi di zucchero. Per quanto riguarda il succo di bacche, per questi scopi è possibile utilizzare qualsiasi che avete nella vostra cucina. Ma più spesso utilizzato fragola, mora o l'opzione lampone.

l'algoritmo

Prima di cuocere la marmellata da carote, è necessario preparare l'ingrediente principale. Verdure vengono lavate, sbucciate e tagliate in strisce sottili.

In una ciotola mescolare il succo di acqua e frutti di bosco filtrata. C'è anche inviare carote tagliuzzate. Successivamente ciotola mettere sul piatto, riscaldato all'ebollizione e far bollire a fuoco medio, senza dimenticare periodicamente agitazione. Una volta che le carote diventano morbide in una casseruola aggiungere acido citrico e zucchero. Tutto bene mescolare e cuocere per una ventina di minuti a fuoco minimo.

La preparazione dello sciroppo può essere giudicato da se la forma delle gocce tenuto, disposto su una superficie piana. Se non si sciolgono, il contenitore può essere rimosso dalla stufa, ed è tempo di spostare il contenuto in un contenitore sterile pulito.

Variante con spezie e acido citrico

Come in tutti i casi precedenti, prima dell'inizio del processo, controllare che tutti i prodotti necessari. A questo punto, è necessario:

• Un chilo di carote.
• Tre grammi di acido citrico.
• Un chilo di zucchero.
• Terra spezie secche.

Come il condimento da utilizzare lo zenzero, la curcuma, cardamomo e vaniglia. Per preparare marmellata di carote, quale ricetta verrà discusso in seguito, è necessario preparare una componente principale. Arancione vegetale è accuratamente lavato in acqua corrente, sbucciata e tagliata in piccole strisce. Dopo di che, è collocato in una ciotola di smalto, riempire con lo zucchero e lasciar riposare per otto ore. Durante questo periodo si avrà il tempo di mettere il succo di carota.

Dopo otto ore in un contenitore realizzato con circa 60 ml di acqua, viene inviato alla piastra, viene portata ad ebollizione e bollire per cinque minuti. Successivamente, la pentola viene rimossa, parte e raffreddata a temperatura ambiente. Questo ciclo è auspicabile ripetere due o tre volte. Prima la delicatezza di ebollizione finale quasi pronto aggiungere le spezie e l'acido citrico, diluire un cucchiaio di acqua. Negozio è marmellata in vasetti, sigillati con coperchi in plastica o stagno.