Aspic come decorare bella? Come decorare la lingua in gelatina, pesce, pollame o carne (foto)

Come decorare un bellissimo aspic? Se non si conosce la risposta a questa domanda, si può trovare nel presente articolo.

informazioni generali

Prima di parlare di come decorare Carne gelatina e altri ingredienti, va detto che questo è un piacere.

Aspic – un piatto a base ispessita ad uno stato gelatinoso della massa. Come regola generale, la base per un tale prodotto agisce refrigerate o brodo di pesce.

Si ritiene che la gelatina è una sorta di riempitivo. Ma non è così. Dopo raggiungere gelatinosa gelatina consistenza solo aggiungendoli a tali agenti gelificanti come gelatina o agar-agar. Per quanto riguarda la gelatina, è un piatto a parte, che non richiede l'uso degli ingredienti menzionati.

I principali prodotti per la preparazione del riempitivo

Come decorare un bellissimo aspic? Rispondi a questa domanda è abbastanza facile, soprattutto se si dispone di un'immaginazione molto ben sviluppato. Tuttavia, prima di procedere con la decorazione dei piatti dovrebbe essere quello di capire che cosa esattamente si vuole cucinare.

In genere, il filler è fatto da carne di manzo o di lingua di maiale, scuro o carni bianche così come i pesci, gli uccelli, e così via. Ma, in ogni caso, qualunque sia gli ingredienti che si utilizzano, questo piatto è sicuro di diventare un tavolo decorazione della famiglia.

I dettagli su come decorare una lingua in gelatina

Maiale o manzo lingua – è il prodotto più comune che viene usato per fare piatti in gelatina. Con esso, è possibile coprire una bella tavola, che è sicuro di essere apprezzato dai vostri ospiti assolutamente tutto.

Così, come decorare una lingua in gelatina? Per questo abbiamo bisogno:

• lingua bollito di manzo – 1 pc;.
• gelificante brodo di carne – l'uso di discrezionalità;
• uova di quaglia – 4 pezzi;.
• carote piccole dimensioni – 3 pezzi;.
• prezzemolo fresco – un bel mazzo;
• erba cipollina – Fascio medio;
• pepe piselli – 10-13 pezzi.

preparare gli alimenti

Come comportarsi con i prodotti per fare pappa? Come decorare il loro piatto originale per la tabella di festa?

Per fare questo, far bollire le uova di quaglia, e poi pulire e tagliare a metà longitudinalmente. E 'anche necessario per cucinare e non una grande carota. Dovrebbe essere frammentato in anelli di 0,5 cm di spessore. Per quanto riguarda il prezzemolo fresco, si raccomanda di sciacquare con acqua calda, e quindi rimuovere tutti i gambi, lasciando solo i bei petali. Inoltre è necessario lavare le cipolle verdi e tritare finemente esso.

decorazione processo

Ora si sa come trattare con i prodotti per fare gelatina. Come decorare da soli? Per fare questo, chiaramente lingua di manzo dal guscio, e poi tagliare a fette sottili. Altri prodotti devono indossare non è molto elevata piatto. Inoltre, dovrebbe essere collocato in uno schema a scacchiera. Ciò è necessario al fine di fare spazio per la decorazione. Inoltre, i vuoti metà formate vogliono pubblicare uova di quaglia, cerchi carote bollite, e petali di prezzemolo fresco. Inoltre, si raccomanda di rendere pile distinte, comprensivi di cipolle verdi tritate e piselli pepe.

Alla fine di tutti gli ingredienti devono essere attentamente versare il gelificante brodo di carne. È necessario monitorare ciò che i componenti sono stati disposti sul fondo del piatto, non scoppiata.

Come portare al tavolo?

Cosa fare dopo il riempimento è formato? Come decorare, abbiamo detto sopra. Successivamente, il piatto è necessario per mettere in una camera di raffreddamento e incubare per almeno 5 ore. Dopo l'intervallo di detto tempo, il riempitivo deve essere rimosso e messo su un tavolo festivo. Prima di scomporre in ciotole ospiti, deve essere bello per tagliare in modo che un pezzo in lotti è stata anche una fetta di lingua, e verdure con verdure.

Come decorare la gelatina? Foto, processo di decorazione

Se si decide di cucinare carne di manzo in gelatina, allora la forma è consigliabile in piccole tazze. Dopo le indurisce piatto, può essere rimosso dal posudok dalla loro inclinazione tagliente. Ma andiamo con ordine.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• bollito di manzo – 500 g;
• gelificante brodo di carne – l'uso di discrezionalità;
• cetriolo – 2 pezzi;.
• piccole dimensioni carota bollita – 3 pezzi;.
• prezzemolo fresco – un bel mazzo;
• semi di melograno – circa 150 g

decorazione processo

Prima di decorare una carne in gelatina, si dovrebbe preparare alcuni bicchieri di plastica. Sul loro fondo si vuole pubblicare granato grani, e poi uno di fette di cetriolo e carote fresche. Inoltre, le pareti del bicchiere si consiglia di incollare i petali di prezzemolo fresco, con olio o grasso. Successivamente, le stoviglie devono occupare 2/3 bollito di manzo, diviso in fibre. Alla fine di tutti gli ingredienti devono essere riempiti con i gelificanti brodo di carne. Come tale, il prodotto è necessario mettere in un dispositivo di raffreddamento e attendere che il piatto non è completamente indurire.

Servire a tavola

Dopo tutti i passaggi precedenti, si dovrebbe avere una gelatina molto gustoso. Come decorare in tazze, descritto in dettaglio in precedenza.

Dopo il piatto è completamente solidifica, deve essere rimosso dal congelatore e posto su un piatto grande. Per fare questo, pieno gli occhiali necessari per girare bruscamente. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un aspic molto luminoso e incredibilmente bello dalla carne che si può presentare in modo sicuro per qualsiasi tabella di vacanza.

Fare uno spuntino di pollo

Sapete come decorare aspic di pollo? In caso contrario, si consiglia di utilizzare la ricetta descritta di seguito.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• tenderized uccelli di carne – circa 500 g;
• gelificante brodo di carne – l'uso di discrezionalità;
• mais in scatola nel piatto – 1 pz.;
• piccole dimensioni carota bollita – 2 pezzi;.
• prezzemolo fresco – un bel mazzo;
• peperone rosso – 1 pc.

Preparare un bel pasto

Quindi, come per decorare la gelatina? Foto piatti con pollame presentate in questo articolo. Al fine di farlo da soli, è necessario l'intero gusci di uova o di speciali stampi divisione della stessa dimensione. Dovrebbero mettere un po 'di mais dolce caotica, un prezzemolo pochi petali, tagliato a dadini di peperone rosso e fette di carote bollite. Anche nella shell è necessario aggiungere la fibra e pollame cotti. Al termine di tutti gli ingredienti necessari per compilare in brodo gelificazione e inviare in frigorifero.

Bene al tavolo

Dopo il piatto indurisce, è necessario togliere dalla camera di refrigerazione e delicatamente rimuovere il guscio o rimuovere gli stampi separabili. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un riempimento abbastanza originale, che ha un insolitamente-ovale.

Prima di servire tutti i prodotti dovrebbe essere messo su un piatto di grandi dimensioni, precedentemente foderata con petali di lattuga e altre verdure.

Cottura del pesce in gelatina

Pesce in gelatina è un piatto tradizionale russo, che spesso nei giorni di Capodanno. Per decorare, abbiamo bisogno di:

• bistecche di pesce bollito – 500 g;
• gelificante brodo di pesce – uso di discrezione;
• piselli in scatola in una banca – 1 ps.;
• piccole dimensioni carota bollita – 2 pezzi;.
• prezzemolo fresco – un bel mazzo;
• grande caviale rosso – 50 g
• Red Caviar black – 50 g

Processo di decorazione aspic

In questa sezione di questo articolo, potrete imparare a decorare un pesce in gelatina. Per fare questo, prendere un piatto fondo, ma oblunga e lo mise bollito bistecche prodotto principale. Più tardi, nello stesso luogo i piatti necessari piselli splendidamente verdi, così come un grande caviale rosso e nero. Inoltre, il pesce deve essere fettine di carote bollite e petali prezzemolo aggiunto. Al termine di tutti gli ingredienti necessari per compilare gelificazione brodo di pesce. In questa forma, il piatto deve essere posto in frigorifero e attendere che sia completato solidificazione.

Bene per la tavola festiva

Prêt-à-pesce in gelatina deve essere rimossa dal vano frigorifero e immediatamente presente a ospiti invitati. Successivamente, il piatto può essere tagliato in pezzi porzioni e sui piatti. Usalo è raccomandato dalla forcella insieme a pane e altri snack.

per riassumere

Come si può vedere, ci sono alcuni modi su come è possibile disegnare splendidamente aspic. A proposito, se si vuole fare di più che il motorino di avviamento originale, allora è meglio utilizzare uno speciale modulo sollievo posudku. In futuro, si dovrebbe semplicemente girare su un piatto piano, con il risultato che si ottiene una bella gelatina.