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Gnocchi con aglio – una grande aggiunta al borscht ucraino nazionale

Borscht e gnocchi con aglio sono piatti ucraini nazionali tradizionali. zuppa barbabietole completato da piccoli rotoli nesdobnoe aventi gusto fragrante. Come fare una vera e propria zuppa, conosce praticamente ogni donna, in modo da concentrarsi solo sulla ricetta giusta per cuocere.

Gnocchi con aglio preparati molto semplicemente. Ma, tuttavia, hanno bisogno di una quantità sufficiente di tempo per il processo, poiché la pasta deve salire correttamente e prodotti finiti – buono passare reso impermeabile. Questo avviene senza la partecipazione della padrona di casa. Pertanto, si consiglia semplicemente di pazienza per la sua famiglia a fare gnocchi con aglio.

Ricetta per il loro prossimo. 50 grammi di burro togliere dal frigorifero in anticipo, in modo che diventi molto morbido. Aggiungere ad essa un piccolo cucchiaio di sale, tre grandi – lo zucchero. Mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiungere 40 grammi di olio d'oliva. A parte, fare una miscela di piccole, bustina odinnadtsatigrammovogo di lievito secco e tre tazze di farina. Mescolate tutto insieme, versando a poco a poco un bicchiere di latte caldo. Il processo di miscelazione dovrebbe avvenire in una direzione e un cerchio.

In tal caso, se gli gnocchi con aglio preparata utilizzando un mixer, si dovrebbe iniziare a mescolare a bassa velocità, gradualmente aumentando al massimo.

Test prontezza può essere determinata come segue: dovrebbe discostarsi dalle pareti del recipiente in cui impastata. In genere, questo processo richiede circa cinque minuti quaderno.

La fase successiva prevede il fatto che la pasta deve aumentare. Per fare questo, mettere la ciotola in un luogo caldo e asciutto dove non ci sono i progetti, quarantacinque minuti. Durante questo periodo, si può tranquillamente dogotovit borscht ucraino.

Trascorso questo tempo, lay out il contenuto della ciotola su una superficie infarinata. Mesim lo ha morso e fare una salsiccia ordinata. Ha bisogno di essere tagliato a fette con una dimensione di un uovo di gallina. Ora, da ogni parte per formare un panino.

polpette effettuate correttamente con aglio devono essere completamente circolare. Per fare questo, è necessario un buon li rotolo.

Come fare male? Se desiderato per formare una palla, rotolando tra i palmi si rumpled "risultato" avente una superficie irregolare con fessure.

Per la preparazione corretta è consigliato di ogni pezzo per fare una polpetta piatto su un tagliere. Poi accuratamente raccogliere tutti gli spigoli di un singolo punto, formando un sacchetto. Successivamente, rifilatura solo un piccolo margine, girare il lato arrotondato alto, si sviluppa panini su una teglia.

hanno bisogno rasstoyatsya venti minuti ora. In questo momento, mettere in forno per circa duecento gradi le temperature e dopo mezz'ora mettere la teglia con i rulli di pane cotto in esso. Si raccomanda di superficie Pampushek per ungere il tuorlo d'uovo, in modo che diventi dorata e appetitoso. Il tempo ci vorranno almeno quaranta minuti per questo processo.

A questo punto, è possibile preparare la corretta salsa di aglio. Tre grandi spicchi d'aglio passano attraverso un comunicato speciale, versare qualche cucchiaio di olio d'oliva e un po 'di sale. La massa risultante viene accuratamente frusta frullatore, oppure con l'aiuto di una forchetta. Se lo si desidera, la salsa può essere aggiunto trito di cipolla verde e aneto.

Una volta che i muffin sono cotte, hanno bisogno di rimuovere immediatamente dal forno e con attenzione lubrificare la superficie del sugo fatto. Lascia gnocchi con aglio borsch a trenta minuti, in modo che essi raffreddato un po ', e la salsa sarebbe ben imbevuto, ammorbidito la crosta sulla parte superiore.

Di solito, da questo momento non v'è già pronto e il primo piatto, in modo da poter invitare tutti al tavolo.

Buon appetito!