Composizione alimentare per mantenere la salute normale
La composizione chimica dei prodotti alimentari è stata studiata da numerosi laboratori e istituti per molti anni. Così i genetisti hanno già imparato a creare i più insoliti prodotti geneticamente modificati che hanno caratteristiche uniche. Oggi a volte può essere abbastanza difficile determinare con precisione ciò che è contenuto nei prodotti e infatti tutti gli scienziati sono inequivocabilmente convinti che la composizione dei prodotti alimentari sia il fattore principale che incida sulla salute.
La mancanza di sostanze necessarie può causare una serie di malattie. E non si tratta nemmeno del contenuto calorico dei prodotti stessi, ma delle sostanze chimiche che contengono. Ogni bambino sa che per una buona salute hai bisogno di vitamine diverse presenti in tutti i tipi di alimenti. Proprio come le vitamine sono necessarie, sono necessari diversi elementi micro e macro. Nonostante il fatto che siano richiesti in quantità scarse, la loro mancanza o la loro carenza possono portare a gravi conseguenze.
Tutte le diete equilibrate si basano sull'opinione che la composizione dei prodotti alimentari deve soddisfare pienamente le esigenze del corpo in tutto, senza eccezione, le sostanze nutritive. Poiché è abbastanza problematico determinare quali elementi chimici il nostro corpo manca, il modo più ottimale per risolvere il problema è quello di consumare cibi diversi su una piramide alimentare di lunga data e ben studiata . Spiega quanto e quale tipo di cibo è necessario consumare per mantenere il normale funzionamento.
La composizione degli alimenti di origine diversa è straordinariamente diversa, per cui tutti i gruppi alimentari devono essere consumati. La base di una dieta equilibrata è cereali, verdure e frutta. I cereali sono ricchi di vitamine del gruppo B, polisaccaridi, minerali e fibre. Nelle verdure e frutta, molti diversi minerali, vitamine, acidi organici. Contengono diversi antiossidanti. Il nostro corpo ha anche bisogno di consumo quotidiano di prodotti lattiero-caseari, pesce, carne e uova. I prodotti lattiero-caseari sono una fonte di calcio e vitamine D e A necessari. Pesce, carne e uova sono ricche di proteine, grassi e tracce. Il pesce contiene acidi grassi omega-3, che sono vitali per noi. L'energia per il nostro corpo è estratta da grassi, proteine e carboidrati, quindi conoscendo la composizione dei prodotti alimentari, è possibile calcolare facilmente il tasso di consumo di ciascun gruppo di popolazione separatamente.
Quando si prepara la vostra dieta, si dovrebbe tener conto dell'instabilità delle vitamine, che vengono distrutte parzialmente o completamente durante il trattamento termico. Al riguardo, una dieta sufficiente di frutta e verdura fresca dovrebbe essere introdotta nella dieta quotidiana.
Necessarie per la nostra vita sono le sostanze minerali che, anche se abbiamo bisogno di loro in dosi relativamente insignificanti, sono un elemento importante nel funzionamento del corpo.
Le raccomandazioni per il consumo di varie sostanze nutritive si basano sulla ricerca scientifica. Le norme quotidiane sviluppate dagli specialisti dipendono dal gruppo di popolazione. Secondo la direttiva UE e il GOST aggiornato, i produttori devono indicare veritiere sull'imballaggio la composizione dei prodotti alimentari e il loro valore nutrizionale. Tra questi dati è necessaria una linea contenente le norme di consumo giornaliero dei prodotti.
Non dimenticare le caratteristiche dell'età della dieta. Ad esempio, i bambini hanno bisogno di prodotti lattiero-caseari più di un adulto. Questo è dovuto al fatto che il corpo crescente richiede molto più calcio. Per mantenere una buona salute della generazione più giovane, è necessario rispettare le norme stabilite dell'alimentazione e monitorare attentamente un momento così importante come la composizione del cibo per neonati.
