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Come preparare una succosa e tenera bistecche di manzo. ricetta per

Per preparare i deliziosi bistecche di manzo, devi essere un po 'di abilità. È noto che questo tipo di carne ha una struttura più rigida e richiede un tempo maggiore per la preparazione. Tuttavia, per rendere braciole di carne succosa è facile, e la presenza di ingredienti aggiuntivi permettersi di dare loro una nuova note di colore e sapore.


Per iniziare, preparare le verdure, che sono e continueranno a diffondere le braciole di carne bovina. La ricetta richiede un certo tempo, ma il risultato è un piatto perfetto. Prima di tutto, inviare un pezzo di burro nel congelatore. Quindi, tagliare la carne in porzioni e li respingono con uno speciale martello di legno su entrambi i lati. Poi cospargere di sale e pepe di meglio per prendere la terra nera. Dopo di che chiudere il film e la carne viene messa da parte.

Ora per le verdure. pomodori Blanshiruem per rimuovere la loro pelle. A tale scopo, un'incisione di una croce e immerso in acqua bollente. Un minuto tirare fuori e messo in acqua fredda. Quando i pomodori sono fresche con loro, si può facilmente rimuovere la pelle. Poi tagliateli a pezzi e togliere i semi. La carne deve essere tagliato a dadini. Prendere aneto e prezzemolo e tritare finemente. Aggiungere le erbe per la polpa di pomodoro. C'è anche tagliare una cipolla bianca a dadini. Ulteriori sale sypem e pepe nero e composto di verdure versare il succo di limone. Tutti mescolare bene.

Chops di manzo fritto in padella. A seconda dello spessore dei pezzi che spendiamo in esso per 2-3 minuti su ogni lato. diffondere ulteriormente composto di verdure sulla parte superiore della piastra e di tre il burro congelato. Sopra questa miscela diffondere braciole calde.

Rispondendo a una domanda su come rendere le bistecche di manzo, possiamo dire che il processo non è molto diverso da cucinare questo piatto dagli altri tipi di carne. La cosa principale è quello di scegliere una buona base di carne, allora questa ricetta non causerà molta difficoltà.

La carne è perfettamente adatto qualsiasi verdura, quindi sentitevi liberi di usarli nelle ricette. Ecco come combinare i funghi e braciole di carne bovina. La ricetta è basata sulla versione classica di questo piatto. Come al solito prendiamo la carne e tagliatela a pezzi braciole. Buona respingere e aggiungere spezie e sale. Se vi lavate la carne, non dimenticare di asciugare con un asciugamano. Ciò è necessario per la torrefazione di alta qualità. Avanti, friggere ogni pezzo in una padella su tutti i lati. Licenziare la carne da parte.

Pulire e leggermente bollire i funghi. Poi l'acqua viene drenata e raffreddare. Se i funghi sono di grandi dimensioni, quindi tagliarli a pezzi. Cipolle devono essere pulite e tagliate a semianelli. Tre carote con una grattugia grossa. Ora è necessario un po 'di frittura le cipolle e le carote in padella, e poi aggiungerlo ai funghi. Tutto cuocere a fuoco lento per un po '. Friggere verdure dovrebbero essere con l'aggiunta di burro. Prendete un pentolino e diffonderlo braciole di carne bovina. Queste sono state aggiunte composto di verdure. Versare in un vino rosso casseruola e mettere lo spezzatino a fuoco basso. Mettete le costolette in un manzo pronto piatto. La ricetta può essere completato con basilico verde e aneto.

Ma come cucinare questo piatto è veloce, non richiede un sacco di ingredienti. Prendete la carne di manzo, e ogni pezzo porzionato di buona respingono. Poi cospargere di sale e pepe qualsiasi. Dopo di che, ogni bistecca avvolgere un po 'di cetriolo sottaceto e friggere in una padella. Si può anche cuocere in forno. Preparare la salsa. Unire la panna acida con concentrato di pomodoro. Versate questa salsa braciole di carne bovina. La ricetta può essere completata con il formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

costolette di manzo cuocere in modo molto semplice. La cosa principale è che la carne era di buona qualità. È inoltre necessario combattere ogni pezzo, allora sarà più tenera e cotta in fretta.