Sorbetto ricetta: orientale e stile europeo

Uno dei più deliziosi dolci orientali – sorbetto, a base di zucchero, noci e frutta secca. Molte persone confondono questo piatto dolce con Oriente vicino sul titolo fruttato dolce "sorbetto", che in diversi paesi suona come "sorbetto", "sharbet", "sorbetto". Ma questo è dolci completamente diversi, come in consistenza e sapore. Questo articolo contiene un sorbetto ricetta, noto a molti e amato fin da bambino insieme a baklava e Kozinaki e la ricetta popolare in Europa sorbetto alla frutta. Il primo è un bene per l'inverno, la seconda – per l'estate.

Sorbetto nelle migliori tradizioni d'Oriente

Tradizionale sorbetto orientale calorie molto dolce e tranquilla. Il suo delizioso tè bevanda calda o caffè nero, il riscaldamento in una fredda sera d'inverno. consistenza solida e di lunga durata permettono di portarlo sulla strada come uno snack dolce e soddisfacente.

Ricetta №1. Sorbetto di latte in polvere

Offriamo selezionare la ricetta per il vostro gusto sorbetto. A casa, si può preparare il sorbetto in due versioni. Cominciamo con il tradizionale. In primo luogo, è necessario asciugare in forno a 200 grammi di noci, è meglio prendere una nocciolina o noce. Poi macinare con un perno di rotolamento, ma non troppo finemente. Il calderone a fondo sciogliere i 100 grammi di zucchero e aggiungere ad essa 350 grammi di acqua, far bollire, aggiungere altri 600 grammi di zucchero e un po 'di vanillina. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, mettere in essa 50 grammi di burro, mescolare e togliere dal fuoco. Mescolare lo sciroppo di zucchero con 500 grammi di latte in polvere e noci tritate. La diffusione di massa risultante su una pergamena da forno preparata. Sorbetto rapidamente indurisce, quindi cercate di lisciato rapidamente le mani e taglio, come la dolcezza finito tardi sarebbe stato accoltellato.

Ricetta №2. sorbetto al delicato con latte condensato

Ed ecco un'altra ricetta per sorbetto – con latte condensato. Far bollire 100 grammi di zucchero con 50 ml di acqua, aggiungere un po 'di succo di limone, 100 grammi di latte condensato, la stessa quantità di burro e noci. Sorbetto bollita per 20 minuti, per spostare in stampi convenienti e raffreddare leggermente, quindi rimuovere il congelatore per circa un'ora versare. La ricetta classica di ghiaccio d'acqua può essere un piccolo supplemento. Ad esempio, con l'aggiunta di polvere di cacao, si otterrà un sorbetto al cioccolato, sostituendo le noci, nocciole o anacardi, si modifica il sapore familiare dei tuoi dolci preferiti.

frutta rinfrescante o sorbetto di bacca

Se il giudice del calore, invece di est è meglio preferire frutta sorbetto. Per lui, è necessario un bel paio di ingredienti: frutta fresca o frutti di bosco, zucchero e succo di limone. Per preparare il dolce sorbetto di fragola, prendere 500 grammi di bacche mature, rimuovere le code. Crush bacche in un frullatore. Si dovrebbe avere una purea omogenea. setaccio può essere utilizzato se necessario. Mescolate la purea con 100 grammi di zucchero e 5 cucchiai di succo di limone, trasferimento in una ciotola e conservare in freezer per 5 ore. Quindi rimuovere nuovamente batti la miscela in un miscelatore (mentre più morbido sorbetto giro) e mettere un altro 2 ore congelatore. Servire di bacche o sorbetto di frutta, metterla nelle ciotole gelato con un cucchiaio per il gelato e guarnire con un rametto di menta o di frutti di bosco freschi.

Ogni volta sorbetto

Questi sono diversi, ma deliziosi sorbetti possono essere preparati a casa. Se dopo un inverno a piedi come il tè caldo con qualcosa di dolce, offre un sorbetto ricetta orientale, se si vuole ottenere una ventata di freschezza nel caldo giorno d'estate, poi cuocere un frutto sorbetto di raffreddamento di ciò che sta fermentando nei letti. D'accordo, in ogni stagione dell'anno, come in ogni dolce, il suo fascino.