uovo di gallina. contenuto calorico, l'utilità e l'unicità
Prodotto unico – uovo di gallina, le sue medie calorico – 165 kcal. Perchè è la media? Perché la dimensione e il peso delle uova sono differenti, così la caloria prodotto è calcolato per 100 grammi. Proteine e grassi in un uovo – al 12%. Se polli ottengono abbastanza di alimentazione e dieta equilibrata, il complesso tuorlo e vitamina è formata, e comprendono anche altri ingredienti attivi dal punto di vista biologico.
Due fresche uova in una giornata in grado di soddisfare le esigenze quotidiane di una persona di vitamina A e la domanda di un quarto di fosforo e ferro, nonché di avere abbastanza e riboflavina (B2), più della metà di vitamina D. In aggiunta, l'uovo è una caloria di pollo è abbastanza basso, è ancora e prodotto unico. E 'unico non solo nel fatto che è nel pacchetto finale, ma anche in termini di valore nutrizionale. L'uovo contiene una serie di 12 vitamine, tra cui la colina in una quantità che soddisfa più uno qualsiasi dei prodotti.
proprietà utili di uova fresche
Il corpo umano è completamente assorbito e digerito uovo di gallina. Calorie non è troppo elevata e, inoltre, è un prodotto sterile prima di essere demolito pollo. Dopo aver inserito in aria attraverso il guscio avente una struttura porosa, cadere microbi che per diversi giorni (periodo di sviluppo embrionale) distrutti attivo antibiotico naturale, Nasya titolo lisozima, che è in grado di distruggere batteri nocivi.
Come determinare la freschezza delle uova
La più utile e più prezioso – uovo di gallina fresco. Calorico è più efficace, e l'assimilazione del corpo più polnoe.Chtoby sanno come fresco è, prestare attenzione al suo aspetto. shell fresco ha una superficie opaca, e il vecchio – lucido avente una tinta bluastra. Fresco, odora un po 'di calce. Dobbiamo tenere a mente che le uova sono ben assorbire gli odori, non possono conservare vicino a cibi forte odore (per esempio, accanto al pesce).
A casa, si può verificare come fresche uova, calorica , che in questo momento più alto. necessità scansione come segue: sciogliere 80 grammi (cucchiaio colmo) di sale per litro di acqua e metterlo in acqua salata. Se è completamente sul fondo dei piatti, la freschezza di non più di 7 giorni. Se l'angolo di inclinazione è di 45 gradi rispetto alla superficie (un'estremità è sollevato), la sua freschezza per oltre 10 giorni. Quando si trova quasi in verticale, "l'età" di 11 o più di 12 giorni. Se galleggia in una soluzione salina, poi lui è di 15 o 19 giorni. Quando l'estremità smussata sporge dalla soluzione, è più vecchio di 18 giorni.
Quante calorie ci sono in un uovo di gallina?
Il formaggio 100 grammi – 165 calorie. Peso esso soddisfa gli standard, in modo che sono divisi in categorie. Piccolo pesare da 34 a 50 grammi (terza categoria), media abbia un peso di 45 a 60 (seconda categoria) e grandi – da 55 70 (prima categoria). Next è un selettivo pesatura 65 a 80 grammi e massima categoria – da 75 o più.
Tutte le categorie di etichettatura corretta: 3,2,1,0, V. Essi differiscono anche in termini di attuazione. "D" – uno dei prodotti dietetici, che devono essere venduti entro una settimana. Il prodotto viene quindi trasferito alla categoria "C", con il nome della tabella, che viene venduto entro 25 giorni. Attualmente, il prodotto alimentare è difficile da trovare nei negozi, anche se il suo costo quasi il doppio di quanto solito tavolo.
Come conservare le uova fresche
La maggior parte in modo efficace le uova sono conservati ad una temperatura prossima al congelamento dei contenuti a -1 o -2,5S, umidità 85-88%. essi possono essere memorizzati in queste condizioni da sei mesi e più. temperatura 0 ° C non si è fermata la crescita di batteri che possono rovinare esso.
uova Calorie prime – 165 calorie per 100 grammi. Se pesa meno, ed è inferiore. Calorie uovo fritto dato il burro – 151, e bollito bollito – 63, un soft-boiled – 75 calorie.
