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Come rendere shawarma a casa gustoso, veloce

Shawarma (shaverma) – un piatto di cucina orientale, che è diventato un amato popolo russo a causa della velocità di cottura, sazietà, il buon gusto. Tradizionalmente è cotto con carne di montone. Ma per le persone europee più propensi a usare un ripieno di carne di pollo, maiale, tacchino. In questo caso, la carne è cotta su uno spiedo in posizione verticale sulla griglia. Questo intasa il sapore torrefazione e la succosità della carne attaccata. Parti finite di carne mista con parte ripieno di verdure, salse e posati sul pane pita. Questo piatto può essere goduto sia nel ristorante, che è senza dubbio costoso, o acquistare da venditori ambulanti che in modo univoco pericolose. Ma se si sa come fare shawarma a casa, è possibile ripetere il processo di rendere il proprio nella vostra cucina. Questo permetterà di avere fiducia nella qualità del prodotto. Nonostante il fatto che la carne arrosto non sarà sulla griglia, il gusto sarà ancora grande. Vediamo come fare shawarma a casa per tre persone.

Per i prodotti shawarma

  • 500 grammi di carne. Si può prendere il pollo, maiale, agnello.
  • Lavash armeno o qualsiasi altro sottile. Hai bisogno di 3 pezzi.
  • 200 g di pomodori maturi freschi, cetrioli.
  • Una grande cipolle.
  • Maionese, concentrato di pomodoro, aglio ed erbe fresche (qualsiasi a tua scelta).
  • 2 cucchiai di olio vegetale per friggere.

La ricetta passo passo

  1. Prima come fare shawarma a casa, preparare la salsa. Mix uguale quantità (3-5 cucchiai) maionese e concentrato di pomodoro fino uniforme. Aggiungere 3-4 spicchi d'aglio tritato. Mettere la salsa di coagularsi in frigo per 15 minuti.
  2. Riempimento. La carne tagliata a piccoli pezzi oblunghi di larghezza di 1 cm. Friggere in olio di girasole fino a quando la crosta è dorata. Anche se si sente che l'olio non è sufficiente, l'aggiunta non può, o non avere un assaggio della griglia.
  3. Verdure. Cetrioli con i pomodori tagliati in pezzi di piccole dimensioni. Cipolle hanno bisogno di tagliare abbastanza finemente. Verdi può essere macinato in un frullatore per l'uniformità o tagliato a pezzi tali che vi sarà comodo da mangiare.
  4. Mettere la carne sul pane pita, poi le verdure. Addormentarsi loro verdi. Versare tutto il sugo, che distribuiscono uniformemente.
  5. Rannicchiarsi in un rotolo di pita. E 'importante farlo con attenzione, perché le pita pasta sottile e può rompersi.

Se il vostro forno a microonde ha un "barbecue", quindi rotoli finiti possono essere lasciato in questa modalità per 10-15 minuti. Questo permetterà tutti gli ingredienti per assorbire il sugo, il gusto formare una singola composizione. E che shawarma senza adzhika? Come fare adjika a casa? Molto semplice e delizioso.

Ricetta adzhika acuta con ingredienti tradizionali

Nel preparare adzhika regole rigide nel peso e la qualità degli ingredienti. Ogni chef sceglie cosa e quanto da aggiungere, incentrate sulle loro preferenze di gusto. Per coloro che stanno solo cercando di preparare questo piatto, suggerisco un adzhika acuta ricetta per Shawarma, che è possibile modificare a vostro gusto.

ingredienti

  • Aglio – 6 chiodi di garofano.
  • pepe verde e rosso caldo – 2 pezzi.
  • Basilico, aneto, prezzemolo – ad ogni fascio di verde.

Tutti gli ingredienti necessari per rimuovere i semi, buccia, tagliare le gambe bastone-verdi. Risciacquare alimenti sotto l'acqua corrente. Tagliateli a pezzetti non c'è bisogno di metterli solo in un macinino frullatore o di carne e si trasformano in un impasto omogeneo. Tutti adjika pronto. Si può servire una deliziosa, delicata, shawarma caldo con tagliente, adzhika croccante. Speriamo che avete imparato tutto su come fare shawarma a casa!