Minestra di verdura con i fagioli – gustoso e piatto sano

Molto spesso, zuppa di verdure con fagioli cotti hostess durante la calura estiva, in quanto può essere freddo e là. Questo piatto soddisfa perfettamente fame e non causa una sensazione di pesantezza allo stomaco, che a volte si verifica nell'uso di borsch tradizionale.

Per fare questo piatto è necessario 200 grammi di fagioli. Spesso casalinghe bolliti i fagioli in anticipo, perché è un tempo molto lungo preparazione. È anche possibile godersi i fagioli per una notte prima della cottura. Meatless minestra con i fagioli ha il miglior gusto quando bollito fagioli prima di iniziare il processo di preparazione di borscht. Per accelerare la cottura dei fagioli non v'è un metodo provato di cottura. I fagioli sono collocati in una pentola con acqua e dopo l'acqua bolle, e fagioli bollire per 20 minuti, l'acqua bollente viene versato nella pentola e aggiungere acqua fredda. Poi il processo viene ripetuto 3-4 volte fino a quando i fagioli cotti.

Brodo di fagioli bolliti bisogno di aggiungere il sale. Chiudere melanzane sbucciate e tagliate a fette. Nella stessa maniera, e si procede con zucchine. E 'meglio prendere le giovani verdure che non hanno una crosta dura. I cerchi tagliati e salati e pepe, poi si sgretolano nella farina e fritte in olio vegetale.

Per zazharki necessario soffriggere la cipolla tagliata a dadini, peperoni e carote grattugiate finemente. Una volta che tutte le verdure leggermente dorate, la pentola deve essere aggiunto a 200 ml di succo di pomodoro. Se si mangia pomodori freschi, il succo può essere sostituito, pelati e polpa di pomodoro.

Nella zuppa di fagioli bollente aggiungere le patate a dadini, melanzane e zucchine. zuppa quaresimale con i fagioli sono cotti quasi finché le patate cotte, quindi aggiungere il cavolo finemente triturati e zazharku. In questo momento è necessario aggiungere sale e pepe piatto. Prima della fine di cottura in una zuppa di verdure con i fagioli aggiungere verdure tritate.

C'è un'altra ricetta per minestra di verdura con i fagioli bolliti con aggiunta di scatola, cioè manzi o sardine in pomodoro. È possibile utilizzare altri tipi di pesce in scatola, a patto che fossero con salsa di pomodoro. Questa zuppa può essere mangiata calda o fredda.

Per farlo, fagioli bolliti, al quale si aggiunge le patate tritate, che viene fatto bollire per 15 minuti. Allo stesso tempo, la preparazione di pomodoro vestirsi per borscht. carote tritate, cipolle, sedano e radice di prezzemolo, barbabietole arrostite in padella per 15 minuti. Aggiungere nella padella succo di pomodoro o conserva di pomodoro. cavolo e peperone dolce tritato mettere nel piatto. Per aggiungere il contenuto della padella pesce in scatola, poi versare in esso, e spogliatoio pomodoro. Borsch bisogno di un altro cuoco per 5 minuti. E le cipolle tritate verde vengono aggiunti prima della fine della cottura. Un altro ha aggiunto al pepe zuppa e alloro. Il piatto finito viene infusa per 20 minuti, dopo di che è pronto per l'uso.

Molto gustoso borsch ucraino con i fagioli. Per la preparazione dei piatti deve essere di 200 g fagioli, sedano e prezzemolo, 3 piccole barbabietole, 2 cipolle.

Fagioli bolliti in alcun modo. Nel brodo aggiungere cipolla e tritate fini julienne di sedano e la radice di prezzemolo. anche lì mettere le barbabietole, che viene rimosso dopo 30 minuti. Nella zuppa di fagioli si aggiungono 300 g di crauti, da cui il succo pre-spremuto. In zuppa di aggiungere i pomodori pelati e tritati, carote tagliuzzate e rape. Piatto aveva bisogno di pepe e sale. Prima del completamento di cottura in una farina polstakana zuppa aggiunto, mescolare 100 ml di brodo di fagioli raffreddato. barbabietole bollite grattugiare e aggiungere alla zuppa. Prima della fine della cottura in un piatto aggiungere l'aglio tritato. minestra pronta versato in ciotole e aggiungere il prezzemolo tritato.