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Tabella di festa, o cosa cucinare il tacchino

Nutrizionisti separati carne di tacchino come la più facile (a basso contenuto calorico), e legkousvoyamoe utile perché è saturo di sostanze nutrienti e micronutrienti. E 'consigliato per alimenti per l'infanzia, perché la carne non causa allergie.

Turchia cucina

Devo dire che per preparare un tacchino può essere una grande varietà di piatti: è in umido, al forno, ripieni, ecc Ma il più popolare negli ultimi anni è l'uccello torrefazione del tutto. Molto probabilmente, è andato dalla moda americana preparare questo piatto per le vacanze. Scegliere cosa cucinare un tacchino, si deve ricordare che questo uccello è, e carne luce e buio, che si differenzia nel gusto. Così, ali e al seno sono luminose, sono abbastanza delicato, simile al sapore di carne di vitello, e le cosce e le gambe – scuro, sapore intenso, che ricorda di carni di selvaggina. In ogni caso, la Turchia, il miglior esempio di un piatto principale, dal momento che le vitamine sono lo stesso vale, come ortaggi, frutta, prodotti lattiero-caseari e mais. Oggi guardiamo a cosa cucinare il tacchino hostess su un tavolo di festa.

Petto di tacchino con funghi

Ingredienti: mezzo chilo di filetto di tacchino, duecento grammi di funghi secchi (disponibile), duecento grammi di panna acida, due cipolle, un cucchiaio di senape, pepe, sale e spezie.

processo di preparazione

Filetti tagliati a dadini, friggere nel burro. Poi in padella aggiungere le cipolle tritate e funghi, pepe, sale e spezie, così come la senape e stufare per una decina di minuti. Dopo di che, aggiungere la panna e continuate a cuocere per altri cinque minuti. Su un contorno per preparare un piatto servito riso, verdure o purè di patate.

Tagli da tacchino

Ingredienti: un centinaio di grammi di formaggio, quattro Filetto di tacchino, basilico polpuchka, due cucchiai di olio vegetale, un cucchiaino di pepe e sale.

processo di preparazione

Filetto taglio leggermente scoraggiare, poi strofinato con sale e pepe e fritta su entrambi i lati. Basilico tritato, mescolate con il formaggio, aggiungere il pepe. La miscela finale viene stesa su un chop ogni e alimenti decorazione rametto verde.

Cotolette, funghi ripieni (piatto di tacchino tritata)

Ingredienti: cinquecento grammi di carne, trecento grammi di funghi, duecento grammi di cipolla, sale e spezie, pangrattato e olio vegetale.

processo di preparazione

Devo dire, cosa cucinare hamburger di tacchino non sono per essere facile, questo dà il piatto eccellente. Quindi, in primo luogo è necessario tritare la cipolla, funghi, tritarli, friggere il tutto nel burro, un po 'di sale, circa quindici minuti. Successiva la torta di carne macinata formata nel mezzo dei bordi diffusione ripieno collegati formando così costoletta. Si girò nel pangrattato e friggere per cinque minuti su ogni lato.

Turchia nel forno

Ingredienti: tacchino un uccello, olio vegetale, panna acida (maionese), mele.

processo di preparazione

Carcassa strofinare all'interno e all'esterno sale, crema per la pelle e rivestito con olio all'interno mele tuck pelata e tagliata. Invece di mele, si può mettere un paio di spicchi d'aglio e cinque grani di pepe. Così preparata la diffusione uccello su una teglia da forno e mettere in forno per cuocere finché sono teneri, bagnando di tanto in tanto la salsa formata.