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Ricetta per polpette, sia nella scuola materna. Il sapore è familiare fin dall'infanzia

Quanti ricordi culinari d'infanzia! Molte ricette sono state perso da, ma è possibile ripristinare. Polpette sono buoni con diverse salse. adulti e bambini – io li amo tutti. Il piatto può essere preparato da diversi tipi di ripieno o loro combinazioni. Ma volete provare le polpette, come alla scuola materna! La ricetta di questo piatto, così come diverse opzioni di cottura, questo articolo contiene. Polpette sono già separati piatto, ma è possibile integrare con un contorno o verdure. Inoltre, questo piatto è necessario fornire una salsa che dà juiciness.


Ricetta dall'infanzia

Questa ricetta per le polpette, sia nella scuola materna. Forse molte persone troveranno quello che stavano cercando da molto tempo, e saranno in grado di fare un pasto dalla sua infanzia. Per fare questo, prendere mezzo chilo di carne macinata (meglio se si tratta di un misto di manzo e maiale), mezza tazza di riso, una cipolla media, un uovo di gallina e sale qb. Sarà inoltre necessario (per la salsa) di grandi dimensioni di farina cucchiaio, la stessa quantità di panna acida, un cucchiaino di concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua. Il sale sarà aggiunto a piacere.

La tecnologia di preparazione

Polpette e sugo a loro (come nella scuola dell'infanzia!) Preparato in modo molto semplice. Per iniziare, far bollire il riso, fino a quando non è la metà pronto. Quindi pulire la cipolla e tritare finemente esso. Mescolato con carne macinata e sale qb. Ora si deve impastare bene l'impasto per renderlo omogeneo. Aggiungi per tritare il riso e l'uovo, mescolare bene di nuovo. Inoltre è necessario formare polpette "all'asilo." La ricetta non richiede un gran numero di ingredienti. Palline collasso nella farina e friggerle su entrambi i lati della padella, che aggiungono olio vegetale. Questa procedura richiede circa 10-15 minuti. Non danneggiare l'integrità delle polpette e così li trasformano con molta attenzione. Poi ci spostiamo in una pentola e riempire con acqua ad un mezzo, a cui è stato aggiunto il sale. Cuocere a fuoco lento fino a quando polpette cotte. In una padella a parte soffriggere la farina, ma non per molto tempo. Quindi aggiungere ad essa panna acida e concentrato di pomodoro. Mescolare e diluita con acqua per ottenere una consistenza non molto spessa. Versare la salsa nella padella con le polpette e far cuocere tutto per circa 10 minuti. piatti pronti sono serviti al tavolo con un contorno o verdure al vapore.

Polpette "ricci"

Ricetta per polpette, nella scuola materna, può essere un piccolo supplemento. Piatto che trarre beneficio da questo. Prendete 500 g di carne, mezza tazza di riso, il capo di una cipolla di medie dimensioni, un uovo, un dado da brodo, mezza tazza di panna acida, sale e pepe a piacere. In primo luogo, lavare e bollire il riso fino a metà. Questo ridurrà le polpette tempo di cottura. Poi si è ributtato in un colino e sciacquare con acqua. Mescolare il pollo tritato con l'uovo e la cipolla tritata. Sale e pepe a piacere. Ora è possibile aggiungere il riso. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Dei dadi è necessario preparare il brodo (è possibile ottenere pronto) e portare ad ebollizione. Ora formiamo delle palline di carne tritata e gettarle nel brodo. Il liquido nel piatto non dovrebbe essere molto. Ma dovrebbe coprire tutte le polpette. cuocere per circa 15 minuti. Quindi diluita con una piccola quantità di latte acido, e introdurli nel brodo bollente. Aggiustare di sale e pepe. Dopo circa 25 minuti sarà crocchette pronto come all'asilo. ricette di cucina possono variare principalmente tecnologia di cottura la salsa. Servite le polpette con il riso, versando il sugo. Se si aggiunge un po ' di burro, un piatto diventerà un grande gusto cremoso.

Polpette con salsa

Sì, certo, il piatto universale – polpette, sia nella scuola materna. Come cucinare rapidamente e gustoso? Se si utilizza il forno, il tempo sarà un po 'meno. Ha bisogno per mezzo chilo di carne di maiale e carne trita, cipolla, e due terzi tazza di riso. Cifra leggermente bollire e mescolare con carne macinata e cipolla tritata. Poi, da questa massa scolpire polpette rotonde e aggiungerli in un contenitore conveniente. Tritare si attacca alle mani, devono essere inumidito con acqua. Ora preparate la salsa. Mescolare ketchup, maionese e panna acida in proporzioni arbitrarie. Ketchup concentrato di pomodoro può essere sostituito. Mettere la salsa sopra le polpette e metterli in forno. Cuocere per circa 40 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi. Al momento di servire decorare con verde.

polpette svedesi

norma di cui sopra è stato descritto polpette ricetta, come all'asilo. Ma l'opzione che abbiamo pogoovrim ora un po 'diversa. Ma forse è questo piatto al vostro gusto più. Per preparare i chilogrammi prendere la metà della carne di manzo tritata, due piccole lampadine, 150 millilitri di latte, sale, pepe, pangrattato, farina di due grandi cucchiai, 20 grammi di burro, 300 millilitri di panna acida, prezzemolo fresco e 6 cucchiai salsa di mirtilli. In una padella fate sciogliere il burro e soffriggere la cipolla tritata fino al morbido. A parte, mescolare il latte e pangrattato e mettere da parte il composto per 15 minuti. Quindi unire il latte in una ciotola e aggiungere il pangrattato per la carne bovina, cipolla, sale, pepe e prezzemolo tritato. versare anche qualche cucchiaio di latte. Tutti ben mix e forma palle. Li abbiamo messi in cottura per 30 minuti e poi fritto in rotolo di burro nella farina. polpette pronte servite con panna acida e salsa di mirtilli.

postfazione

Ricetta per polpette, nella scuola materna, può essere integrato a sua discrezione. Se volete un piatto classico, poi prendere come base per il metodo di cottura iniziale. Se il piatto è preparato per i bambini, nel ripieno, si può aggiungere un po 'di latte per la texture delicata. È possibile utilizzare il pepe ed erbe, che si abbina perfettamente con carne macinata. Salse per polpette possono essere preparati sulla base di panna acida e salsa di pomodoro o ketchup pronto per l'uso.