verdure grigliate al forno

Le verdure sono il fondamento della salute alimentare umana. Essi sono ricchi di minerali, vitamine e fibre. E 'molto gustosa se si preparano adeguatamente. Pochi di noi mangiare verdure appena bollite, ma friggere questo prodotto utile perde una parte significativa delle sue qualità molto benefiche. Ottima alternativa – le verdure alla griglia in forno. Questa fornitura insolita soddisferà anche i palati più esigenti. Scegliete verdure che ti piace di più e iniziare!

ingredienti:

4 melanzane, zucchine 2, 2 peperoni, 2 pomodori, miscela peperoni, sale, olio di oliva.

In primo luogo, tutte le verdure devono essere ben lavati e asciutti. Poi tagliare a fette sul loro spessore medio.

Poi le verdure su entrambi i lati di sale, pepe e olio d'oliva. Lubrifica

Mette alimenti preparati sulla griglia, metterli sotto il grill nel forno e mettere giù la padella, che si scaricherà il succo di verdure.

Cuocere circa 15 minuti, fino a cottura (in questa ricetta si può sognare, e aggiungere una varietà di altre verdure, come ad esempio: i funghi, fagiolini, si può anche cospargere con il formaggio grattugiato duro). È consentito l'uso del forno a microonde, ma se volete cucinare verdure grigliate nel forno a microonde, tenere a mente che ci dovrebbe essere una griglia di qualità, in quanto senza di essa le verdure sono appena cotti.

Se il piatto non è una griglia, quindi cuocere verdure grigliate al forno come segue.

Lavare, spennellare con un po 'di olio e di perforare in più punti. Quindi, posizionare ogni pezzo in foglio in modo che sia adiacente alla superficie di verdure abbastanza saldamente.

Il forno deve essere riscaldato a 200 ° C, avvolto in un foglio, luogo verdure alla griglia e messo in 30 minuti nel forno. Quindi spegnere il forno, ma una volta sul get, lasciarli un po 'a stare dentro.

Anche si può cucinare verdure grigliate al forno secondo la seguente ricetta.

300-400 ml marinata:

• 6 patate medie,
• 2 grandi peperoni,
• 1 melanzana,
• 1 zucchina,
• 300 grammi di funghi.

Prima di cucinare le verdure nel forno per questa ricetta, per prima cosa fare una marinata. Prendete 250 ml di olio d'oliva, un cucchiaino di aceto, che amano la salsa di soia, e si può prendere con un cucchiaino, e erbe aromatiche, come basilico, rosmarino, cipolla rossa può essere. In generale, tutto da gustare. Solo meglio prendere erbe fresche, invece di secca. Tutto deve essere miscelato. Infondere marinata per tre ore. In questo momento, prepariamo il cibo. È necessario bollire le patate con la buccia, peperoni buccia, zucchine, melanzane, funghi. patate lesse grezzo deve essere divisa in 4 parti, prima tagliare il peperone a metà, poi ogni metà in ospiti 4 parti; Zucchine e melanzane tagliata a fette; funghi o mezzo, o al 4 parti. Tutti aggiungere fino a una ciotola abbastanza profondo e versate la marinata non più di 30 minuti. marinare. A volte il mix di colpire la marinata per le verdure in modo uniforme. Mettere le verdure marinate su una teglia a secco e mettere in forno a cuocere.

Ma non necessariamente per preparare verdure grigliate al forno. Se non si dispone di una griglia in forno, si può cucinare verdure sul piatto con l'aiuto di pan-griglia.

E 'meglio per acquisire pan-griglia con i bordi alti, con un coperchio e con maniglie estraibili, che in qualsiasi momento è stato possibile versare i prodotti salsa in esso e metterlo in forno.

È più adatto per questo piatto melanzane, zucca e latte zucchine. Se si vuole friggere i pomodori, allora dovrebbero essere le varietà piuttosto carnose.

Verdure devono essere lavati, tagliare il gambo, tanto asciugamano asciutto. tagliarle in anelli di spessore inferiore a 1 cm.

Ogni fetta è un vegetale con una mano a pennello di olio da un lato.

Al padella preriscaldata ben definito fette di verdure lungo il lato unta. Mentre le verdure sono torrefazione, bisogna ungere la parte superiore. Quindi ruotare la forcella e dozharivat.

E 'importante per asciugare le verdure prima di frittura e salatura.

Buon appetito!