La salsa di carne è una deliziosa aggiunta a qualsiasi guarnizione

La salsa di carne , la cui ricetta è abbastanza semplice, è preparata dal vitello, maiale, a qualche piatto e agnello. Per preparare questo meraviglioso piatto è necessario ingredienti come cipolle, sale, carote, pepe macinato, olio vegetale, spezie e erbe.

La carne viene tagliata in pezzi, dopo di che viene fritta in olio vegetale in una padella. La carne tostata viene trasferita in una pentola e viene aggiunta una piccola quantità di acqua calda. L'acqua deve coprire la carne per 2 cm. Il contenuto della padella viene portato a bollire e poi cotto su un piccolo fuoco sotto un coperchio coperto. La cipolla tritata viene fritta in olio vegetale e pochi minuti dopo l'inizio della frittura, vengono aggiunti carote grattugiate. Cipolle fritte e carote si aggiungono alla teglia con carne e stufano tutto su un piccolo fuoco, per 2 ore. La durata della cottura dipende dal tipo di carne. Più vicina alla fine della cottura, la carne viene pepata, salata e vengono aggiunti spezie e verdure.

La salsa di carne può essere addensata con farina di grano. Per fare questo, è necessario sciogliere la farina (un cucchiaio) in 100 ml di acqua, dopo di che l'acqua viene introdotta nella salsa, mescolandola in modo continuo, impedendo così la formazione di grumi. Questo salsa si adatta perfettamente a tutti i piatti provenienti da patate, porridge e pasta.

La salsa di carne è un piatto unico che combina perfettamente la salsa e la carne e mentre vengono cucinati contemporaneamente. Questo piatto farà risparmiare tempo e garantirà il successo del guarnire.

C'è un'altra ricetta in cui viene preparata la salsa di carne con l'aggiunta di pasta di pomodoro. Per questo piatto è adatto a qualsiasi carne tagliata in piccoli pezzi e fritta da tutti i lati in una padella. Alla carne aggiungere un po 'd'acqua, sale, pepe e stufato a fuoco medio fino al massimo. A questo punto, le cipolle a cubetti e le carote grattugiate vengono fritte in una padella, dopo di che aggiungono tutti gli ingredienti alla carne. 7 minuti prima della fine della preparazione della carne, una salsa di pomodoro (50 g) dovrebbe essere introdotta nella salsa. Il contenuto della padella deve essere accuratamente agitato. Dopo aver bollito la salsa, aggiungete la farina disciolta in 100 ml di acqua (cucchiaio). Tutti gli ingredienti del piatto dovrebbero essere mescolati bene. La salsa deve essere omogenea e media densità. Già prima di spegnere il fuoco nella salsa aggiungere foglia di alloro, spezie, pepe macinato e un po 'di zucchero. Ogni padrona di casa può scegliere un'ampia varietà di additivi a questo piatto, pienamente guidata dal suo gusto e dalle preferenze.

La salsa di carne per pasta è preparata quasi da qualsiasi tipo di carne, anche se è preferibile prendere carne di maiale e di vitello. Per la preparazione di una delle sue varietà, è necessario prendere 3 lampadine di piccole dimensioni, una carota, art. Un cucchiaio di farina, un bicchiere di succo di pomodoro o 40 ml di pasta di pomodoro, spezie, pepe, sale, olio vegetale. L'intero processo di cottura è simile alle ricette precedenti.

Alla pasta è salsa di carne eccellente con crema. Ingredienti per questo piatto: 500 g di carne di manzo o carne, carote, 50 ml di olio vegetale, cipolla, 2 spicchi d'aglio, st. Cucchiai di farina, 2 grandi pomodori, pepe, spezie, sale, 400 ml di crema.

Tagliare a pezzi di carne fritti in una padella su tutti i lati. È salato e peperato, poi trasferito in una padella, dove è stufato. Le cipolle affettate e le carote sono fritte in verdura o burro. I pomodori pelati e finemente tritati vengono aggiunti a cipolle e carote, così come l'aglio tritato. Verdure fritte vengono spruzzate con farina e mescolate accuratamente. La crema si versò nella teglia, agitando continuamente la sugo. Estinguere il piatto per circa mezz'ora sotto un coperchio su un fuoco lento. Alla fine della cottura vengono aggiunti spezie e verdure alla salsa.