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Frigoriferi: il principio del funzionamento, del dispositivo e dell'applicazione

Le macchine di refrigerazione sono ampiamente utilizzate in varie industrie. Sono progettati per rimuovere il calore da oggetti, la cui temperatura dovrebbe essere inferiore a quella dell'ambiente. La soglia più bassa è meno di 150 gradi e la più alta è più di 10.

I dispositivi vengono utilizzati per raffreddare alimenti e liquidi (ad esempio, armadi per il congelamento degli urti, refrigeratori di raffreddamento). Ci sono attrezzature per il raffreddamento delle materie plastiche usate nell'industria chimica e in altre aree.

Il principio di funzionamento dei dispositivi non è difficile. Le macchine e le installazioni di refrigerazione nel loro lavoro utilizzano il principio di una pompa di calore che trasferisce energia termica da un trasmettitore ad un dissipatore di calore. Nella maggior parte dei casi, l'ambiente svolge il ruolo di un dissipatore di calore.

Quando si tratta di dispositivi che scambiano il calore, l'ambiente è un ricevitore e svolge una funzione di raffreddamento. Allo stesso tempo, la temperatura viene abbassata a causa del fatto che il corpo raffreddato acquista energia e viene trasferito all'oggetto ricevente. Pertanto, è più giusto dire che le macchine di refrigerazione sono destinate al trasferimento di energia meccanica o termica, e non per il raffreddamento del sistema.

Il processo di trasferimento di energia è reso possibile dall'uso di speciali refrigeranti che possono bollire ad una temperatura ambiente negativa.

Le macchine di refrigerazione sono costituite da otto elementi di base, il cui principale è il condensatore, l'evaporatore e il compressore. Il primo produce una aspirazione di vapore refrigerante a bassa pressione e temperatura. Poi, attraverso la compressione dei vapori, vi è un aumento di questi parametri, dopo di che il refrigerante entra nel compressore. Le caratteristiche più importanti del compressore sono il volume del refrigerante di lavoro e il rapporto di compressione. Il condensatore raffredda il vapore riscaldato, per cui l'energia viene trasferita all'ambiente (in acqua o in aria).

Il mezzo di lavoro (liquido o altro elemento) viene passato attraverso l'evaporatore, così come vapori refrigeranti. Inoltre, il dispositivo comprende un ventilatore, un regolatore di flusso, una valvola reversibile e solenoide.

Tra tutti i dispositivi utilizzati per il raffreddamento, i più interessanti sono le macchine frigorifere. Questa attrezzatura viene scelta in modo speciale, tenendo conto degli scopi del suo utilizzo.

Ad esempio, i dispositivi vengono utilizzati per il congelamento degli scambi di prodotti, consentendo di preservare le proprietà dei consumatori delle merci; Dispositivi per liquidi refrigeranti destinati all'attività chimica, ecc. Tali macchine sono installate nella sede della camera di refrigerazione e possono essere inoltre dotate di vari componenti che espandono la funzionalità dei dispositivi.

La domanda viene utilizzata anche come frigoriferi come generatori di ghiaccio a fiocco. Sono utilizzati in carne, pesce, panetteria e salsiccia. Le camere e gli armadi per il congelamento consentono di immagazzinare pelmeni, pesce, carne, verdure, frutti di bosco e frutti.