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cocktail Highball: quello che è, le ricette

cocktail Highball ha preso il nome dalla nave in cui viene servita. Highball in inglese la parola significa semplicemente "un bicchiere alto." Tipicamente, il vetro è di 270 millilitri di volume, una semplice forma rotonda o quadrata. Tumbler alto di un bicchiere chiamato Feingold feshend ma al di sotto Collins. Resta inteso che tali piatti bere solo anela – cocktail progettati per assaporare a lungo. A breve e colpo-bevanda a base di bere in un sorso, così i piatti per il loro "corto". Ma questo significa che ogni cocktail, versato in un bicchiere alto, si farà riferimento ad un highball? Avete una ricetta della bevanda, o più? In questo articolo, ci permetterà di chiarire la questione. Qui di seguito troverete non solo una descrizione di ciò che un cocktail highball e come si differenzia da altri anela, ma anche ricette per la preparazione di questa deliziosa bevanda.

Che cosa viene prima – piatti o riempimento?

Vetro alto progettato per grandi quantità di liquidi. Come abbiamo scoperto, tumbler ospitare tra 250 e 300 millilitri. Ma è importante e la forma del bicchiere. Semplice, con pareti lisce, che detiene buona schiuma. Questa è l'essenza di questa bevanda come un highball cocktail. E 'stato rilasciato in America alla fine del XIX secolo, e in un primo momento era un alcool forte, diluito con acqua minerale (soda o limonata). Poi baristi ingegnosa fantasia assegnati tumbler molti giovani "fratelli" e "sorelle". Quindi, se si versa in un bicchiere alto di liquore dolce, succo di limone e acqua minerale, si avrà un cocktail chiamato Ricky. E se il numero di ingredienti ottiene il bianco d'uovo, il risultato nasce nat. Se il liquore aggiungere un sacco di succo di limone e lo sciroppo di zucchero, quindi questa bevanda può essere citata come una fionda. Quando si sostituisce il vino distillato, tritarlo frutti di bosco, arancia e ghiaccio tritato, si ottiene un ciabattino.

highballs Hot

Alto vetro con pareti spesse temperatura buona tenuta. Spesso Longs si aggiunge ghiaccio. Ma questo non significa che un cocktail highball – solo una bevanda analcolica. A seconda della stagione, sono disponibili in e riscaldare. Un esempio classico è il grog highball inverno. Una bevanda classica fatta sulla base dei Rom, ma permette anche l'utilizzo di cognac, brandy, liquori. Il secondo ingrediente è il grog tè. Dal momento che la bevanda si avvicinò con i marinai britannici, divenne ben presto per lui per aggiungere il latte caldo o panna. Ecco la ricetta di questo highball inverno. Mescolare in un bicchiere da 50 g cognac, 15 g di un buio Roma, due cucchiaini liquori. Riempire i primi cento millilitri di latte caldo, ma non bollente. grog Classico ottiene miscelando 50 g di rum con una tazza di tè. Opzionalmente, è possibile aggiungere un cerchio di limone o due cucchiai di miele.

correzioni

I cosiddetti cocktail misti che sono preparati al di fuori del bicchiere tumbler. Un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio. Cocktail riversato su di esso. Si ritiene che penetra verso il basso attraverso gli ingredienti strati di ghiaccio cocktail rivelare pienamente le loro caratteristiche gustative. Ecco un esempio di un cocktail "Brandy Buck." Mettete i cubetti di ghiaccio in un bicchiere tumbler. In una ciotola, mescolare 45 mL shaker brandy liquore luce 30 millilitri (preferibilmente "crema di menta") e 15 ml di succo di limone spremuto. Versare il composto in ghiaccio. Complemento tazza ginger beer (circa cento millilitri).

frappé

Inizialmente, sotto la Frappe implicita alcool forte dolce (liquore, grappa, liquore), che è stato fatto passare attraverso il ghiaccio. Correzioni di frappé forma distinta di quest'ultimo. Questo non è i cubi e le briciole finemente sminuzzato. Assicurarsi che la ciotola frullatore non si macinare la plastica prima che il ghiaccio a casa. E 'anche importante il numero di "neve". Frappe in polvere fine piano in vetro pieno di ghiaccio. cocktail misti si riversano sul fiocco di neve, non superi il suo importo totale di cinquanta millilitri. Poi abbiamo smosso le bevanda speciale cucchiaio-paglia. Che serve non solo frappe alcolica. Si prepara con una varietà di succhi e sciroppi. Un leader della popolarità del caffè è diventata un'opzione. Una cosa rimane invariata: tali bevande sono servite in un bicchiere alto direttamente come un cocktail highball.

Ricetta per frappe al cioccolato-arancione. caffè Frappe

Riempire un tumbler briciole di ghiaccio di vetro. In una ciotola a parte mescolare il liquore scuro "Creme de Cacao", succo d'arancia e "mandarino Napoleone." Le proporzioni sono i seguenti: 1.5: 1: 0,75. Misto e versato in un bicchiere. Come fare un cocktail "caffè frappe"? Prima prodotta Arabica aromatico o Robusta forte. Filtrare il caffè dal terreno. Aggiungere lo zucchero. Versare in un bicchiere highball riempito quasi fino all'orlo di ghiaccio tritato. Caffè Frappe anche la modulazione di massa invaso. È possibile aggiungere il latte, liquore, grappa. Caffè stessa dipende anche interamente la vostra scelta. Questo può essere un espresso, macchiato, latte. Cipro frappe è preparato da caffè solubile, in cui l'aggiunta di acqua fredda. La polvere è stato triturato fino ad una schiuma densa e stabile. Per fare questo, è necessario aggiungere un cucchiaio di caffè cinque acqua e montare il miscelatore sommergibile bevanda.

cocktail popolari Highball

In un bicchiere alto fatta fare Fizz – frizzante, bevande formazione di schiuma. schiuma stabile in grado di creare una soda, limonata, cola, ma anche champagne. Si consideri, ad esempio, come fare un cocktail "Gin Fizz". Riempire shaker cubetti di ghiaccio a metà. Versare 60 ml di gin. Aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo. Spremere il succo di mezzo limone. shaker Scosso agli ingredienti vengono in amichevole armonia. Versare il contenuto in un tumbler. Rabboccare con acqua di soda fino all'orlo. Servire con una cannuccia.