271 Shares 3075 views

Cotolette di carota: una manna dal cielo per lo studente e un atleta

Come con qualsiasi cibo, braciole di carote hanno i loro segreti di cucina. È possibile trasformare in straordinario "caramelle" e una delicatezza, e può completamente rovinare e causare la paura alla menzione di loro, anche i vegetariani più impegnati. Il segreto è quello di scegliere il trattamento ottimale del calore, mantenendo vitamine utili e oligoelementi, e allo stesso tempo – spezie ben scelti.

Sculpt questi tortini le mani bagnate la pena di essere in grado di creare, non esagerare con spessore – verdure fritte non sono sempre più veloce di carne. Di solito Chops carote paneer nel pangrattato – ma si può fare a meno di impanatura, ancora più semplice ricetta.

Chops carote "Dairy"

Abbiamo bisogno di prepararle:

  • 2 tazze di latte intero
  • 1 kg di carote
  • 1 cucchiaio da tavola zucchero semolato
  • 1/3 di tazza di semola
  • 100 g di burro
  • 5 pz. uova
  • Cracker per impanatura e sale

carote lavate e sbucciate tre alla grattugia medie o grandi dimensioni. In parallelo, riscaldato in un pentolino il latte, ma non bollire: aggiunta di latte rende piatti carote facilmente digeribile e delicato.

Aggiungere il latte caldo in carote, spezie e burro, mescolare e coprire il tegame. Fate bollire nel latte per 10-15 minuti fino a cottura – finché sono teneri ortaggi. Le carote cotte aggiungere semola e cuocere a fuoco lento, mescolando, per altri 10 minuti.

Dopo un sacco di carota po 'di fresco e aggiungere i tuorli d'uovo. Dalle tortini formazione di pasta raffreddati, tuffo in uovo sbattuto bianco prima, e poi – nel pangrattato, e inviare alla padella, come si suol dire, "croccante". Sapori meglio serviti hamburger carota con panna acida o panna montata.

Altri piatti di carote

Come a dire il gatto Matroskin, non si può mangiare una cotoletta. Naturalmente, braciole di carote – un perfetto pasto in fretta. Ma sarebbe auspicabile, avendo cestini borse raccolto a venire con qualcosa d'altro. Ecco alcune ricette veloci da notare che la padrona di casa pronta che può essere fatto da carote originale.

frittelle carota

Ingredienti: carota – 400 g Latte – 0,5 l, farina di frumento / s – 1 °, uova – 3-4 pezzi, spezie :. sale, cannella, zucchero (2 cucchiaini), succo di limone. olio vegetale.

L'uovo sbatte e gradualmente interferisce con la farina. Nella pastella aggiungere sale e il latte leggermente riscaldato, portando la massa di prova alla consistenza di panna acida. Di carote farà il ripieno: pulito e lavato, strofinato su una grattugia di grandi dimensioni, aggiungere le spezie e cosparso di succo di limone. Coprire e nave porta-container per mezz'ora in frigorifero.

Preparare frittelle – come di solito, sottile e vermiglio. In ciascuno di essi mettere il ripieno finito e anche leggermente fritta per un croccante.

stufato di carota con carne

Ingredienti: carota – 600 g, il grasso di carne – di maiale o di agnello – 300 g di patate – 600 g, cipolle – 1 pezzo, pimento (parecchi piselli), sale, prezzemolo per insaporire, olio vegetale ..

Scaldate l'olio vegetale in una padella. Per cominciare, fritti cotto carne a cubetti, aggiungere la cipolla tritata finemente. Ci spostiamo in una padella, riempire con acqua e sale, di inviare in umido sotto il coperchio chiuso. Circa 15 minuti prima che la carne è pronta, aggiungere le verdure tagliate a dadini e pepe. Molto fresco e appetitoso sembra piatto, spolverare con verdure tritate finemente.