costine di maiale Delicious

Piatti di carne di maiale costole possono essere presentate a casa per la cena, il pranzo o gli ospiti come snack sulle bevande alcoliche e friggerle sulla griglia o costruire un barbecue. Offriamo diversi modi per preparare.

Ricette da costine di maiale

Costole – parte alta del seno, in cui v'è uno strato muscolare, una piccola quantità di grasso e la parte centrale delle costole. Il luogo più delizioso considerato carne intercostale. E 'molto delicato, morbido e si scioglie in bocca, letteralmente.

Ricetta № 1: costole con le spezie

Questa ricetta include i seguenti suite di prodotti:

• costine – 2 kg;
• salsa di soia e olio vegetale – 4 Art. cucchiai;
• 2 cucchiai. cucchiai di miele e olio di sesamo;
• aglio fresco – 2 teste;
• semi di coriandolo, cumino, finocchio, sale e pepe (nero).

La tecnologia di preparazione

Piatti di costine di maiale preparato in fretta. In questa ricetta, è necessario mescolare l'aglio tritato con il pepe, il sale e altre spezie, miele, olio e salsa di soia. Costole posto nella miscela e un po 'promarinuyte. Poi friggere in olio bollente. Quindi aggiungere un po 'd'acqua e fate sobbollire per 25 minuti a fuoco basso livello. Servire il piatto con salamoia o verdure fresche.

Piatti di costine di maiale: una ricetta con le mele

I prodotti giusti:

• carne di maiale costole 1 kg;
• sale, pepe;
• cucchiaio (sala da pranzo), il miele;
• brodo di vetro;
• alcune lampadine;
• mele aspre (meglio "Antonovka" di grado);
• tazza di panna.

La tecnologia di preparazione

Tritare le costole in pezzi. In una padella scaldare il cucchiaio di olio (al massimo il calore). Mettete il miele. Una volta che il composto inizia a bollire, mettere in parte delle costole lei. Fry su tutti i lati. Si dovrebbe vedere una crosta. Ottenere una prima porzione e una seconda ricarica. In una padella dopo la frittura grasso rimarrà, è necessario soffriggere la cipolla tritata. Trasferire le costolette alla padella o pentola. Versare il brodo (vegetale o di carne). Posizionare un contenitore su un piccolo fuoco e lasciate cuocere finché la carne tenera. Dopo mezz 'ora pentola di cottura, mettere la cipolla e mela tritata finemente. Aggiungere sale e pepe. Dopo 10 minuti, versare la crema. Rimuovere il coperchio e vyparte su un grande livello di fuoco liquido in eccesso (salsa deve essere di spessore). Non dimenticate di mescolare, altrimenti si brucerà. Se si utilizza il latte, poi addensare la salsa in un paio di cucchiai di farina. Piatti con costine di maiale, in particolare preparati per questa ricetta, è meglio servito con un contorno di verdure. Buon appetito!

Piatti di costine di maiale a base di carne per la festa della birra

I prodotti giusti:

• costole di maiale del peso di circa un chilogrammo;
• paio di cucchiai di miele liquido;
• grattugiato zenzero;
• cucchiaio di paprica dolce, peperoncino in polvere e il sale.

La tecnologia di preparazione

Tritare le costole, mettere in una ciotola e aggiungere le spezie. Mescolare, poi li pennello con il miele. Promarinuyte per 6 ore. Poi posto su una teglia, unta con l'olio. Metti giù il forno e impostare la doppia griglia (o la potenza massima). Carne cuocere per 20 minuti su ogni lato. Una volta che il redden costole, ottenere e servire. Questo piatto è perfetto per una festa della birra, così come per una cena normale.