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Come preparare l'idromele a casa? Ricetta per la bevanda a basso contenuto alcolico

Questa meravigliosa bevanda è conosciuta in Russia per un lungo periodo di tempo. Nei tempi antichi, anche aveva una tradizione di bere idromele sposi per un mese dopo il matrimonio. La sposa e lo sposo non sono autorizzati a bere altri alcolici. Probabilmente ci e un'espressione della "luna di miele". Di che cosa è questo elisir inebriante? Mead – una piccola quantità di acqua diluita prodotto naturale dolce prodotto da api e la sua successiva fermentazione dopo breve provarivaniya. Come rendere idromele a casa? Ricetta proposta in questo articolo sono descritte in due forme di realizzazione. Primo drink sarà simile nei contenuti alla birra alcol deboli, la seconda – un vino leggero.

idromele "Fast" a casa: una fermentazione ricetta di cinque giorni

realizzazione descritto è più spesso utilizzato in estate per una bevanda rinfrescante per dissetarsi. risolve anche un altro problema derivante dalle apicoltori fermentazione accidentale di miele. Leggermente prodotto "difettoso" può iniziare in modo sicuro nel caso utilizzando come ingrediente principale. Molto semplicemente e rapidamente può essere preparato da questo processo idromele a casa. La ricetta prevede l'utilizzo di spezie e secchi coni di luppolo, che vengono venduti in farmacia. Così, in acqua (due litri) bollente, versare due tazze di miele. Mescolare e far bollire per cinque minuti. Continuando rimuovere la schiuma dalla superficie. Quindi versare cinque grammi di luppolo, la terza parte di un cucchiaino di cannella e noce moscata. Dopo agitazione, togliere dal fuoco e coprire con un coperchio. lievito di birra secco (cucchiaino parziale) sciogliere in una piccola quantità di acqua dolce. Dopo la comparsa di vescicole (circa mezz'ora) versare il composto in raffreddato ad una temperatura di 50 gradi soluzione miele. Questa preparazione di idromele a casa prevede l'utilizzo di fermentazione in bottiglia con sigillo acqua per evitare l'ingresso di aria in eccesso. Versare il composto in un contenitore e avvolgente, mettere in un luogo caldo per quattro o cinque giorni. La preparazione è definita dall'assenza di schiuma sulla superficie. Versare in bottiglie, riempiendo fino all'orlo e non strettamente ruotando il tappo. Dopo essere rimasto in frigorifero per cinque giorni bevanda alcolica è pronto. E quanto è un forte idromele? Il metodo di preparazione descritto di seguito varia aumentando il tempo di fermentazione. Ottenere qualcosa come un vino debole.

Forte idromele a casa: una ricetta di esposizione di tre mesi

rapporto prodotto è circa la stessa. La principale differenza – nel metodo di cottura.

1,25 kg di miele Versare acqua calda bollita (8 L), mescolare e lasciare il giorno. Poi di nuovo messo sul fuoco e cuocere a fuoco basso per circa un'ora. Con sciroppo poluostyvshemu, aggiungere due cucchiai di cucchiai di luppolo e far bollire ancora per trenta minuti. La miscela risultante è stata al massimo chiudere il coperchio e ammollo per circa due settimane. Al termine della fermentazione lenta può aggiungere un po 'di lievito. Poi bere imbottigliato e messo in cantina per la "maturazione". Mead è considerato finito dopo due o tre mesi di assestamento.