Calorie, benefici e rischi di girasole halvah

Tutti conosciamo e amiamo halva, ma non so se è utile. Nel nostro paese la ricetta più popolare si basa su semi di girasole. Pertanto, vediamo, quali sono i benefici ei rischi di girasole halvah.

La storia di halva

Nel lontano passato, vale a dire il 5 ° secolo aC, ricetta halva è stato inventato in Iran. Nessuno sa esattamente come sia arrivato in Russia. Una versione vuole che la prima volta è apparsa a Odessa, dove ha cominciato a fare un pasticcere greca Kazi. Lui c'era un pianta che giorno prodotte circa 800 kg di vari tipi di halva, che ha venduto con successo in tutto il paese hanno un debole per i dolci. I clienti potevano provare il miele, nocciola, cioccolato, caraita con mandorle, zucchero halva. La seconda versione della comparsa di halva nel nostro paese è associata con il commerciante Sviridov, che ha detto questa moglie ricetta, un greco di nome Medea. Chissà, quali sono stati i benefici ei rischi di girasole halvah in quei giorni? Purtroppo, la risposta a questa domanda è no.

In Oriente, tra l'altro, halva ancora impastata a mano. In questi paesi, si è fatto da quasi tutti i prodotti improvvisati, tra cui il mais, semola, di grano, carote, patate dolci (patate dolci). In Russia, è stata fatta con mezzi meccanici, e siamo consapevoli di solo alcune delle sue specie: noce, arachide, girasole, sesamo, pasta combinata. Fa una varietà di prodotti che utilizzano la vaniglia o pronti immerso nel trattare il cioccolato.

ricetta halva

La ricetta di questo dolci orientali già per qualcuno non è un segreto, quindi conosce solo pigro. Nel frattempo, è molto semplice: inizialmente l'ingrediente principale è macinato (semi o noci), caramello poi aggiunto e battere a neve ottenere una massa omogenea. Per incollarlo sciolto in bocca e aveva una struttura ideale fibra-strati, un agente espandente viene aggiunto allo sciroppo (radice di liquirizia). Tutti i componenti sono ossequi naturale, quindi non è nella lista dei prodotti non autorizzati per i bambini.

Halva di casa

Questo è un trattamento si può preparare a casa. Ecco la ricetta medica. Avrete bisogno di tre tazze di semi di girasole, due tazze di farina, 200 ml di acqua, zucchero, 100 grammi, 100 ml di olio vegetale e vaniglia.

In una padella senza aggiungere semi di olio di girasole. Dopo di che, più volte li saltare attraverso un tritacarne. Farina, anche senza l'aggiunta di olio in una padella per friggere fino a doratura, mescolando continuamente. Il riempimento preparato zucchero padella ad essa aggiungere olio vegetale e la vanillina, portare ad ebollizione. Semi e versare la farina nella padella. modulo di Mark, o appoggiarlo tela cerata carta oleata, messo su di esso, e mettere la massa risultante per punto di scorrimento in frigorifero per qualche ora.

Benefici e rischi dei bambini

Quali sono i benefici ei rischi di girasole halvah per i bambini? gli alimenti a base sono semi e noci, che contengono vitamine del gruppo B che rafforzano il sistema immunitario e migliora la memoria, la vitamina A è essenziale per la visione, e la crescita del bambino, la vitamina E ha un effetto benefico sul cuore.

bambini in età prescolare è sconsigliato di dare questa prelibatezza orientale. Il fatto è che i denti nei bambini è ancora molto sensibile e vulnerabile, e possono ottenere particelle bloccato halva. Inoltre si può danneggiare la mucosa della bocca. Inoltre, il bambino può facilmente soffocarla.

I bambini più grandi, questo prodotto utile è consentito, ma il suo uso dovrebbe essere limitato, una porzione media dovrebbe essere di circa 10-15 grammi al giorno. Naturalmente, se il vostro bambino di non è allergico a noci o semi. Tuttavia, l'uso quotidiano di halva è indesiderabile, è meglio dolci si alternano come marshmallows fargli godere oggi, domani trattata per caramelle, e il giorno dopo degustare i dolci orientali.

Girasole Halva: utilizzare per gli adulti

La vitamina E, che è presente in eccesso in quasi halvah, protegge il corpo contro l'invecchiamento precoce, tra cui gli attacchi di cuore. Vitamine del gruppo B sono effetto benefico sulla condizione generale del corpo, senza di essa saremmo sempre brontolare, erano insoddisfatti con o senza di lui, avremmo avuto l'insonnia, noi avremmo lottato invano di malattie fungine della pelle, tra cui la forfora e acne.

Si ritiene che il girasole halvah è un male per le ossa, ma in realtà è un mito. Al contrario, la vitamina D nella sua composizione rafforza le ossa, perché aiuta il corpo ad assorbire il calcio. Il magnesio ha anche un effetto benefico sul cuore e sul sistema nervoso, causando la pressione sanguigna normale e aiuta a costruire il muscolo.

Incolla come rimedio per malattie

I semi sono considerati mezzi eccellenti per prevenire varie malattie del cuore, in particolare infarto miocardico avere effetto nel trattamento di malattie epatiche. Inoltre, alcuni scienziati ritengono che i semi aiutano a ridurre il rischio di malattie maligne. Gli esperti che conducono ricerca in questo settore, ha scoperto che i semi di girasole sono in grado di inibire lo sviluppo di tumori negli organi come il seno, ovaie, intestino, pelle e polmoni. faraone d'acciaio, che sono stati sottoposti ad un esperimento nel corso dell'anno. semi di girasole che sono aggiunti ogni giorno alla dieta, con conseguente test ridotto il numero di tumori. Ora, prima che l'attività medica è quello di individuare gli stessi semi di azione sul corpo umano.

Danni da halva

Halva di girasole – beneficio o danno per il corpo? Come con qualsiasi dolce, halva è utile solo in piccole quantità. Caloriche come calorico sue noci costitutivi o semi oscilla circa 500 100 unità per grammo. Da cui ne consegue che l'abuso di questi tratterà sovrappeso. Esso contiene melassa, che possono influenzare negativamente la salute della persone con diabete. Inoltre, pasta è un allergene. Pertanto, è necessario utilizzare con attenzione le persone sensibili.

Quali prodotti si combinano girasole halva? Benefici e rischi di chicche già sono stati discussi sopra. In generale, halva appartiene al prodotto pesante, in modo che non si consiglia di prendere in alimenti per coloro che hanno le irregolarità del sistema digestivo. Non si combinano con cioccolato, formaggio, carne e prodotti caseari. E 'meglio aver separato dal resto, per esempio, come un melone. Abbiamo scoperto che i benefici ei rischi di girasole halvah determinati dallo stato di salute e la temperanza nell'uso.

La scelta giusta al momento dell'acquisto

Un halva veramente delizioso e sano può essere acquistato esaminando il numero di sottigliezze. Luminoso, prodotto di alta qualità, un po 'friabile. Non deve "piangere" e essere ricoperta da una patina scura. L'umidità, parlando in superficie, ad una violazione delle regole di tecniche di cottura, che è o mettere lo zucchero in eccesso o troppo in là con i semi. Se il prodotto è in una pozza di petrolio, le condizioni di conservazione vengono violati. Pasta non tollera temperature superiori a 18 gradi. controllare attentamente un prodotto, non dovrebbe essere presente gusci di noci o semi. Dovrebbe apparire come il girasole halva di alta qualità.

Vantaggi e rischi dipendono anche sulla confezione. Quando si sceglie halva prestare attenzione al packaging. Halvah conservazione a lungo "nascosto" in un vuoto. Sigillato in questo modo, è in grado di giacere sulla metà scaffale. Più breve periodo di realizzazione siano pesata analogico, la sua funzionalità in rapida asciugatura e acquisizione sapore amaro. Il cartone è capace di halva menzogna 60 giorni. Ricordate, questo dolce orientale assorbe facilmente gli odori, in modo da conservarlo in si raccomanda un foglio.

Ecco un meraviglioso dolcezza – girasole halva! Benefici e dei danni, il contenuto calorico di questa prelibatezza sono stati esaminati in questo articolo. Questo prodotto può parlare all'infinito. Ma come si può rinunciare? Se c'è una diffidenza di halva dal negozio, poi ognuno è in grado di cucinare a casa. Anche se il gusto sarà leggermente diverso, ma del tutto naturale.