Cosa cucinare per il nuovo anno? Ricette, menù esemplare

menù di Capodanno spesso ti fa chiedere. Dopo tutto, le vacanze stanno arrivando, e voglio fare qualcosa di nuovo, particolare e interessante. Cosa cucinare per il nuovo anno questa volta? C'è un Anno della Scimmia, e ci offrono diverse opzioni per il menu di festa, divisi in gruppi principali: antipasti, piatto principale, dessert e bevande.

Capodanno: come soddisfare quel treno?

L'utente accetta che questa festa, abbiamo sempre vediamo l'ora di con anticipazione. Tanta speranza nella sua vigilia, nuove impressioni luminose e previsione di grandi eventi nella vita.

Ciò che a vestirsi e prepararsi per il nuovo anno? Qualcosa di interessante, insolito e nuovo. anno Talisman è sicuro di portare buona fortuna, se la vostra casa è luminosa, la tavola – il ricco, e lo stato d'animo – felice e allegro. Non dimenticate che il colore dell'anno – rosso. Pertanto lo impegnarsi a sua immagine, e sul tavolo.

Ama la scimmia?

Quello che vi serve per preparare il nuovo anno? Scimmie, che sarà il simbolo del 2016, preferiscono il cibo e verdi di verdure. Così, naturalmente, prima di tutto sul tavolo, è necessario mettere snack e frutta. Se si è molto appassionato di carne, scegliere magra, aggiungere meno olio. L'opzione ideale sarebbe sul pollame tavola vacanza, piatti di pesce, con frutti di mare. Inoltre, ricorda, preparare il cibo per il nuovo anno – Anno della Scimmia – cotto a vapore in forno al cartoccio.

È interessante notare che deve necessariamente essere presente l'abbondanza di una varietà di spezie e salse sul tavolo. Pertanto, durante la cottura, è anche possibile utilizzare una varietà di spezie interessanti che rendono il cibo appena un sapore migliore. La cosa principale – non esagerare. Scimmia sarà molto felice di incontrare nuovi piatti interessanti, perché è un animale molto curioso, e tutto ciò che ogni giorno perde rapidamente interesse.

Cosa cucinare per il nuovo anno come dessert? Cercare una risposta a questa domanda per un lungo periodo non è necessario. Gli ingredienti di base per fare una banana. Può essere macedonie di frutta in varie combinazioni: gelatina, crostate, torte, cupcakes, torte, torta o creme interessanti, gelati.

Insolito banane snack – appetayzer

Per questo piatto sono necessari i seguenti ingredienti: banane 3, 400 grammi di pancetta, burro, spiedini (stuzzicadenti).

preparazione:

1. tagliati a fette di banana spessore di 2-3 cm. Preparare strisce di pancetta.

2. fetta della fetta involucro di banane di pancetta e fissare con uno stuzzicadenti.

3. Scaldare la padella con il burro e diffondere la nostra billetta. Friggere fino a croccante.

Non dimentichiamo che si preparano per il nuovo anno uno spuntino piuttosto rischioso, dal momento che non tutti i vostri ospiti apprezzeranno questa insolita combinazione di sapori. Ancora la pena di provare, perché è davvero molto gustoso. È inoltre importante presentare un piatto alla tavola calda.

Anche come spuntino, è possibile utilizzare piatto di frutta – frutta può scegliere ciò che si vuole, quando è meglio organizzare in un modo insolito.

Lonza di maiale con le mele

Questa ricetta – i più interessanti del gruppo piatto principale. Questa quantità di prodotti è stata progettata per 8-10 persone. Nonostante il fatto che come ingrediente principale selezionato di maiale, frutta e spezie in questo piatto hanno un gusto squisito e sicuramente sarà come l'anno mascotte a venire.

Ingredienti: 2 kg lombo di maiale, 1 cucchiaio di farina, appena macinato pepe nero e sale, 2 cucchiaini tritato rosmarino burro 4 cucchiai, 3 cipolle (tritata), di medie dimensioni, 2 spicchi di aglio (schiacciato), 4 rametti di rosmarino (per facoltativo), 5 quarti mele al forno, 0,5 tazze di forte sidro, calvados ¼ tazza (mela o pera grappa).

Procedimento per la preparazione di lombata con le mele

1. Preriscaldare il forno a 325 gradi. La cottura di carne avvolto spago circa ogni 5 cm. In una piccola ciotola, mescolare farina, sale, pepe, rosmarino e macinato. Uniformemente rub lombo miscela risultante.

2. Scaldare la quantità specificata di olio in una padella e soffriggere la carne, girando in modo da formare una crosticina dorata. Avanti, spostiamo la carne e tutto il contenuto della padella in una pirofila. C'è anche aggiungere la cipolla e l'aglio. Tagliare il burro rimanente (2 cucchiai. Cucchiaio) in pezzi più piccoli decompongono e la forma come la carne. Coprire con pellicola e mettere in forno preriscaldato.

3. cottura per 45 minuti, quindi aggiungere le mele e sidro in forma. Versare il succo di carne da esso, poi ri-coprire con un foglio e cuocere per 30 minuti. Alzare la temperatura del forno a 400 gradi, togliere la pellicola, versare il sugo di carne e cuocere per altri 15 minuti.

4. Otteniamo carne e rimuovere bollettino filo e lasciare riposare per 10 minuti. Nel frattempo, ci muoviamo le cipolle e mele su un piatto di portata. Diminuendo la quantità di liquido in forma di metà aggiunti nei kal'vados forma e accendono. In ogni caso, accanto al tenere il coperchio in modo da poter coprire, se la fiamma è forte. Avanti, lasciare il sugo a fuoco lento, e nel frattempo tritate le fette di lonza. Stendere la carne intorno alle mele e le cipolle e servito con salsa.

Tale pasto caldo sarà il momento clou del menu per il nuovo anno. Cosa cucinare – è, naturalmente, si. Forse non si ha realmente come carne e pesce preferisce. Ci sono molte ricette deliziose pesce cottura con varie spezie. E 'sempre deliziosa e non così ricca di calorie.

Caesar salad con gamberi

Abbiamo sempre preparare insalate per il nuovo anno. Si tratta di una parte integrante del menu vacanza. Naturalmente, selezioniamo e ci prepariamo per il nuovo anno (ricette sono così diverse perché) qualche cosa di insolito e nuovo.

La nostra opzione proposta soddisfare proprio per i gusti del mascotte, come il piatto è luminoso, delizioso, contiene una base di pesce e rosso.

Così, per quattro porzioni di questa insalata necessario: un mazzo di lattuga, 100 grammi di formaggio, 600 grammi di gamberetti freschi sgusciati, 2 pomodori e peperoni dolci, baguette o pagnotta.

Marinata per insalata sarà composta da 2 cucchiaini di miele, 2 cucchiaini di limone, 2 cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Tutti i mix marinata e pronto.

Salsa: due uova, alberghi mezzo cucchiaino di senape, un cucchiaino di limone, 40 ml di olio di oliva, 80 ml di olio di girasole raffinato, due spicchi d'aglio, due cucchiaini di salsa Worcester.

Come preparare l'insalata "Re Cesare"

1. mix gamberetti sgusciati con la marinata preparata e lasciare per un paio d'ore.

2. Preparare aglio olio come base per la salsa: 80 ml di olio per riempire la ciotola con spicchi d'aglio tritati, è anche oggetto di un paio d'ore.

3. Preparare i cracker: a dadini baguette essiccate in forno a 200 gradi. Per ogni cracker di spezie può essere strofinato con l'aglio. Cospargere con le spezie a base di erbe.

4. frittura di gamberi in una padella asciutta.

6. Per la salsa: far bollire le uova sode, e ottenere da loro i tuorli. Essi aggiungono la senape, il succo di limone. Ottenere e montare nel processo di aggiunta di olio d'oliva. La salsa è come una maionese liquido. Continuare a sbattere, aggiungendo a poco a poco la salsa Worcestershire. Facciamo tutto con moderazione, che la salsa non esfoliare.

7. lattuga riempire con acqua fredda per 20 minuti, essiccati con fogli di carta strappare in piccoli pezzi, cosparso salsa. diffonderli su un piatto. Avanti, gettare le gamberi, ancora una volta aggiungere un po 'di salsa. Strofinare il formaggio sulla parte superiore. Tagliare tazza di pomodori e pepe e aggiungere l'insalata, troppo. Ulteriori, cracker e salsa di cospargere. Ma ci sarà sicuramente aggiungerli minimamente che essi non sono immersi in anticipo.

banane cheesecake

Come regola generale, si comincia a preparare in anticipo il menu per il nuovo anno. Cosa cucinare per dessert non dovrebbe causare problemi, perché c'è un Anno della Scimmia. Naturalmente, per fare una banana dessert. Prepareremo cheesecake senza cottura.

Per "impasto" su una torta avrete bisogno di: 200 grammi di biscotti, 50 grammi di burro (fuso), 1-2 cucchiai di latte.

Per la crema richiede la seguente: 400 grammi di grasso cagliata 9%, 200 ml di panna contenuto di grassi 33%, 100 g di crema un contenuto di grassi del 15%, 8 grammi di gelatina (istante richiesto) 3 banane tutto, 4 cucchiai di miele, 3 cucchiai limone succo fresco, 2 cucchiai di zucchero a velo, 1 cucchiaino di scorza di limone, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato.

Come cucinare cheesecake con banana

1. Split (desiderato) pergamena forma allineato e riempito in esso biscotto briciole, precedentemente mescolato con burro e latte. Appiattire il composto sul fondo dello stampo e rimuovere in un momento in frigorifero.

2. Mettere a bagno la colla di pesce in succo di limone. Banane frullatore per tipo purea. Inoltre, una miscela di gelatina viene messo in un bagno d'acqua, e aggiungere una purea. Anche mettere al freddo per 10-15 minuti.

3. triturato cagliata al setaccio, aggiungere ad essa la scorza di limone, miele e crema un po 'frusta.

4. Mescolare la panna e zucchero a velo. Aggiungere lo zucchero vanigliato e frusta.

5. Ora collegare il nostro preforme – banane, la ricotta e la miscela di panna (punti 3-5) e frullare fino a che liscio.

6. Versare la crema ottenuta nella forma e mettere al freddo per diverse ore, preferibilmente durante la notte, quindi congelato. Sulla parte superiore del formaggio, si può decorare con la panna montata.

banane parfait

Dal momento che abbiamo deciso di prepararsi per il nuovo anno sarà interessante per i piatti della mascotte, semifreddi solo soddisfa i criteri indicati.

Per avrà bisogno dei seguenti ingredienti: 500 grammi di panna, 2 banane, 1 uovo, 2 tuorli d'uovo, 100 gr di zucchero, 1 cucchiaio di scorza di limone, 1 cucchiaio di rum o brandy, 2 cucchiai "amaretto", 1 cucchiaio di succo di limone 2 cucchiai grattugiato cioccolato.

Cooking parfait di banana

1. Aggiungere l'acqua e zucchero e dato alle fiamme. E 'necessario portare il composto ad ebollizione e far bollire per 1 minuto.

2. Nel frattempo, sbattere i tuorli bene e aggiungere la scorza e versare lo sciroppo. Ora viene raffreddato rapidamente in un congelatore, e poi di nuovo fino a quando frusta finché non si raffredda a temperatura ambiente.

3. macinare attraverso una banana e mescolare con il succo di limone, aggiungere i componenti di alcol.

4. crema Beat in schiuma e aggiungendo la massa di uova di banana frullata, così come il cioccolato. Mescolare delicatamente.

5. Prendere forma speciale ed è stato coperto con pellicola trasparente. Il peso raccolto del riempimento nello stampo e mettere in congelatore per almeno 8 ore.

6. Prima di servire parfait decorato con frutta fresca e il cioccolato grattugiato, è possibile aggiungere un po 'sulla parte superiore del cookie sbriciolati, ma questo è opzionale.

Bevande su Capodanno

Scimmie che sono il simbolo di questo anno, come sapete, amano la frutta. Pertanto, dalle bevande si può scegliere di latte e frutta analcolici – variazioni su questo tema sono anche un gran numero. È possibile sperimentare direttamente al tavolo di festa con gli ospiti.

Se parliamo di alcol, è meglio anche per questo erano le bevande analcoliche, per esempio, in un cocktail. Vari liquori sono anche adatti.

La cosa più importante per te nella doccia era una vacanza, in quanto sarà il faro principale per l'anno a venire mascotte. Con questo in casa della felicità verrà.

Così, rispondiamo pienamente la questione di cosa preparare per il nuovo anno. Monkeys – non sono aspettative molto esigenti. La cosa più importante per loro – che tutto era luminoso e bello. Quindi è abbastanza semplice, è necessario solo una goccia di ispirazione e di coraggio, ed essere sicuri di risultare piatti gustosi, il festival avrà luogo indimenticabile, e l'anno porterà un sacco di gioia e di successo.