Pelmennica elettrico – tonnellate di gnocchi

L'origine è avvolta nel mistero gnocchi. Che dicono che hanno inventato in Cina, che credono che il loro paese – Siberia. Ma si sa che la loro la Russia, ad esempio, modellato in inverno in gran numero e appeso in sacchetti di tela al freddo. Questo prodotto è disposto a prendere la strada nella stagione fredda, perché a quel tempo al fine di preparare in un modo solo è stato il piatto del fuoco e la neve sciolta, che avrebbe potuto essere più pulito moderno acqua dal rubinetto.

Produzione manuale di gnocchi – un processo molto tempo. Pertanto, di solito è programmato per un po 'di vacanza. Anche in Cina, le donne stanno per il nuovo anno e co-stampo questi piccoli gustosi prodotti in grandi quantità. Diversi facilitare il lavoro di semplice Pelmennica con le cellule che permettono al "arrotolati" in un momento fino a quaranta piccoli gnocchi. Otturazioni possono essere molto diverse – verdura, carne, formaggio, pesce, ecc, e misti.

Coloro che vogliono produrre rapidamente e facilmente il prodotto in grandi quantità, si informa che il domestico Pelmennica elettrica dello strumento per facilitare la vita della padrona di casa, è attualmente quasi inesistente. Il processo di produzione può essere organizzata solo in scala industriale e semi-industriale. Cioè, da quintali e più gnocchi nel … ora.

Ad esempio, raviolatrice Taiwan JeJu DM 120-5V dopo il caricamento può fornire la pasta e ripieno nell'unità di produzione, dove sotto l'influenza del tamburo di formatura vengono stampati prodotti ravioli, gnocchetti, somsa polpette (usando ugelli supplementari venduti separatamente). L'apparecchio funziona automaticamente. Esso consente di effettuare impasto di diversi spessori con diverse quantità di riempimento. Il principio di funzionamento è basato sul fatto che la macchina produce un tubo di pasta, che viene alimentato macinata. Poi, la preforma risultante formata semilavorati in forma di una mezzaluna, che spolverata automaticamente con farina.

Pelmennica elettrico marca DM 135-5A della stessa azienda in grado di produrre 8.100 gnocchi all'ora. Questo è piuttosto un grande peso unitario di circa 170 kg e la dimensione del 0,97h0,47h1,15 metri. L'apparecchiatura richiede una tensione di 380 watt e ha la propria potenza di 1,1 kW. I produttori sottolineano che l'ugello del dispositivo non è adatto per l'attrezzatura di un altro marchio.

Inoltre, l'apparecchiatura per la produzione di molte gustosi semilavorati caratterizzato ditta Pelmennica elettrico "StarFud". Il campione è stato scaricato società di Taiwan, ha un peso minore (circa 53 kg), a basso costo e "scolpire" ravioli 3600 all'ora. E 'di piccole dimensioni – fino alla metà dei valori dimensionali, ha il suo potere di 0,55 kW. Tutte le attrezzature che vengono a contatto con ingredienti alimentari, realizzati in acciaio inossidabile, che fornisce il processo necessaria igiene.

Qualsiasi Pelmennica elettrica di cui sopra si è già affermata sul mercato russo le attrezzature per cucine professionali, consente di effettuare rapidamente un gran numero di diversi prodotti semilavorati. In generale, la qualità del prodotto finale è determinato non solo dalla sua forma, ma anche contenuto dipende quindi l'integrità del produttore.