Facile e semplice: cuocere le zucchine fritte

Zucchine fritte con aglio per cucinare una molto semplice, forse anche troppo semplice, perché per ottenere un piatto gustoso, è solo necessario avere un paio di cipolle, aglio e olio da cucina. Con una tale cottura processo può gestire anche il novizio. Qui la cosa più importante – non li esagerare sulla piastra, altrimenti i vecchi verdure Podgora e asciutta, ma il giovane appena cadere a pezzi in padella.

Vale la pena notare che il vecchio frutta, togliere la buccia e rimuovere i semi (se molto vecchio vegetale e ha abbastanza semi rigidi), ma i giovani zucchine può essere cucinato con la buccia, anzi necessario, perché non darà carne a cadere a pezzi, se necessario.

Un'altra cosa – è che questo piatto non dovrebbe essere lasciato per il giorno successivo, zucchine fritte ammorbidiscono e si trasformano in una sorta di porridge, in modo che non v'è più di loro vogliono. E 'meglio fare in una sola volta, e si possono acquistare le verdure, se necessario, e cuocere ancora.

Così, zucchine fritte con aglio può essere servito con carne, basta mangiare come un piatto separato con salsa (maionese o panna acida), e possono essere offerti ai cereali bolliti. In ogni caso, si scopre molto gustoso e sano.

Cottura di zucca fritti Ricette

Se non hai mai allenato come questo piatto, iniziare con una piccola quantità, come ad esempio una taverna. Ecco un elenco degli ingredienti: uno dei giovani verdure, un quarto di tazza di farina, olio, sale e aneto, aglio zubochkov 5.

Zucchine devono lavare e rimuovere la buccia (se il vecchio vegetale), allora deve essere tagliato a fette non più spesse di un centimetro. Mettere il tutto in una ciotola e condire con sale, assicuratevi di mescolare per salatura uniforme. Lasciare le verdure per un po 'in una ciotola, per evidenziare un po' di vetro liquido, in modo che il petrolio sarà meno "sparare" durante la frittura.

Versare la farina in una ciotola e si sbriciolano ogni cerchio prima di mettere in una padella con l'olio riscaldato. Friggere fino a doratura. Se non siete sicuri delle verdure sono tenere, semplicemente forare con un coltello o una forchetta. Se la zucca è morbida ai bordi (vicino a buccia sempre più spesso), allora si può ottenere – verdure alla griglia. Su un piatto mettere alcuni abiti comodi e laici zucchine fritte pronti su di esso – una tecnica simile rimuoverà l'olio in eccesso.

Ora è necessario cancellare di un aglio buccia e schiacciare bene, è possibile saltare attraverso la stampa o strofinare su una grattugia fine. La miscela risultante è stata mescolata con la panna o maionese. Ora servono zucchine con salsa di aglio.

Ecco un'altra ricetta un po 'insolita, ma, tuttavia, facile da preparare zucchine.

Per preparare, prendere 3-4 vegetale, un pizzico di sale, 100 grammi di farina e un po 'di aneto. Non dimenticare l'olio per friggere, così come l'aglio, è ancora necessario un paio di pomodori maturi. piatti insoliti aggiungerà ripieno, sarà elaborato formaggio e maionese.

Per questo si raccomanda spuntino a prendere le zucchine già maturi, hanno bisogno di buccia e semi. spessore di strato di non più di un centimetro e friggere nella ricetta precedente.

I formaggi devono grattugiare, aggiungere ad esso tritato o fatta passare attraverso una pressa di aglio, aneto tritato e la maionese, mescolate bene. Pomodori devono essere lavati e tagliati a rondelle.

Quando le zucchine si scaricherà un bit su un tovagliolo, devono essere messi su un piatto come segue: un cerchio di pomodoro e zucchine sulla parte superiore del cerchio. Nel mezzo mettere un po 'di riempimento e premere leggermente con un cucchiaio, fare lo stesso con le altre verdure grigliate. Il piatto finito è decorato con foglie di prezzemolo e servito come una vacanza, e sul tavolo di tutti i giorni.

Tale uno spuntino è meglio mangiare in una sola volta, come il succo di pomodoro sarà molto rapidamente, che sarà ammorbidire le zucchine.