Come cucinare gulasch di manzo? Diverse deliziose ricette

Goulash è un piatto molto popolare. Pertanto, ci sono molte opzioni per farlo. Ognuno porta il suo sapore e aggiunge un nuovo ingrediente. Ma, tuttavia, v'è una ricetta di base con un numero minimo di prodotti. In questo articolo, ci concentreremo su come cucinare gulasch di manzo veloce e gustoso.

Per prima cosa dobbiamo scegliere la carne giusta. Non è necessario ricordare ancora una volta, che dovrebbe essere giovane e fresco. a base di carne di qualità – è la chiave per la cottura di successo. Dopo il lavaggio, non dimenticare di asciugare il bene con un tovagliolo di carta. L'umidità in eccesso nel processo di preparazione di qualsiasi tipo di carne non è necessaria. Beh, in linea di principio, tutte le regole di base. E se vi state chiedendo come preparare gulasch di manzo è molto veloce, si sa – è la carne richiede un tempo più lungo, in modo che alla fine si è scoperto morbido e delicato. Soprattutto perché la cottura di carne gulasch implica nostalgia per un lungo periodo di tempo.

preparazioni non viene tagliata a pezzi grossi. Dimensioni di taglio dipende dai vostri gusti, ma piccoli pezzi cuocere velocemente. Poi friggerle in una padella con olio vegetale. Successivamente, cospargere con la farina e friggere per un po 'ancora. Ora si può mettere la carne nel piatto in cui si spegne. Se si desidera, basta cuocere in una casseruola. Soffriggere la cipolla nella misura finché diventa trasparente. Stendiamo alla carne. Poi blanshiruem pomodori. Un'incisione cutanea trasversale e omettere li primo in acqua bollente per un minuto, e poi in acqua fredda. È quindi possibile rimuovere facilmente le bucce. Pomodori tagliati o macinare finemente usando l'grattugia. Ora è necessario aggiungere i pomodori calderone e un po 'di brodo o acqua. Abbiamo messo sul piatto in dotazione e aspettare fino a quando il liquido bolle. Dopo di che diminuire la fiamma al minimo e lasciare lo stufato di manzo. Il tempo di cottura varia da circa 1,5 a 2 ore. Prima di rimuovere lo stufato dalla stufa necessario aggiungere sale e pepe, e spremere un po 'di aglio.

Ecco come cucinare gulasch di manzo, senza spendere un sacco di tempo per i lavori preparatori. Nel frattempo, la carne in umido, si può fare qualsiasi faccende.

Si può cucinare gulasch di manzo con patate. In questo caso si tratterà di un pasto completo, per cui non è necessario presentare una guarnire. Carne per lavare, asciugare e tagliare a cubetti medie. Le patate sono anche pulite e tagliate a cubetti grandi no. Cipolla, tritata finemente, soffriggere in una padella fino trasparente. Versare esso paprika, pepe e qualsiasi loro sale. Tutti mescolare accuratamente. Dopo di che, poniamo la carne nella padella e friggere rapidamente. Per fare questo, fare un grande fuoco. torrefazione veloce permette di salvare tutti i succhi della carne. Poi versare nella padella po 'di brodo o acqua e lasciare stufato. copertura padella con un coperchio. Questo è tutto quello che puoi fare nella casseruola, se non si dispone di una grande padella.

Nel frattempo, pulire le carote e peperoni e tagliarli a strisce. Piccolo peperoncino tritare molto finemente. Dopo un'ora di manzo desiderio aggiungere le verdure tritate e mescolate. Dopo altri 15 minuti per diffondere le patate e aggiungere brodo o acqua. Ma liquido non deve raggiungere la parte superiore del piatto. Cuocere a fuoco lento fino a quando le patate cotte. Quindi aggiungere l'aglio schiacciato in una caldaia, e spegnere lo spezzatino. Serviamo dopo 20 minuti.

Ancora più facile per fare goulash multivarka di manzo. Per fare questo, porre tutti gli ingredienti in multivarku. Quindi aggiungere un po 'd'acqua e comprendono la funzione di estinzione. 1,5-2 ore il piatto è pronto. Servire, cosparso di aglio tritato e le erbe.

Ora che sapete come cucinare gulasch di manzo in diverse varianti. Scegliere qualsiasi ricetta e raduyte loro casa fragrante e sostanzioso.