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Come avvolgere uno shawarma

Molti piatti della cucina orientale sono così apprezzati dagli abitanti del nostro paese che senza di loro non c'è un solo pranzo o una cena. E il primo posto in popolarità in questa lista è shaurma.

Shaurma è un piatto fatto da una torta fatta di carne, sia che sia uccello, manzo o agnello, con l'aggiunta di un'insalata fatta da un'ampia varietà di verdure, salse e spezie. Puoi avvolgerlo in torta araba o in lavash. Lavash per shawarma è usato soprattutto dai venditori durante la sua fabbricazione.

Oggi, lo shawarma può essere goduto quasi ad ogni passo, e in caso di diffidenza dei venditori di strada, può essere cucinato a casa. Per renderlo non è affatto difficile, la cosa principale è sapere come avvolgere un shawarma. Faremo sapere a questo proposito con questo articolo.

Shaurma appartiene alla categoria di tali piatti, la cui domanda è senza dubbio. In primo luogo, è molto gustoso, in secondo luogo, nutriente e, in terzo luogo, è abbastanza facile da preparare. Tuttavia, alcuni sono deterriti dal fatto che contiene una quantità significativa di ingredienti, il che significa un alto valore calorico del piatto. In realtà, tutto non è così spaventoso, perché è possibile cucinare un shawarma a basso contenuto calorico senza carne, maionese e altri ingredienti nocivi e con la quantità massima di insalate fresche. Anche se questa opzione non è così gustosa rispetto alla ricetta originale.

Se si chiede spesso quante calorie in shawarma, allora si dovrebbe sapere che la quantità di calorie in 100 grammi del prodotto non supera i 250. Cioè, senza abusare di questa bontà, non puoi fare un po 'di danno alla tua figura.

Il principio della preparazione dello shawarma è abbastanza semplice: viene presa una certa quantità di carne (secondo il proprio gusto), tagliata in piccoli pezzi, picchiata, marinata e successivamente fritta. Una ricetta classica prevede la cottura di carne su un fuoco aperto, tuttavia può essere fritta in una padella convenzionale (sebbene con un fondo spesso). Tuttavia, il riempimento non è la cosa più importante in questo spuntino. Dopo tutto, non sapendo come avvolgere shaurma, non è possibile creare il piatto più famoso, che sarà pienamente corrispondente all'originale. È bello mangiare shawarma, da cui tutto il riempimento cerca di cadere?

Pertanto, utilizzare i nostri suggerimenti su come avvolgere shaurma.

In primo luogo, il pane di pita per il piatto deve essere fresco, altrimenti semplicemente non sarà in grado di trasformarlo in modo ordinato. Il lavash stallo si strappa e si rompe, per cui l'intero riempimento può semplicemente sparare.

In secondo luogo, affinché l'intero riempimento sia all'interno della pita, devi piegare il suo bordo inferiore, facendo solo un giro e poi puoi piegare i suoi lati al centro.

E, in terzo luogo, resta abbassare il tubo lavash.

Avendo soddisfatto queste semplici regole, puoi essere sicuro che lo shawarma della tua preparazione non "si rompe". Come sapete, qualsiasi raccomandazione e consigli sono prive di significato senza pratica. Cerchiamo di cucinare questo piatto.

Per preparare una versione classica di shawarma, 500 grammi di filetto di pollo, un paio di fogli di lavash, 200 grammi di cavolo e carote, un pezzo di aglio e cipolle, pomodori, cetrioli, 200 grammi di maionese e gustare ketchup, sale, pepe e olio vegetale.

In primo luogo, si dovrebbe friggere il pollo, tagliato a piccoli pezzi, in olio vegetale. Quindi preparate un'insalata: grattate le carote su una grande grattugia, tagliate il cavolo e tagliate le cipolle in mezzo anelli. Mescolare insieme tutti gli ingredienti, aggiungere sale, pepe e mescolare bene. Alla miscela risultante aggiungere pomodoro e cetrioli (tagliati in anelli sottili), così come aglio e maionese.

Quindi, prendete un foglio di pane di pita, grigliate il suo mezzo con salsa di maionese (potete aggiungere il ketchup) e metti alternativamente tutti gli ingredienti: prima un pollo e poi un'insalata. Rimane solo per avvolgere lo shawarma e mandarlo a essere riscaldato in un forno a microonde.

Ora sai come cucinare e come avvolgere shaurma. Bon appetit!