329 Shares 2902 views

Qual è l'olio di flemma

fuselolo è chiamato un sottoprodotto della fermentazione. Essi sono trovato come impurità in alcool grezzo e hanno un odore caratteristico molto sgradevole. Essi rappresentano un liquido oleoso, che può avere colore dal giallo chiaro al bruno-rossastro. Il componente principale di questa sostanza sono alcoli C3-C9 e aldeidi furfunol e acidi grassi. Aldeidi e alcoli saturi compaiono nel processo di metabolizzare il lievito aminoacidi. oli flemma sono presenti, come nella birra, nonché al chiaro di luna, e in quantità abbastanza elevate.


Quando le bevande fatte in casa con un alto contenuto alcolico di questi problemi impurità è abbastanza acuta. distillazione moonshine viene eseguita utilizzando attrezzature speciali. Preparazione birra pre-preparato. Inoltre, è riscaldato ad una temperatura elevata. Come risultato, cominciano a distinguersi fumi dell'alcool. Dopo raffreddamento, l'ultimo condense e defluire nel contenitore precedentemente preparato.

Quando la distillazione è molto importante osservare la modalità di riscaldamento. impurità leggere contenuti in Braga, cominciano a bollire ad una temperatura di circa 68 gradi. Inoltre, ad una temperatura 78 ° C, un'evaporazione intensiva di etanolo. Nel successivo riscaldamento a 85 ° C dal prodotto iniziale effettivamente diventare prominente fuselolo indesiderabile.

Si ritiene pertanto che il più veloce il riscaldamento avviene al chiaro di luna, l'efficacia del suo lavoro. Nella distillazione a temperature fino a 78 ° C si ottiene la cosiddetta Pervach, che contiene molte impurità leggere nocive. Prendere un prodotto simile all'interno, così come usarlo per uso esterno, per esempio, in colonia o lozioni, o comunque impossibile. Al raggiungimento della temperatura del prodotto iniziale di 78 ° C è necessaria per ridurre l'intensità di calore. Altrimenti espulsione poltiglia può verificarsi. Durante il successivo riscaldamento avviene adeguato processo principale stessa forzatura birra.

In questa fase è necessario essere molto attenti. In primo luogo, è necessario prestare attenzione al fine di temperatura briglia non fanno oltre 83 C. In caso contrario, come già detto sopra, sarà assegnata dal petrolio fusel. In secondo luogo, in questa fase, l'evaporazione dell'etanolo, per cui il suo contenuto diminuisce gradualmente a Braga.

Infine, nel prodotto iniziale sarà l'importo minimo che può essere rimosso solo alla temperatura più alta. Tuttavia, la qualità della birra bruscamente diminuire, perché aumenterà il contenuto di tali sostanze nocive come olio di flemma. Di conseguenza, dopo aver raggiunto una temperatura di 85 ° C la distillazione deve essere fermato. Numero di vapori di alcol etere può essere controllato in modo semplice. Per fare questo, al chiaro di luna con conseguente inumidito carta e data alle fiamme. Se brucia con una fiamma tinta blu, alcool è ancora disponibile in quantità sufficienti. Se la carta non si accende, significa che la quantità è piccola. In questo caso, il processo può essere confermata solo per successiva miscelazione con Braga e ridistillazione.

Successivamente, l'infuso risultante per rimuovere l'olio catturato in esso può essere ulteriormente purificato. A tal fine, una varietà di metodi possono essere utilizzati. Il più semplice è considerata la pulizia birra permanganato di potassio. A tale scopo precedentemente diluito in acqua. Per brew litro mosto circa 1-2 grammi. La soluzione risultante è stata versata in una birra e lasciato riposare per 10-12 ore. Dopo la chiarificazione e precipitazioni, il liquido viene filtrato attraverso il tessuto.