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Patate al forno con pollo – un piatto classico o originale

Quando sentiamo la frase "stufato di patate con pollo", immaginiamo piuttosto tradizionale e anche piatto ordinario. Ma può essere preparato in modo da ottenere un gustoso e allo stesso tempo nuova, originale creazione culinaria. In questo articolo parleremo, dove saranno offerte alcune ricette.

Per cominciare, ci concentreremo sulla versione classica di questo piatto. Prendete una cipolla e tagliatela a dadini. Analogamente si procede con due carote. Friggere le verdure in padella. Pepe bulgaro dovrebbe essere spazzolato e tagliato a dadini. Poi prendete due petti di pollo e tagliarle a dadini di media. Dopo di che, un po 'di friggerli in una padella a parte fino a croccante. 6-8 tuberi di patata devono sbucciare e tagliare a cubetti. Patate al forno con il pollo sarà più delizioso se si utilizza un piatto speciale, adattati a questa tecnologia. Prendete un bollitore o padella con un fondo spesso. Stendiamo esso verdure saltate (cipolle, carote), peperoni a fette, patate e petto di pollo. Aggiungere un po 'd'acqua o brodo è meglio. Sypem un pizzico di sale (a piacere) e le eventuali spezie. Mettete la padella sul fuoco e aspettare che l'acqua inizia a bollire. Dopo che diminuire il calore al minimo in modo che l'acqua appena in ebollizione e lasciare stufare. Patate stufato con il pollo sarà pronto in circa 35-40 minuti.

Al fine di preparare il piatto secondo la seguente ricetta, si può prendere il pollo intero carcassa. Tagliare a pezzi porzioni. Ora prendete una teglia o casseruola con un fondo spesso e darle fuoco. Mettere in un paio di panetti di crema di burro e pollo fritto. Quando si vede la crosta, è necessario aggiungere al piatto tritate le cipolle e le carote a dadini o grattugiato (a piacere). Successivamente, prendere 150 grammi di eventuali funghi e tagliarli in piccoli piatti. aggiungendoli alla padella e sale sypem e pepe. Fate bollire il pollo con verdure, fino a quando la carne è a metà dell'opera. Dopo di che, aggiungere le patate tagliate a cubetti (mezzo chilo) e poi riempito con acqua. Il liquido non deve coprire le patate. Cuocere finché sono teneri. Nel frattempo shinkuem mezza testa di cavolo, e quando il piatto sarà completamente pronto, inviarlo alla pentola. C'è anche aggiungere tre cucchiai di qualsiasi concentrato di pomodoro. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere la spezia necessaria, se lo desideri. Dopo 9-10 minuti stufato di patate con pollo è pronto.

E, infine, un altro semplice ricetta del piatto con l'aggiunta di curry. In primo luogo, si può fare il lavoro preparatorio. Prendete una cipolla e tagliatela finemente. Successivamente, un chilogrammo di petto di pollo o di qualsiasi altra parte del pollo disossato tagliato a fette. Prendete una padella con un fondo spesso e stenderlo cipolla tritata. Il fuoco non fanno molto grande. Poi mettere i pezzi di pollo. Fry senza l'utilizzo di alcun grasso. Dopo qualche tempo, aggiungere le patate (tuber 4-5), tagliati a pezzi di grandi dimensioni, e 150 grammi di foglie di spinaci, che viene tagliato in piccoli pezzi. Versare in padella circa due cucchiaini di curry. Tutto bene mescolare e friggere per altri 2-3 minuti, senza l'utilizzo di olio.

Successivamente aggiungere 400 gr di polpa di pomodoro e versare 400 ml di acqua. Attendere che l'acqua bolle, e fare un piccolo fuoco. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti con il coperchio chiuso. Poi togliere la padella dal fuoco e sypem pepe e sale. Aggiungere le erbe tritate. È possibile utilizzare il coriandolo e menta. Patate con pollo in umido così ottenuto aromatico e gustoso.

Scegliere l'opzione di cottura sul proprio. Aggiunta la spezia, è possibile continuare a preparare piatto originale. Patate al forno con pollo – un piatto soddisfacente, che può anche essere utilizzato per alimentare gli ospiti. Completare i suoi insalate leggere di verdure.