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pan di Spagna – come cuocere e l'impregnate

Nulla è più tonificante ed edificante prime ore del mattino, come una tazza di caffè forte. Ma per una dieta sana ha bisogno di prima colazione. Pertanto, un'ottima aggiunta alle bevande rinfrescanti servire come un pezzo di biscotti fatti in casa. Questo tipo di cottura in ogni momento era considerato il più delizioso dessert. Sulla base di pan di Spagna può essere cucinato torte, dolci e altri prodotti dolciari.

Ricetta per un biscotto classico

Per preparare un delizioso pan di Spagna sulla ricetta classica, è necessario:

– uova – 6 pz.

– Farina – 130 g.

– Zucchero – 180 gr.

– Estratto di Vaniglia -. 1 cucchiaino

– Sale – un pizzico

– L'olio per la lubrificazione della forma.

processo di preparazione

Un punto molto importante nella cottura di biscotti – sbattere bene le uova. A spugna torte rivelato aria, con preparazione prova è necessario separare i bianchi dai tuorli. Recenti titolato con metà dello zucchero fino a che liscio, che è quello di diventare bianco. Anche separatamente frusta proteine finché una fitta schiuma a media velocità. Quindi aumentare la potenza del mixer e continuare a sbattere, versare in una tazza di zucchero in un flusso sottile. La massa finito messo nel contenitore con i tuorli e mescolare delicatamente verso l'alto in modo che le proteine non caduti.

Poi la pasta delicatamente vmese setacciato la farina, aggiungere il sale e la vaniglia. Mescolare fino a quando tutti liscia e versare in un modulo per la cottura imburrato o la carta da forno di cui. Mettere in forno, riscaldato fino a 160 gradi. Cuocere in forno per 20 minuti. La volontà di controllare il bastone di legno o stuzzicadenti per perforare questa torta è pronta – se il bastone è asciutto, e non è in aumento torta impasto è pronto. Rimuovere il modulo dal forno e lasciare raffreddare leggermente. Poi delicatamente mettere la torta su un asciugamano o un grill e lasciare raffreddare.

spugna impregnata

La torta è cotta, ma non è tutto. Le torte di spugna assorbire? È possibile utilizzare qualsiasi marmellata liquida, sciroppo di bacche o succo di frutta. Si può anche preparare un semplice sciroppo di zucchero. Per questo bollire l'acqua e lo zucchero in un rapporto di 1,5: 1 e raffreddato. Raffreddare lo sciroppo può essere aromatizzato alla vaniglia, brandy, vino o caffè. Tagliare la torta in due o tre pezzi, immergere lo sciroppo preparato e lasciare in infusione per diverse ore, è possibile per la notte. C'è un'altra opzione – per montare la panna con lo zucchero fino a scioglimento scorso usare sia lo zucchero a velo. Questa crema liquida in ammollo la torta. Si scopre molto bello sapore cremoso.

shoplifter biscotto

Non tutti hanno il tempo per la produzione di torte fatte in casa, e alcuni proprio non mi piace farlo. Ci sono anche situazioni in cui si hanno a disposizione 30 minuti per apparecchiare la tavola per gli ospiti del meeting. In questi casi, si tratta di una valida alternativa alla casa di biscotti sarà acquistato in un negozio di torte di spugna. torta Pronto non ha bisogno di essere impregnato con lo sciroppo, che è già stato fatto dal produttore. Si avrà solo a riempire il ripieno e decorare con crema o panna montata. Come ripieno si può utilizzare marmellata, bollito latte condensato, noci, bacche e frutti. Per la decorazione è anche possibile selezionare un bellissimo taglio di frutta, frutti di bosco e cioccolato grattugiato. pan di Spagna pronte vendute varie forme. È possibile acquistare un quadrato o rettangolare per la preparazione di dolci. A turno spugna torte per la torta di essere giusto.