Come cucinare il risotto con i cuori di pollo

Oggi sappiamo molto di diverse varianti di pilaf. Come regola generale, la sua ricetta è quella di utilizzare l'agnello o di maiale. Tuttavia, è possibile aggiungere altri ingredienti, come cuori di pollo. Questo è un prodotto dietetico bene che non contiene nella sua composizione di grassi nocivi e consistente essenzialmente di una singola proteina.

Pilaf cuori di pollo è gustoso e semplice per preparare il pasto. Quando mettere questo prodotto spicca un sacco di succo di frutta, in modo che il piatto risulta molto abbondante, succosa e magra. Inoltre, cuori di pollo contengono grandi quantità di vitamina B. Grazie a queste caratteristiche, essi sono raccomandati per le persone che hanno problemi con l'emopoiesi.

Pilaf con cuori di pollo, la ricetta di cui è specificato in questo articolo, può essere preparato molto velocemente.

Di cosa ho bisogno?

ingredienti:

• 1 kg di cuori di pollo;
• mezza tazza di riso;
• 3 carote medie;
• 2 bulbo cipolla;
• olio vegetale;
• 3-4 denti di aglio;
• spezie di cumino;
• acqua;
• sale.

Preparazione dei cibi

In primo luogo, tutti gli ingredienti necessari per preparare. cuori di pollo devono scongelare completamente, poi risciacquare bene. Da ogni cuore che si desidera rimuovere i coaguli di sangue, i vasi sanguigni e di grasso, e poi si deve tagliarli a metà. Dopo questo trattamento il peso del prodotto viene ridotta da circa 300 grammi.

Piegare i cuori preparate in una ciotola e mettere da parte temporaneamente.

Risciacquare e carote pulite pelati, tagliati a cubetti piccola lunghezza e spessore. Questo modulo permette la verdura non ribollono, e il piatto è pronto a fornire un aspetto attraente.

Pulire e lavare la cipolla, tagliata a quadretti delle sue piccole dimensioni.

Prendete una padella profonda, scaldare l'olio in esso e metterlo in un arco. Fate bollire a fuoco basso fino a quando fino a quando non assume una tinta giallastra. Di solito ci vogliono circa 5 a 8 minuti. Quindi aggiungere i cuori, mescolare bene e aggiungere il sale. Continuare a cuocere a fuoco lento per circa 8 minuti, durante i quali si dovrebbe lasciare che il succo. Parallelamente a questo processo di bollire l'acqua in una pentola. By Heart aggiungere le carote e mescolare accuratamente. Versare circa mezzo litro di acqua bollente – l'acqua deve coprire le verdure leggermente con il cuore. Aggiustare di sale e cumino (circa 1-2 cucchiai), mescolare di nuovo e portare a ebollizione.

Poi fare un fuoco sulla minima stufa e coprire il coperchio padella. Continuare a cucinare il piatto circa mezz'ora. Si raccomanda dopo 10-15 minuti, e il cuore provare, se lo si desidera, per aggiungere un altro condimento o sale.

L'aggiunta di riso

Mentre il contenuto della pentola è pronto, lavare accuratamente il riso. È possibile utilizzare qualsiasi del suo genere per cucinare il risotto con cuori di pollo, ma una scelta classica è lunga. Una volta che le verdure con il cuore si spegne per mezz'ora, aggiungere il riso nella padella. Hanno bisogno di coprire gli ingredienti preparati in modo uniforme.

Poi la parte superiore del riso richiede versare acqua bollente – strato acqua dovrebbe essere di 1 cm sopra la superficie del contenuto della vaschetta. Il fuoco sulla stufa di fare il massimo, e ad una temperatura di cuocere fino a quando fino a quando il riso è visibile. Tuttavia, l'acqua non bolle via completamente.

Dopo di che, è necessario accendere il fuoco sulla media e aggiungere l'aglio sbucciato riso (intero denti). Coprire il tegame e continuate a cuocere per circa 8 minuti. Durante questo periodo il riso ha quasi completamente pronto. Una volta fatto questo, si vuole spegnere il fuoco e pilaf con cuori di pollo deve ancora riposare, coperto per circa 15 minuti.

Appena il tempo passerà – il piatto è pronto. Deve essere attentamente mescolare e servire caldo.

Opzione per Multivarki

Se non è possibile cuocere sul fornello, si può cucinare pilaf con cuori di pollo in multivarka. Come raggiungere rapidamente il cuore di morbidezza e hanno un sapore specifico, il piatto risulterà molto gustoso. Si può anche cucinare per la tabella di vacanza, dal momento che la sua consistenza e la succosità non grassa è stimato a quasi tutti.

Per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• circa 600 grammi di cuori di pollo;
• 2 tazze vapore riso;
• 2 pezzi di carote e cipolle;
• aglio 1 testa;
• un paio di cucchiai di olio da cucina;
• 1,5 cucchiaini condimento per pilaf;
• acqua;
• sale.

Pilaf con cuori di pollo – ricetta con foto

Preparare cuori di pollo – risciacquare abbondantemente con residui di sangue, tagliato a metà. Piegare in un colino e lasciate drenare.

Dopo di che, bene, lavare e pulire le verdure, tagliare la paglia sotto forma di carote, sotto forma di cubi – un arco. Se si vuole dare al piatto più vitalità, si può prendere più di verdure, rispetto a quanto indicato nella ricetta.

Versare un po 'di olio in una ciotola Multivarki, scaldarla e ripiegare cuori. Mettere la modalità "Hot" e continuare la cottura per 10 minuti. Aggiungere la cipolla ai cuori e continuare a friggere per circa cinque minuti. Poi mettere le carote, mescolare gli ingredienti e cuocere per altri 5 minuti o fino a quando le verdure acquisiscono un colore dorato. In questa fase, è necessario aggiungere il sale.

Lavare accuratamente il riso e aggiungerlo al cuore con le verdure. Si consiglia di utilizzare le varietà a grana lunga – gelsomino o basmati. Metti il tuo condimento preferito – si può prendere pronti spezie per pilaf o creare il bouquet giusta da soli. Come regola, questo piatto viene aggiunto cumino, crespino e curcuma.

Versare tutti gli ingredienti con acqua – deve superare lo strato di riso e mezzo centimetri. Mescolare il piatto non è necessaria. Chiudere multivarku, impostare la modalità "Pilaf" e impostare il timer per 45 minuti. Appena il tempo passa, mettere riso aglio pelati e impostare il timer per altri 15 minuti. Una volta che la cucina è completa, la risultante mix ben pilaf con cuori di pollo e impostare multivarka "riscaldamento" modalità. Il piatto va insiste per un'altra mezz'ora, dopo di che può portare al tavolo.