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Ricetta: La zucca farcito con carne, verdure, frutta secca

di zucca ripieni, serviti in tavola nel suo complesso, sarà la decorazione principale del tavolo di festa. Un cucinare un pasto, è possibile utilizzare uno dei seguenti ricette.

Ricetta per zucca ripieni di carne

Per cuocere la zucca in forno, è necessario:

  • grande zucca – 1 pezzo;
  • agnello (polpa) del peso di 500 grammi;
  • pezzo (50 grammi) di burro;
  • cipolle cipolla rossa – 1 pezzo;
  • zucchero, sale, cumino;
  • alcuni pezzi (4-6), pomodori in scatola;
  • erbe se lo si desidera.

Ricetta "ripiene di zucca con la carne": la tecnologia ha preparato Oia

Prima di tutto bisogna lavare grande zucca maturo. Tagliare la parte superiore in modo da essere in grado di rimuovere i semi e posizionare il ripieno. All'interno il pennello di zucca pulita con il burro, coprire con il coperchio e mettere su una mezz'ora in forno. La temperatura viene impostata a 200 gradi. Durante questo tempo, preparare il ripieno. Lamb chop in piccoli pezzi. In una padella fate sciogliere il burro e soffriggere la carne. Cospargere Zira, mettere la cipolla a fette e cuocere per 15 minuti. Quindi rimuovere la pelle dai pomodori, tritarli e aggiungere alla carne. Salare, aggiungere un po 'di zucchero, se il gusto del piatto si è rivelata acida. Fate bollire la carne per un'altra mezz'ora, poi versare i verdi. Pumpkin da questo momento dovrebbe già essere preparato. Mettete il ripieno in esso e poi posto il piatto nel forno. Tempo 20 minuti. Ricetta "zucca farcito con carne" garantisce un risultato eccellente, e spettacolare approvvigionamento alimentare farà un'impressione speciale sui vostri ospiti. rinfreschi laici hanno bisogno di un cucchiaio grande, afferrando la carne dalle pareti.

Ricetta "ripiene di zucca con verdura»

Cucinare una zucca con verdure come possibili, avendo in magazzino i seguenti prodotti:

  • una grande zucca matura;
  • petto di pollo – 1-2 pezzi;
  • funghi freschi / congelati del peso di 250 grammi;
  • un paio di tuberi di patata;
  • uno dei giovani zucchine;
  • piccola cipolla;
  • pepe;
  • un pezzo di formaggio a pasta dura del peso di 100 grammi;
  • crema 100 ml;
  • 150 ml di latte;
  • spicchi d'aglio – 3 pezzi;
  • Olio vegetale per friggere;
  • spezie, sale.

La tecnologia di preparazione

Ricetta "di zucca ripieni di verdure" semplice. Ho tagliato la parte superiore della zucca. Rimuovere con un cucchiaio di tutti i semi, poi la carne dai lati. I muri dovrebbero essere di circa 2 cm. Lubrificare zucca all'interno burro, aglio griglia, colmare alcune acqua e mettere infornate a 180 ° in forno. La carne di zucca, funghi, patate, cipolle, zucchine e carne di pollo tagliato a dadini. Friggere ciascun prodotto separatamente in una padella con l'olio. Tutti i mix, condire con sale, cospargere con pepe e spezie. Si versa nel latte, la panna e fate sobbollire a fuoco basso livello per 10 minuti. Il coperchio deve essere chiuso. ripieno cotto dovrebbe riempire la zucca e rimetterlo in forno per 20 minuti. Alla fine cospargere con formaggio, attendere che si fonde e servire il piatto in tavola.

Ricetta per "zucca farcito con frutta secca"

Questo metodo differisce dal precedente solo riempimento. In primo luogo, è necessario allo stesso modo per cuocere una zucca. Ripieno è composto dai seguenti prodotti: una mezza tazza di riso, due mele, uvetta, albicocche secche, prugne, burro (circa 50 grammi un pezzo), noci, zucchero (a piacere). Tutti gli ingredienti devono essere lavati, frutta secca e riso ammollo per una mezz'ora. Quindi collegare i prodotti, mescolati con il burro, aggiungere lo zucchero e cose con zucca arrosto. Mettere in forno per 20 minuti. Il piatto è pronto!

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