Quali sono le forme di pane?

No festa, che si tratti di una grande festa o una cena di famiglia, non può fare a meno del pane. Può essere acquistato in negozio o preparare da soli. La prima opzione – il più veloce, ma il secondo – il più delizioso. Ma ciò che per fare il pane? Oggi, i produttori offrono una grande varietà di forme, dal tradizionale al moderno. Resta solo da scegliere ciò che è giusto per te.

metallo

1. Fusioni stampi in ghisa per la cottura del pane riscalda in modo uniforme, ma abbastanza a lungo. Lo stampo non sia deformato e lungo servire. Pane cotto attraverso di loro bene. L'uso più tali forme di pane, la pasta meno che crudi. Il fatto che il ferro assorbe l'olio, e, infine, sulla superficie di una protezione naturale antiaderente. Tra le carenze si può notare un sacco di peso e fragilità.

   

2. acciaio inox sagomato sono leggeri, forti. A causa della parete sottile, pane è cotto in loro più velocemente e ad una temperatura inferiore a quella richiesta per il ferro. Sotto forma di un pane in acciaio inox non perde il suo sapore e le qualità visive. Il materiale stesso non può essere esposto ad acidi e alcali. forme lucido sono più igienico. Matt sufficientemente resistente alle sollecitazioni meccaniche.

ceramica

Tali forme sono riscaldati lentamente. A causa di questo, pasticcini sfornati attraverso in modo uniforme. Inoltre, i prodotti ceramici hanno un aspetto attraente. In questo modo è possibile non rimuovere le dolci dalla forma del pane per essere servito al tavolo. Ma la ceramica molte lacune. In primo luogo, gli articoli pesanti. In secondo luogo, il materiale ha una struttura porosa. Ceramica assorbe l'umidità attraverso microfessure e alla fine distrutti. In terzo luogo, l'unico posto in un forno freddo, o dalla temperatura cambia forma crepa.

vetro

Questa forma di pane è conveniente perché ha pareti trasparenti. Così potete facilmente prokontroliruete processo di cottura. vetro termoresistente non rilascia sostanze ad alta temperatura, in modo non altera il gusto del cibo. Il materiale conduce il calore male, tuttavia cottura sagomato raffredda lentamente.

silicone

Queste moderne forme di pane hanno un sacco di vantaggi. Essi sono in grado di resistere a temperature che vanno da -60 a +280 gradi. Cottura non si attacca a loro, ed è facile da rimuovere. Per fare questo, è sufficiente svitare la forma dentro e fuori. E che una varietà di forme, dimensioni e colori! Si può cucinare una grande piazza o ovale pane, o panini rotondi.

Se si desidera la cottura non era solo deliziosa, ma anche bella, quindi selezionare la forma di pane con pavimento e pareti rialzato. Silicone non influisce sul gusto del cibo, inoltre, è facile da lavare. Tuttavia, questo materiale vantaggio come elasticità, può causare uno svantaggio. Con l'esposizione prolungata a temperature elevate distorto forma. E se invece di si decide di cuocere il pane in sua torta, c'è il rischio di versare la pastella. Ma i produttori hanno risolto questo problema rilasciando maschera nel telaio metallico. Ora non sarà difficile trasmettere al forno.

Qualunque sia la forma che hai scelto per il pane: ghisa, ceramica, silicio e altri, cucinare con amore e buon umore, e si dispone di più deliziosi pasticcini.