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funghi bianchi: come asciugarle in molti modi

La natura ci ha dato doni inestimabili sotto forma di piante naturali e sani che crescono nella foresta – bacche, funghi ed erbe. Di tutti i doni più ambite, senza dubbio, funghi porcini. Come asciugare e raccogliere in modi diversi, descritti in questo articolo. Le conoscenze acquisite è anche utile nel trattamento di prodotti coltivati sua trama o serra.

In che modo e come asciugato correttamente funghi porcini?

Ogni "live", vale a dire prodotti forestali naturali (bacche o funghi) stanno cercando di preparare senza trattamento termico (cottura, la marinatura, la sterilizzazione). E 'quindi consigliabile asciugarli o congelare. Quale modo migliore per riciclare stoccaggio funghi bianchi? Come asciugare in modo diverso? Questo è importante prendersi cura di mantenere tutte le sostanze nutritive e anche per ridurre al minimo il tempo trascorso. Il più naturale, ma è il metodo più lunga di essiccazione – riscaldamento all'aria aperta sotto l'influenza del calore solare. Altre opzioni molto più veloce e comportano l'uso di forni e forni a microonde. Anche la durata del trattamento incide risoluzione preparati per l'essiccazione della materia prima. Il più piccolo dei pezzi, più velocemente si "raggiungono" per lo stato desiderato.

funghi bianchi: come asciugarli all'aperto

Passare attraverso la frutta, accuratamente tagliato il coltello affilato e stripping A rimane danneggiati della terra. lavarli prima di asciugare in ogni caso impossibile. Per trascorrere con più attenzione la pulizia, utilizzare un pennello, con il quale la superficie di funghi può facilmente rimuovere aghi bloccato e sabbia. Poi tagliare oggetti di grandi dimensioni in più parti, che separa la coscia. I funghi più piccoli secchi intero o diviso lungo. La gamba rimane allo stesso tempo sul cofano. Se si desidera asciugare rapidamente i funghi, poi tagliare a strisce. Quindi tutti i pezzi preparati dei stringa su un filo grosso e appendere in un luogo con buona circolazione d'aria – nel progetto, sotto il tetto. I raggi del sole non cadano sui funghi. È inoltre possibile asciugare, stesura di uno strato sottile su una grande superficie piatta, la carta posato. Nella stagione calda, i funghi saranno pronta in 4-5 giorni.

Come asciugare i funghi porcini al forno

Mettere la massa preparata ad un sottile strato di cottura. Preriscaldare il forno a una temperatura di 50-60 ° C. La porta deve essere mantenuto leggermente aperta per tutto il tempo – per la circolazione dell'aria. Dopo 1-2 ore togliere il tegame di essiccazione per la ventilazione di 5-10 min. Ulteriormente proseguire il processo di essiccazione. Totale vorranno circa 5-7 ore, data la pausa 2-3 per l'aria ristoro. In questo modo è possibile portare i funghi fino al momento dopo preliminare "estinzione" all'aperto.

funghi bianchi: come asciugarle in forno a microonde

Massa giaceva su un piatto piano delle dimensioni richieste. Selezionare 150-200 W di potenza e tempo impostato – 18-20 minuti. funghi secchi con i viaggi proposti durante il quale aprire la porta del forno per la ventilazione. ssypte pronto raffreddata prodotto in un barattolo di vetro e conservare ermeticamente coperchio di plastica chiuso.