Capelin roe, ricette capelin

Capelin caviale – un prodotto naturale, che è derivata da yastiks pesci marini appartenente alla famiglia di odore. Questo è un piuttosto piccolo prodotto con una trama fitta. Le persone che sono stati indicati come "uova bianche". Nella produzione di ortaggi, spesso aggiunti in scatola e conservati nelle uova (non raffinato) olio, maionese, e proteine dell'uovo.

Quello che ci danno la caviale? L'uso della sua salute umana non ha prezzo. Esso contiene omega-3, diversi oligoelementi, calcio, iodio, vitamine e fosforo. E, soprattutto, che in una tale combinazione vengono assorbiti dal corpo di quasi il 95%. Gli acidi grassi sono efficaci per la profilassi e il trattamento di malattie del sistema nervoso centrale, della tiroide, e il cuore. Capelin roe è particolarmente utile per coloro che si stanca dopo il lavoro e ha seriamente lo sforzo fisico. Gli anziani possono anche includere nella vostra dieta.

Tuttavia, si deve tener conto del fatto che l'uova di capelin ha alcune controindicazioni. Ad esempio, non è consigliabile mangiare coloro che soffrono di ulcera duodenale e gastrite. Non si può mangiare, e le persone con pressione sanguigna alta.

Da quanto sopra si può concludere che l'uova di capelin, come qualsiasi altro prodotto, presenta vantaggi e svantaggi. Per alcuni sarà avere benefici incredibili, ma qualcuno molto male. Pertanto, tutto dipenderà dal vostro stato di salute. In caso di problemi non lo fate, potete concedervi un delizioso e delicato caviale.

Acquista il caviale non può in ogni negozio o supermercato. Ma il pesce molto (dolce o salata) per ottenere molto più facile. Che cosa si può fare della capelin? Qui ci sono un paio di ricette semplici.

Ricetta № 1. Capelin in salsa di pomodoro

Per preparare il pesce in questo modo sono necessari i seguenti prodotti:

• vegetale (non raffinato) olio;
• 800 g capelin fresco;
• 1.5 cucchiai aceto (3%);
• mezza tazza di passata di pomodoro;
• alloro ;
• sale;
• zucchero, pepe.

Si comincia con il fatto che il pesce cosparso di aceto, diluito della metà. Dopo che capelin è troppo secca e posto in un piatto piano (posteriore deve essere rivolto verso l'alto). Mescolare gli ingredienti come il concentrato di pomodoro, olio, spezie e aceto. La miscela risultante viene compilato capelin. Ora spegnere il nostro piatto a fuoco medio, padella ben chiuso o coperchio piatto. Cooking capelin volta in salsa di pomodoro era di 40 minuti.

Numero ricetta 2. Capelin "affumicato"

Quindi è necessario i seguenti ingredienti per la sua preparazione:

• pepe come i piselli;
• 500 ml di olio vegetale (non raffinato);
• 1-2 kg capelan fresco;
• alloro;
• sale.

Gat capelin dal freezer e scongelati, sciacquare bene con acqua fredda. Poi adagiare il pesce sul fondo della padella. In questa fase, il sale, aggiungere pepe e due foglie. Ancora diffuso capelin, poi un altro strato. Versare l'olio in una padella in modo che sia a filo con il pesce di cui. Se strati sovrapposti di più denso, si può risparmiare l'olio. 'Re messo padella con capelin alla piastra, e portate a bollore poi cotte lentamente per 15-20 minuti.