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Come farcito cosce di pollo?

Pollo farcito gamba non è così difficile come sembra a prima vista. Con un'attenta preparazione dei piatti si è sicuri di ottenere la cena originale, delizioso, succosa e molto bello. Può essere servito, e la tabella di vacanza, e per la consueta cena di famiglia.

Come cucinare cosce di pollo al forno, ripieno di carne e funghi

ingredienti necessari:

  • pollo gamba pezzo grande – 2 pezzi;.
  • funghi in scatola – polbanochki;
  • grande uovo di gallina – 1 pc;.
  • pane di frumento bianco – 2 grandi fette;
  • bulbo grosse cipolle – 2 teste;
  • il latte fresco il 3 per cento – 100 ml;
  • pomata – 200 ml;
  • duro formaggio – 50-70 g;
  • grassi di maionese – 2 cucchiai pieni di grandi dimensioni;
  • sale e pepe nero in polvere – l'aggiunta di ripieno gusto.

prodotto core di elaborazione

Prima di cosce di pollo ripiene, è necessario acquistare 2 grandi cosce di pollo e lavarli accuratamente. In questo caso, si dovrebbe assolutamente fare in modo che la pelle è nel prodotto non sia stato danneggiato o forato, altrimenti non sarà in grado di eseguire il dump. Poi il prosciutto richiede accuratamente separati dalla pelle, il massimo conservando la sua integrità. Come risultato di queste azioni si dovrebbe avere una sorta di "stoccaggio", che dovrebbe essere per un momento di mettere da parte.

ripieno di cottura

Ripiene cosce di pollo possono essere ingredienti completamente diversi. Abbiamo deciso di utilizzare la carne del prosciutto e aggiungere gli altri ingredienti. Per questo il pollame è richiesta per separare dall'osso, e poi macinare in un frullatore insieme con le cipolle. Dopo di che, il ripieno è necessario prevedere un grande uovo, pane di grano bianco bagnato nel latte, così come il sale del mare e pepe nero fragrante.

Modellatura e cottura piatti

cosce di pollo ripiene abbastanza rapidamente e facilmente. Per fare questo, è necessario mettersi nella pelle cotta ripieno, e poi pressato in un ripieno morbido diversi piccoli funghi in scatola e cucire culinaria filo fondazione di spessore. Inoltre, le gambe devono essere avvolti in un foglio e mettere in forno per un quarto d'ora.

Per una cena di ottenere il più delizioso e croccanti, dopo questo tempo è necessario per ottenere, togliere la pellicola e grasso con abbondante maionese grasso. Dopo di che, le gambe devono essere messi in uno stampo per la cottura e versare la salsa di panna. Per la sua preparazione deve essere miscelato con panna con formaggio a pasta dura grattugiato e condire con pepe nero e sale. In questa parte del piatto che si desidera cuocere fino a doratura e delizioso.

Come fare domanda per la cena

Una volta che le cosce di pollo ripiene (foto mostrato sopra) è completamente cotte in forno, hanno bisogno di essere messo su piatti à la carte, e accanto a mettere sgualcita contorno abbondante di patate, cereali o pasta. Inoltre, in cima alla loro consigliato versare salsa di crema dalla teglia. Tale piatto delizioso e aromatico, essere sicuri di presentare un pane di grano e insalata fresca e verdure crude.