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Come cuocere orate al forno?

Ogni pesce al forno, è incredibilmente utile e gustoso. E 'sufficiente aggiungere ad essa limone e semplice contorno, e gustosa cena nutriente pronto. E cosa c'è di meglio di una cotta orata al forno? Probabilmente solo il piatto tradizionale russo – luccio farcito. Ma vi diremo su di esso in un altro articolo. Quindi, quello che ci serve per cuocere orate al forno?

ingredienti:

  • 1 kg carcassa orata (per quanto possibile);
  • scalogni e agli;
  • olive e prezzemolo;
  • basso contenuto di grassi panna acida e burro;
  • limone, sale e spezie.

Ricetta Baked orate:

  1. Orate lavare accuratamente e rimuovere le viscere. Ora pulito e fare incisioni sulla pelle, in modo che quando la cottura, la forma del pesce non è deformato. Questa tecnica sarà anche ammorbidire l'osso, sotto forma di calore attraverso le incisioni sarà più difficile da penetrare nel pesce.
  2. Ora è il turno per le spezie e succo di limone. I pesci devono essere attentamente stagione. Le olive vengono puliti dalle ossa e taglio, scalogno tagliate ad anelli e mezzo. Tritate il prezzemolo. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti, aggiungete il succo di limone e il burro fuso. Stagione orate e roba la miscela risultante.
  3. Dei due bulbi di aglio e fare un cuscino per il pesce. Per fare questo, basta macinare le verdure. forma refrattario trovava strisce e metterlo sulla sua cipolla cuscino. Se volete che il vostro orata ripieni, al forno, era una scuola, è possibile aggiungere il pomodoro tritato.
  4. Per croccante, il pesce può cappotto con maionese o panna acida e mettere sul cuscino cipolla. Prima direttamente orate al forno, è necessario spalmare con olio e avvolgere in carta stagnola. Solo dopo questi passaggi, il pesce può essere messo in forno.
  5. Otturazioni che può essere farcito orata in abbondanza. Suona con limone e anelli di cipolla e prezzemolo e mezzo, e patate con funghi e pomodori. Incredibilmente gustoso riempimento è ottenuto da porri e carote grattugiate. Per questo è stato aggiunto per le noci di spezie. Non condimenti meno popolari di funghi, erbe e formaggio. Potrebbero esserci delle limitazioni solo nella tua immaginazione.
  6. Guarnire consigliato riso bollito o un dolce purè di patate panna montata. Una possibile e semplice insalata di cavolfiore. Tra l'altro, il cavolfiore, e lei sarà un meraviglioso contorno a questo magnifico piatto.
  7. Mentre si è impegnati nella preparazione di un contorno, ci sono voluti 25-30 minuti. Ora è possibile ottenere orate. Il foglio con il pesce deve essere rimosso per la formazione di una crosta rossastra. Mettere qualche minuto sotto il grill molto caldo, in modo da non seccare il pesce, orate e il vostro pronto.
  8. Servire su un grande piatto con un cuscino di verdure fresche quarti di limone o lime, le olive ed i pomodori tritati incorniciate. È possibile trovare una completamente nuova presentazione. O fare qualche salsa, adatto per i pesci. Come si può vedere, orate al forno piuttosto difficile! Forse, questa ricetta diventerà il vostro piatto di firma, da cui tutti i parenti non saranno in grado di rifiutare, come se fossero ben nutriti prima che né mangiato!