Piatto di pomodori al giorno

E 'estate, il che significa che è apparso sugli scaffali, pomodori maturi succosa e saporita. Naturalmente, in negozi di grandi dimensioni possono essere trovati in qualsiasi momento dell'anno, ma le verdure gusto coltivate in inverno, molto più piccolo di un anno.

Allora, che cosa i piatti può essere cucinato con i pomodori?

L'opzione più semplice – insalata di pomodori e cetrioli. Verdure prese in quantità uguali di tre cetriolo fresco e pomodoro 3. Cetrioli tagliate ad anelli e mezzo, pomodori – in grossi pezzi. Insalata condito panna acida, maionese o olio vegetale, cospargere con la cipolla tritata e aneto.

Quali altri piatti possono essere cucinati con pomodori in estate? Ad esempio, freddo zuppa Gazpacho. Per preparare il necessario: un chilo di pomodori, un paio di lampadine, 1 pz. peperone, cetriolo e pane per toast. I pomodori sono messi in acqua bollente per trenta secondi. Fare ogni taglio e la buccia. Cetrioli puliti, tagliati in grandi anelli di diametro. Piegare i pomodori e cetrioli in una tazza, aggiunto ad esso peperone e cipolla sbucciata e macinare tutti gli ingredienti in un frullatore. Tagliare il pane a dadini e asciugato in forno per circa 15 minuti zuppa versato in ciotole, sale, cospargere con le erbe, crostini e pepe a piacere.

Si può preparare una deliziosa zuppa di pomodoro con pancetta.

Ciò richiederà di prendere 5 pomodori grandi carnosi, 200 gr. prosciutto o pancetta, cipolla, carote coppia, manzo o brodo di pollo, burro, un paio di cucchiai di farina, la panna, il prezzemolo e il sedano. Pancetta o prosciutto viene purificato dalla pelle, carne tritata. Cipolle finemente tritato, mettere in una padella con la pancetta, aggiungere un pezzo di burro e leggermente fritto. sedano tagliato a strisce sottili, carote strofinato su una grattugia, poi aggiungerli alla padella per friggere pancetta e addirittura si addormentano in 5 minuti zazharku farina e tutto mix. I pomodori sono sbucciati nello stesso modo come descritto nella ricetta precedente, tagliare la polpa a cubetti e messo in una pentola. Versare vetro spostamento brodo zazharku e portato a ebollizione. Dopo cinque minuti, aggiungere la panna, sale, prezzemolo e pepe, coprire con un coperchio e fate cuocere più minuti 8. zuppa fredda servita al tavolo.

Zuppe e insalate – non è l'unico piatto di pomodori, che si può preparare in estate. verdure ripiene gustosi decorare qualsiasi celebrativo, e non solo un tavolo di festa.

Per questo piatto con i pomodori bisogno: 6 pezzi. pomodori (preferibilmente con rami), 100 gr. formaggio, un paio di spicchi d'aglio, 12 pezzi di olive, olio vegetale. Sulla cima di un taglio pomodoro con ramoscelli verdi e cucchiaio estrarre il nucleo. In una bella grattugia strofinare, aglio tritato e olive, basilico a piacere. Tutto mescolato con la polpa rimanente e riempire i pomodori. Lubrificato con coppa dell'olio, si sviluppa su di esso verdure ripiene e metterlo in forno per 10 minuti a fuoco medio.

Quali piatti può essere cucinato con i pomodori? Ad esempio, una deliziosa frittata per la colazione.

Hai bisogno di: 4 uova, una tazza di latte, pomodori – 3 pezzi, un paio di cucchiai di farina e un pezzo di formaggio .. pomodori lavati tagliati a dadini. Le uova si rompono in una ciotola, aggiungere il latte e la farina, quindi mescolare fino a che liscio. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa. La padella è riscaldata, oliato e versato in suo latte. Aggiungere i pomodori, cospargere frittata al formaggio grattugiato, coperto con un coperchio e mantenuto a calore per cinque minuti e poi servite al tavolo.

Se non sapete cosa cucinare con i pomodori, basta friggere. Naturalmente, il pomodoro fritto non è certo un utile pasti dietetici, ma risultano molto gustoso. Per la preparazione è necessario prendere 6 pezzi di grosso pomodoro denso, pepe, sale e un pezzo di lardo di maiale. Pomodori tagliati in 8 pezzi. Bacone annegato in una padella e poi mettere su di lei a fette. Poi il loro sale, pepe, fritto a fuoco vivo 7 minuti e servito al tavolo.