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Casa del vino di ribes: la ricetta per i migliori risultati

Una varietà di vini che possono essere cotti in proprio, semplicemente incredibile. Ad esempio, la preparazione di vino fatto in casa da ribes perfettamente in grado novizio enologo, e il risultato di tutti gli sforzi quindi si prega di colore saturo di buon gusto e bella. Quindi, ecco alcune ricette di base.

vino fatto in casa Facile da ribes

La ricetta permette di preparare la bevanda con un piacevole aroma sottile. Avrete bisogno di sei chilo di ribes rosso e zucchero. Il suo numero dovrebbe essere determinata in base alla quantità di succo di frutta per litro necessità di prendere due tazze. bacche pulire e rimontare, tritare attentamente tolkushkoy legno o pestello. Trasferire in un contenitore di vetro e tappo a vite. Il coperchio deve essere valvola di scarico dell'aria che è in eccesso sarà formato nel processo di fermentazione. Dopo un paio di giorni, ceppo deve lasciare il fluido per sei ore, quindi aggiungere lo zucchero. Versare in una bottiglia e lasciano maturare nel fresco. Pochi mesi dopo versare il vino in bottiglie, zakuporte e lasciare per altri tre o quattro mesi. Al termine di questo periodo, bevanda ribes può servire.

La ricetta tradizionale del vino fatto in casa da ribes

Prendere dieci chilogrammi di ribes rosso, chiaro di rami, risciacquare e asciugare. Versare in una tinozza di legno e purea di pestello. Trasferire la massa risultante in una bottiglia di vetro, coprire con valvola per bocchetta e lasciare per tre settimane. Venti uno giorno di fermentazione alla fine. Versare il vino in un'altra bottiglia per sbarazzarsi di sedimenti. Lasciare riposare e versare nuovamente, filtrare attraverso una speciale carta da filtro e versare in una bottiglia di vetro. Collegare saldamente le spine e rimuoverlo in un luogo fresco. Vino dovrebbe rimanere per due mesi, dopo di che sarà possibile bere.

vino fatto in casa fragrante da ribes

La ricetta consiglia di prendere un rosso o ribes bianco, e per insaporire il mosto per aggiungere fragola o lampone succo. Lasciare le bacche di sdraiarsi per due giorni nel calore, o di un paio di ore di luce solare diretta. Solo allora potremo cominciare a fare il vino fatto in casa. ricetta Ribes raccomanda spremere il succo con una pressa. Riempire la torta con acqua pari all'importo del succo ottenuto, lasciate fermentare per circa un giorno. Premere e mescolare con succo di frutta. Per litro di mosto, aggiungere duecentocinquanta grammi di zucchero e un bicchiere d'acqua dieci grammi lievito secco divorziati. Per gli imballaggi processo di fermentazione utilizzati con tenuta idraulica. Una volta che la fermentazione è completa, la bottiglia è necessario chiudere ermeticamente e sopportare il vino per due mesi, poi filtrare e versare in bottiglie.

Semplice vino fatto in casa da ribes

La ricetta di questa bevanda è ancora più facile rispetto al resto. Riscaldare le bacche di ribes in un tegame di smalto, aggiungere un po 'di acqua e zucchero. Incubare a 65 gradi quarto temperatura d'ora, raffreddare a quaranta gradi, macinare e premere. Aggiungere 1,3 litri di acqua e un quarto di un chilo di zucchero per ogni chilogrammo di frutti di bosco, qualche goccia di ammoniaca e dieci grammi diluiti in acqua, lievito secco. Lasciare in posa per quindici giorni, e poi aggiungere altri cento grammi di zucchero per litro, attendere la fine della fermentazione, sforzo e lasciare il vino viene affinato un paio di mesi. La bottiglia prodotto finito.