fette di carne di maiale al forno: una ricetta con una foto

Particolarmente gustoso maiale ottiene quando la cottura in forno. corpo sottile fibra in uniforme torrefazione come vengono sciolti, facendo una scuola piatto delicato insaporire salse impregnati e spezie. Questo articolo presenta diverse opzioni how fette di carne di maiale al forno. Ricette con le immagini per contribuire a garantire una preparazione adeguata e ben messo carne su un piatto. Quindi, consideriamo in dettaglio ogni ricetta.

Pezzi di carne di maiale, cotti in forno con salsa

Per la carne di maiale al forno si rivelò tenera e succosa, si raccomanda la carne per mettere fuori una grande quantità di salsa (brodo), allora è asciutto. Inoltre, a causa della durata della preparazione, in cui viene fatto evaporare il liquido, i pezzi migliori hanno tempo dorata e assorbire tutto il sapore delle spezie.

Per preparare i prossimi fette corso di maiale al forno è preparato previo torrefazione. In cima alla carne è piena di brodo di pollo speziato con spezie e verdure sfilacciato. A tal fine, le cipolle, le carote e l'aglio schiacciato in un frullatore, poi fritto in padella un po ', e solo allora si mescolano con il brodo. Preparazione di un piatto in una teglia, coperto, per 2,5 ore ad una temperatura di 180 gradi.

costine di maiale in modo rurali in senape e birra salsa

Per la preparazione del piatto utilizzato appetitoso nervatura carnosa (2,5 kg). Nel frattempo, secondo questa ricetta può essere cotto in forno i pezzi e di maiale. Per le carni imbrunimento nella sua inizialmente arrostito a fuoco alto, l'orlo di focolare, che in un unico strato. Allora devono passare alla piastra, e in una teglia direttamente in grasso, formata durante la frittura costole, versare una bottiglia (0,33 litri) di birra chiara. Dare birra a bollire, dalle pareti al braciere dietro tutto il grasso.

In un altro tegame rosolate la cipolla, la carota, il sedano, l'aglio e chiodi di garofano (4). Dopo 10 minuti, aggiungere ½ tazza di brodo di pollo fritto e salsa di soia (2 cucchiai. Cucchiai). Poi fritto cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

In una teglia con una birra per mettere alette sulla parte superiore per distribuire le verdure con brodo, allora è necessario inviare il piatto in forno.

Nervature o le fette di carne di maiale al forno è pronto per 1,5 ore. 15 minuti prima della fine della cottura della carne lubrificare salsa zucchero di canna, semi di senape e aceto balsamico (a 3 cucchiai. Cucchiai). A causa di questa costola diventerà color caramello.

Maiale costolette al forno con finocchio

braciole di maiale Gusto diventa più ricco a causa piccante finocchio sapore. All'inizio della preparazione della radice della pianta viene tagliata a fette grosse, e poi viene utilizzato per il sapore e l'aroma del sugo e carne.

costolette di maiale spessore di 2,5 cm è strofinata con una miscela di sale e pepe e fritte in olio vegetale (2 cucchiai. cucchiai) su entrambi i lati per 7 minuti. Dopo di che, la carne deve essere trasmessa alla piastra. Nel frattempo, nella stessa giaceva friggitrice fette finocchio, aglio e cipolla piccola, cucchiaino da tè e timo paprika acuta (¼ h. Cucchiaio). Soffriggere 5 minuti fino a quando il finocchio non diventa marrone. Quindi aggiungere il brodo di pollo e vermouth dry (per ½ sec.), A bollire, dopo di che è possibile restituire la carne in una teglia.

Poi invia le costolette di maiale in salsa in forno preriscaldato per 15 minuti. Preparare la carne è coperto, ad una temperatura di 200 gradi. Dopo un periodo di tempo specificato braciere deve ottenere la carne su un piatto e portare la salsa alla consistenza desiderata. Sarà necessario aggiungere anche senape di Digione, il succo di limone (per 1 h. Spoon) e la buccia (½ ora. Cucchiaio).

spalla di maiale, fettine cotte in forno

All'inizio di questa spalla piatto di maiale peso di circa 1,5 kg sono tagliate in grossi pezzi, asciugamano obsushivayut, sale, pepe e arrostito su tutti i lati in olio di oliva (2 cucchiai. Cucchiai). Dopo di che, si sviluppa la carne su un piatto, e nello stesso succo di continuare a friggere le verdure: cipolle, poi le carote e il sedano (gambo). Dopo passirovki aggiunto concentrato di pomodoro (2 cucchiai. Cucchiaio), e anche brodo o acqua (350 mL). Per poi tornare la carne in una teglia e inviare un piatto in forno, preriscaldato a 180 gradi. E 'importante assicurarsi che il liquido ha raggiunto il livello di carne.

Pezzi di carne di maiale, cotto nel forno, saranno pronti in 3 ore. È possibile controllare la disponibilità della forcella, che dovrebbe essere facile da ottenere nella carne. Prima di servire il piatto se necessario, di nuovo con sale e pepe.

carne di maiale Juicy dal forno

Per questo piatto di maiale spalla peso di 1,3-1,5 kg tagliate a 6 porzioni (porzioni). Ogni pezzo obsushivayut asciugamano, sale e pepe. Dopo questo maiale arrostito in una teglia sul grasso fuso (1 cucchiaio. Cucchiaio) per 4 minuti da ogni lato. Poi, in una teglia con carne aggiungere le carote, cipolle, sedano (2 pz.) E qualche spicchio d'aglio. Spezzatino di maiale sarà senza zucchero succo di mela (2 tazze) e brodo di pollo (1 tazza). Se possibile, il succo è meglio sostituire sidro di mele nella stessa quantità.

pezzi di maiale al forno è cotto a 150 ° per 3,5 ore. La carne viene alimentato alla tavola con un contorno di riso o patate e salsa di mele aromatico.

Fette di carne di maiale al forno: le ricette di cucina in una pentola in lamina

Offriamo a cuocere altri due piatti semplici ma molto gustosi a base di carne. Se le fette di carne di maiale nelle ricette del forno con le foto che sono state presentate in precedenza, richiede un sacco di tempo e di ingredienti per cucinare e salsa, e la carne, tutto è molto più facile. Piatto è cucinato in una pentola, che è sufficiente per scaricare tutti gli ingredienti, e un'ora dopo si può godere il sapore della carne succulenta. Ricetta progettato per la cottura in una pentola di 1 litro.

Prima di adescamento fette di carne di maiale (300 g) nel piatto, devono essere fritti in olio vegetale fino al fresco. Il fuoco deve essere forte, poi il succo rimarrà all'interno. Successivamente, il riscaldamento può essere ridotto, e aggiungere la carne funghi (200 g) e cipolla. Dopo la frittura a base di carne di maiale con verdure devono essere uno spostamento dalla pentola padella, aggiungere l'acqua (500 ml), sale, pepe e inviato al forno per 1 ora di pre-riscaldamento a 180 gradi. Dopo la pentola controllo del tempo, aggiungere il formaggio grattugiato (100 g) e continuare la cottura per 5 minuti. Prima di servire, cospargere il piatto con verde.

La seconda ricetta – pezzi di maiale in un foglio in forno. Per preparare i piatti hanno bisogno di spalla di maiale, tagliato in pezzi di grandi dimensioni. In primo luogo, la carne viene salata, mescolato con pepe e anelli di cipolla. Poi ciotola di maiale, coperta con pellicola trasparente, viene inviato al frigorifero per almeno 3 ore per marinatura. Dopo specificati pezzi di tempo turno sulla lamina in uno strato e solo pochi pezzi (come la carte), formando una pellicola polpette lunghi. Successivamente, ogni pezzo sviluppa sulla griglia e cotto a 200 ° per 45 minuti. La carne risulta molto succosa e il sapore di un vero e proprio barbecue.