Cake "miracolo": la ricetta. ricetta della torta Classic "Miracle"

Se siete alla ricerca di una deliziosa ricetta e abbastanza facile da preparare una festa per il suo compleanno o semplicemente per il tè, la torta "Miracle" – esattamente ciò che serve. Delicato, con una leggera sfumatura di miele e crema pasticcera nella versione classica o qualsiasi altro di vostra scelta sarà un vero successo della vostra vacanza. E il tempo che verrà speso per la cottura di torte e preparare il ripieno, ci vorrà più di un sacco – di solito sufficiente per 2-3 ore. Inoltre, è meglio dare la torta di insistere che lui impregnato e acquistato uno speciale sapore delicato.

Cake "Miracle": Ricetta pasta per fare torte. ingredienti

Quindi, se avete deciso di coccolare gli ospiti e torte fatte in casa e la nostra scelta per questo "miracolo", iniziare con la preparazione di dolci. Per loro, è necessario:

• 60 grammi di burro buono;
• un paio di cucchiai di zucchero, a seconda di come dolce si pensa dovrebbe essere torte;
• 2 cucchiai di miele;
• 3 frustato nelle uova schiuma;
• 2 h. L. bicarbonato di sodio;
• 3-3,5 tazze di farina setacciata.

Dopo aver preparato gli ingredienti, si può tenere e la pasta stessa. Cake "Miracle", o meglio, le sue torte, preparati con crema pasticcera.

Come appena cuocere la pasta per la torta

Quindi, sulla base dei suddetti ingredienti, seguire queste linee guida per essere sicuri di ottenere il diritto choux pasta di torta. In primo luogo, di burro morbido, lo zucchero e il miele sono messi in un pentolino o ciotola, mescolare e mettere in un bagno d'acqua. Mescolando ogni tanto, attendere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto, e si dispone di una massa liquida omogenea. Quindi rimuovere ware dal bagno (o spegnere il piatto), e il bit martello fresco nel composto di uova.

Ma non è tutto – la pentola ancora una volta bisogno di mettere a bagnomaria per circa 4 minuti, e il calore, mescolando continuamente. Le uova non dovrebbero preparare – altrimenti avrete una frittata dolce e cuocere la torta "Miracle" dovrà ricominciare tutto da capo. Dopo 4 minuti, aggiungere detta miscela in soda – liquido viscoso aumenterà di volume. Questa è una reazione normale, continuano a interferire con la vostra pastella futuro, finché il composto nella padella non aumenterà la quantità di 3 volte.

Dopo vsypte It 2 tazze di farina e la pasta molto rapidamente BREW. Se si vede che è acquosa, aggiungere circa mezza tazza di farina. E togliere la padella dal fuoco. Ma questo non è l'impasto sulla torta "Miracle". La fase finale sarà il seguente: versare sul tavolo 1 tazza di farina, dopo si trovava peso prodotta dalla padella e accuratamente miscelati. La consistenza della pasta si dovrebbe essere liscio ed elastico. Ora rotolare in una salsiccia spessa, tagliato in 6-7 parti uguali. E 'in bianco per dolci futuri.

Cake "Miracle" (una ricetta con le foto): cuocere le torte

Questa fase è caratterizzata dalla preparazione di una semplicità incredibile. Tra l'altro, in parallelo con esso, si può fare la crema. Per iniziare Preriscaldare il forno a circa 200 gradi, dopo prendere uno degli spazi vuoti e finemente srotolarlo. Versare su una teglia unta o foglio. Dopo aver messo in forno e cuocere fino a quando la torta non sarà un colore dorato caratteristico. Di solito ci vogliono dai 10 ai 15 minuti. Così Cuocere tutti 6-7 basi per la vostra torta, lasciarli raffreddare.

Un consiglio: se volete bordi di dessert erano lisci, tagliarle. Questo deve essere fatto non appena si rimuove il modulo dal forno: Prendere un piatto di diametro adeguato, posizionarlo a testa in giù sulla torta e obrovnyayte suo bordo. Così, la vostra torta sarà bello e molto liscia. Il raccolto rimanente può macinare o battere in briciole e utilizzare per decorare il dessert.

torta alla crema classica: gli ingredienti

Quindi, la migliore crema per il "miracolo" è considerato essere bollito, però, concentrandosi sul gusto, è possibile effettuare e panna acida, e una semplice crema di latte condensato e burro. Per la crema pasticcera, avrete bisogno di:

• tazza di zucchero semolato;
• un uovo;
• cucchiaio di farina;
• un bicchiere di latte;
• pack (250 grammi) di burro morbido;
• mezzo bicchiere di crema calda (cioè, uno che non solo dal frigorifero);
• vaniglia a piacere.

Quindi, gli ingredienti sono pronti, torte fresche o cotte in forno ancora. A circa 20 minuti ci vorrà per preparare la crema.

Cream "Miracle": crema pasticcera e deliziosa

In primo luogo, in una ciotola sbattete le uova, poi aggiungete lo zucchero e mescolare il tutto con cura. Quando lo zucchero si è sciolto, mettere un cucchiaio di farina e un po 'di vaniglia (senza esagerare – può dare l'amarezza). A poco a poco, letteralmente cucchiai, aggiungere il peso del latte, sempre mescolando di massa. La preforma per una crema a bagnomaria e portarlo quasi all'ebollizione. Tenete a mente che la massa comincia ad addensarsi.

Quando i primi piccole bolle, togliere la ciotola dal fuoco. Crema si prodotta, e ora ha bisogno di essere raffreddato a temperatura ambiente, aggiungere in un sacco di burro morbido. Mescolare e poi mescolatore a frusta o frullatore fino uniforme. Dopo un paio di minuti, aggiungere la panna acida e frullare di nuovo un paio di minuti. Crema preparata. Si può essere diffuso sulle torte.

Assemblaggio e decorazione della torta

Ora che sapete come cucinare una torta, "Miracle", o più precisamente, i suoi componenti – piatto torte e crema al forno ben-. Dopo di che si dovrebbe cominciare a montare il dessert. Rendono molto semplice: prendere la torta raffreddata, stenderlo con la crema, mettere in cima un altro e poi diffonderla. E così, fino a quando kruglyashi d'oro non finire. torta superiore migliore diffusione sottile strato di crema, possibile Colore (tinta sua o colorante alimentare di cacao) per fare un'iscrizione dolciaria utilizzando una siringa con un ugello fine.

Inoltre, come abbiamo accennato, la torta può essere decorato con l'aiuto di terreno in briciole scarti di torte – loro e la parte superiore e sui lati del prodotto cospargere. Meglio di tutti andrà a finire, se si prende qualche briciola in mano e sarà una sorta di "applausi" loro di dessert. Naturalmente, i lati anche rivestiti con crema. Inoltre, molte delle top decorato con frutta fresca d'estate – sembrano belle fragole, kiwi, fette d'arancia o di frutti di bosco freschi. In generale, essere guidati dalla vostra immaginazione ed i prodotti che si trovano nel frigorifero.

Così, abbiamo considerato in dettaglio in questo articolo, come cucinare una torta, "Miracolo". prelibatezze classica ricetta è molto semplice e non richiede ingredienti speciali, per cui è possibile per coccolare gli ospiti e la casa come una festa, o semplicemente per nessun motivo. Ad esempio, si può fare un delizioso miele "miracolo" per il tè in un fine settimana.