Zuppa di carne di maiale – raccontare ai bambini una storia

Accade così che abbiamo cena a casa è rara. Nella settimana che i bambini mangiano prima all'asilo, mia moglie ed io – al lavoro, approfittando dei servizi di caffetteria nelle vicinanze. Nei fine settimana abbiamo spesso invitati a cena in uno dei nostri mamme. Nonna ritirato l'anima, la preparazione di sottaceti per i bambini: e il primo e secondo, e il terzo come una composta con frittelle, bene, o qualcosa del genere. In quei rari casi in cui abbiamo la cena a casa, la moglie prepara. Così, ho ancora di fronte alla necessità di preparare primi piatti, cioè, borscht, o zuppe, specializzata soprattutto nella preparazione di carne, a volte alcuni dei dessert.

E ora, alla vigilia della moglie di prossimo fine settimana, ha detto che la loro azienda è soddisfatta con la gita in campagna, e tutto il personale andare fuori città per una vacanza. Non ho nulla contro aziendale, le dico: andare avanti, rilassatevi. Qui ci sono solo allo stesso tempo mia madre ha chiamato e ha detto che semplice, e la madre-in-law ha lavorato nel corso della giornata – in generale, i bambini a me.

Beh, sì e prima colazione con la cena che posso fare, ma per quanto riguarda la cena, i bambini perché non c'è caldo vuoi? Dove noi non scompaiono, è andato a fare un controllo in frigorifero. Carne di maiale congelato solo – tirato fuori, mettere scongelati. Così sarà molto gustosa zuppa di carne di maiale. Poi ha controllato le verdure: così mangiare patate (una borsa), ci sono le cipolle, carote, verdure sono congelati nel freezer, dove tutti i tipi di spezie, anche è radice di prezzemolo trovato (con l'ultimo paio di radici di cottura a sinistra). A sinistra la madre a chiamare e scoprire come si sta preparando la zuppa con carne di maiale.

CallBack, madre ha presentato una preziosa idea: i bambini piccoli, non sempre mangiano prima con la caccia, ma se si fanno un po 'di polpette di maiale macinata, è possibile tutta la storia su di loro per comporre. Vivere, per esempio, in un piatto, come in mare, piccoli pesci (ricci di mare, granchi che vogliono), e ci saranno i pescatori audaci ormai abbandonato le loro canne da pesca, cucchiai e catturare tutti i pesci ad un singolo. Doshkolyata e apprezzare la storia, e le polpette. Con i bambini più grandi più facili – Qui la cosa principale che era gustoso.

Ho adottato l'idea, una ricetta dettata dalla madre, messo di fronte a lui e cominciò a preparare la zuppa di carne di maiale con vermicelli.

Una volta che la carne scongelare (e ho aiutato un po ', tagliatela a pezzi e metterlo in acqua fredda), mettere a terra il tritacarne per due volte. Ho preso carne di maiale 300 gr. Aggiungere tritare tuorlo, spicchio d'aglio schiacciato, un po 'di pepe, un po' di sale, pane tostato strofinato su una grattugia, e riempito con una piccola quantità di acqua bollente, cracker gonfio, e anche lì. ripieno Finito preso un cucchiaino, si sbriciolano un po 'di farina e formò delle palline e poi li gettano in acqua bollente in una pentola.

Quando tutte le polpette sono stati immersi in acqua bollente, ho aggiunto alcune foglie lavrushki, radice di prezzemolo e bulbo sgranati che trafitto con un coltello affilato in un paio di posti. I bambini che non mi piacciono le cipolle che galleggiano nella minestra, e la cipolla, cucinato intero, tutto il suo succo darà il brodo, e quindi è facile da tirare fuori.

Seguendo la zuppa di verdure tiro carne di maiale, ma in un certo ordine. Ho preso 4 patate e tagliarle a cubetti che sono stati collocati nella bocca dei bambini. Ho buttato tutto nella pentola. Le carote raccolte uno grande. Dal suo taglio di un terzo, tagliato in lastre sottili e tagliare fuori di essi alcune stelle. Riceviamo anche alcuni abitanti sottomarini – stelle marine. Il resto delle carote strofinato su una grattugia e messo fuori per 10 minuti in una padella con olio vegetale. Poi il contenuto della padella, ho spostato nella pentola, dove la vendetta bollito mia zuppa di carne di maiale.

Con verdure capito, è stata la volta della pasta. A casa, ho trovato una speciale vermishelku, sottile già tritato finemente – perfetto per la mia zuppa. Un avvertimento – la pasta deve essere fatta di grano duro, o ribollire e girare in poltiglia.

Dopo 7 minuti, non appena la pasta sarà cotta, la zuppa ho spento. In una casseruola gettato il prezzemolo tritato e spremuto mezzo limone. Ho versato la minestra con polpette di maiale (pesce) sui piatti, chiamato i ragazzi al tavolo – e la storia è iniziata! Inutile dire che, mangiato, naturalmente, tutto ciò, tanto per le loro orecchie spuntato.