piatti deliziosi e molto sani fegato di manzo

Sicuramente, sappiamo tutti che il fegato di manzo non solo è molto gustosa, ma anche molto utile. Dopo tutto, contiene una quantità sufficiente di proteine necessarie dal corpo umano. Inoltre, fegato di manzo è molto ricco di vitamine e aminoacidi. E 'piena di oligoelementi necessari per il corretto svolgimento dei processi metabolici, così come per il normale funzionamento degli organi interni e il cervello. V'è una quantità sufficiente di potassio, magnesio, ferro, fosforo e.

Facciamo cucinare alcuni piatti dal fegato di manzo. Cominciamo con patè di fegato. Avremo bisogno di una libbra di fegato di manzo. Lavarlo, rimuovere la pellicola e tagliato in pezzi non molto grandi. Aggiungete un po 'di fegato di sale e friggere in olio di semi di girasole, rotolare nella farina. E 'quasi alla fine per aggiungere ad essa due cipolle, tagliate a grossi anelli, e continuare a friggere fino a cottura. Fegato bisogno per friggere, in modo che non ottiene asciutta. Dovrebbe essere succosa.

In un'altra padella in questo momento è necessario a friggere un chilogrammo di grattugiato su una grattugia grossolana carote lavate e purificate. Podsolite il suo gusto.

Quando tutto è pronto, torcere il fegato, cipolle e carote in un tritacarne. Aggiungere un po 'di burro e mescolare per renderlo solubile in patè caldo. Tenta di incollare a piacere, se non è il sale del, quindi aggiungere il sale ad esso. Pate risulta molto succosa e saporita.

Quali altri piatti di fegato di carne bovina si può cucinare? Ad esempio, un delizioso spuntino torta. Per il ripieno è necessario 500 grammi di fegato. Noi torcere in un tritacarne, insieme a una mezza cipolla grande. Ora strofinare le carote grattugiate e mescolate uno con fegato intrecciato con le cipolle. La restante metà della cipolla tritate finemente e friggere in padella insieme al nostro fegato tritato per quindici minuti. Sale e pepe a piacere. Nella preparazione di questo piatto di manzo ripieno di fegato durante la cottura devono essere periodicamente agitazione.

Per preparare l'impasto per la nostra torta spuntino, mescolare una tazza di panna acida, cinque cucchiai di maionese e due uova sbattute. Podsolite tutti. Versare in una ciotola e mezzo tazze di farina e un cucchiaino di aceto di spegnere soda. Quindi allentare la pasta. Mescolare in una miscela di farina cotta. Il vostro impasto deve essere come crema densa. Mettere metà dell'impasto nello stampo e metterlo in cima al riempimento. I residui di pasta, coprire il ripieno. Mettere la nostra torta in forno a cuocere per quaranta minuti. Quando si vede la crosta rossastra, la torta è pronta.

Per la tabella di torta di fegato dovrebbe essere servito raffreddato. Bella e profumata, che sarà sicuramente per assaggiare tutti gli ospiti. Sebbene questo piatto di fegato di manzo richiede molto tempo, vale la pena. Dopo una torta è semplicemente favoloso. Sorprendete la vostra famiglia la possibilità di cucinare, li ha colpito con il suo capolavoro culinario.

Ora cerchiamo di preparare fegato di gulasch di manzo. Si prepara velocemente e facilmente. Friggere in olio vegetale con cipolla, aggiungere a trecento grammi di fegato di manzo, tagliate a strisce. Friggere il fegato con cipolla. Quindi aggiungere una tazza di acqua.

Sugo viene preparato separatamente. In un bicchiere di acqua tiepida aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare con il sugo. Poi sale, pepe, e aggiungere spezie a proprio piacimento. La miscela versiamo nella padella con il fegato e cipolle. Poi, circa trenta minuti, cuocere il fegato nel sugo. Tali goulash possono essere forniti con patate, purea di patate o pasta, e anche molto gustoso sua combinazione con grano saraceno.

Molto gustoso ottenuto sugo fegato di manzo. Per la sua preparazione deve essere lavato e bollito un pezzo di fegato di manzo pesa 400 grammi. Acqua per la cottura, sale il bisogno. Quando il fegato è pronto, è necessario ruotare in un tritacarne. Due lampadine e tagliato in strisce sottili friggere in olio vegetale. Cipolle deve essere morbido, quindi aggiungere nella padella quattro pomodori, pelati e tagliati a dadini. Tutti sale e pepe, poi fate sobbollire per dieci minuti, coprire il coperchio padella. Alla fine, aggiungere il composto di cipolle e pomodori, fegato ritorto, tutti mescolare e spegnere dopo due minuti il fuoco. Lasciate che la salsa un po 'di infusione. Successivamente, può essere alimentato al tavolo con grano saraceno o riso.