Tortilla ripieni di: ricetta

Ogni cucina ha piatti che sono considerati essere il suo segno distintivo. Questo borscht e gnocchi con ciliegie in Ucraina, frittelle e torte in Russia, Caucaso shawarma e kebab, francese zuppa di cipolle e le frittelle di patate bielorussi. Per tali delizie culinarie applica tortilla – tortilla fatte di mais o di farina di frumento. Questo è un piatto tradizionale in Messico, senza la quale, infatti, non può fare qualsiasi pasto.

diversità delle specie

Di solito servito con ripieni tortilla. Da essa rende panini e torte, buste e tubi. Come un pollo di riempimento utilizzato con fagioli e salsa, carne con formaggio e pomodori. tortilla Completato farcito con diverse insalate di frutta e verdura e una speciale pasta di pomodoro, avocado, cipolla e pepe. Mangiare dolci e primi piatti. Essi sono anche utilizzati al posto delle forche, raccogliere i pezzi di cibo e salsa. tortilla Utilizzato con il riempimento e come base per i chip – non di patate e mais. Come cucinare queste e tante altre prelibatezze, si impara da questo articolo. La cosa più importante da ricordare casalinghe che vogliono entrare un piatto, se non tutti i giorni, la dieta di festa: tortilla farcite devono essere taglienti. Con grande piacere di mangiare il vostro lavoro e la zuppa di pollo con triangoli tortilla a fette. Fette di fritto e mettere in un brodo con formaggio grattugiato, la panna acida e cubetti di polpa di avocado, che in Messico sono molto affezionato.

Prima colazione in Messico

Così, dove iniziare con il classico ricette tortilla. Otturazioni possono essere diverse, ma la preparazione di torte generalmente dello stesso tipo. Gli ingredienti sono: 300 grammi melenko farina di mais e frumento più alto grado, circa 1 cucchiaino di sale, 30 g di strutto o margarina, acqua (300-350 g). Entrambi i tipi di farina, sale e grassi si collegano e si mescolano alla consistenza era come briciole di pane o cracker. Aggiungere l'acqua e impastare la pasta. Dividerlo in parti uguali, formare delle palline e coprire con un polotenechkom pulito. Un'ora dopo, l'impasto viene tirato in torte sottili di 25-30 cm di diametro. Cuocere a fuoco alto per friggere. Farina può essere preso e una sola specie. E 'importante che il pezzo non viene girata secca, altrimenti non zavernesh nulla. Quindi, siamo interessati a ricette messicane tradizionali con tortilla. Soddisfacente la colazione simile a questa: sulla torta è prevista uova o uova strapazzate, pomodori a fette e fette di peperoncino. Naturalmente, che tu, cara padrona di casa, può sulla torta e la diffusione con marmellata e burro e patè, caviale e un po '. E tutto sarà delizioso!

Pollo con salsa

tortilla messicana farcito con abbastanza scendere per un piatto completo indipendente. Soprattutto se si cucina secondo la seguente ricetta. Componenti piatti: 4 frumento o mais tortillas, 350-400 g di pomodori maturi, 300-350 g peperone giallo o rosso bulgaro, 250 g di formaggio, 300 g di pollo bollito. E mezzo bulbi, alcune foglie di insalata, panna acida, salsa di pomodoro come acuta o ketchup. Sostituire può essere a casa adzhika. O un piccante spessa leche. Tagliati in cubetti o strisce cipolle, pepe, pomodori e friggere in olio vegetale. Condire con sale e pepe. Aggiungere un paio di spicchi d'aglio, finemente tritarli. pollo bollito Pre, troppo, tagliare e mescolare con le verdure. Diffondere riempimento su ogni losanghe mezzo, pepe, formaggio grattugiato pritrusite e un secondo coperchio metà tortilla. li Preriscaldare in una padella o il forno a microonde per fondere il formaggio. Lay tortillas su foglie di lattuga e servire con panna acida o salsa di pomodoro versato separatamente.

Frutta e spuntino verdura: la preparazione

Savory torta – tortilla con ripieno – dal ravanello e avocado si rivolge a coloro che preferiscono mangiare prodotti vegetali dal cibo e ottenere non solo divertimento, ma anche una grande quantità di vitamine. Prendere 5-6 losanghe, 1 uovo, una manciata di semi di cumino, di circa 750-800 grammi di avocado, cipolla, scalogno migliori. Se una lampadina normale, la sua quando narezhete bisogno di versare acqua bollente, e poi spremere per l'amarezza sinistra. 1 grande o 3 medio della calce del limone, spezie – il coriandolo e cumino a piacere. Inoltre chilo di pomodori rossi e gialli, 200 g di ravanelli, mucchio di cipolla verde e un paio di spicchi d'aglio. Anche il succo di lime o succo di limone, sale e zucchero a piacere.

Frutta e spuntino verdura: la cottura

Inizialmente, secondo questa ricetta, ogni tortilla messicana tortilla (riempito capirà più avanti) dovrebbe essere rivestita con albume d'uovo sbattuto e cosparso con una miscela di sali con cumino. adagiarle su una teglia, unta d'olio, poi cotto in forno già caldo fino a doratura. Sbucciare e affettare i pezzi di carne di avocado. Poi schiacciare con una forchetta, succo arco lime o succo di limone e spezie. Ravanelli finemente crollare con pomodori, erba cipollina e aglio. Su richiesta, il luogo e peperoncino a fette. Condire con sale, spolverare con lo zucchero, condite con succo di limone. Su metà di ogni tortilla mettere pomodoro prima messa, poi la pasta di avocado. E coprire con il secondo tortillas mezzo. Mangiare piatto è generalmente caldo.

Carne con formaggio e maionese

Molto deliziosa torta avrà ricetta tortilla (farcito), che include la carne, maionese. Cose da fare: 200 g di pomodori tagliati a fette e leggermente umidi in olio vegetale. 100-150 g di formaggio grata solida, il collegamento con i pomodori, maionese tuck, pepe. Stendere la massa sulle torte finiti. Top con le mani strappati su grandi pezzi di lattuga. Ora avete bisogno di un ingrediente a base di carne. 200-300 g di filetti cotti tagliata in piccoli pezzi, friggere alle patatine fritte, ben pepe e si sviluppa sulla tortilla, diffusione su fette di lattuga. Coperchio superiore con cerchi sottaceti. Può sostituire gogosharami o peperoni sott'aceto. Piegare tortillas rotoli, cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere in forno caldo per circa 15 minuti spuntino tagliente e soddisfacente è una prelibatezza preferita della vostra casa!

Il riempimento di pancetta per la tortilla: Componenti

Il prossimo piatto con tortillas di mais, di sicuro, provocherà una tempesta di gioia per coloro che amano la carne nelle sue varie forme. Avrete bisogno di 1 kg di filetto di maiale, 300-400 g di pancetta, 300 g di ketchup acuta o salsa di pomodoro, diversi tigli. Coppia di teste di cipolla, testa di aglio, formaggio a pasta dura (200 grammi sarà sufficiente), pepe nero macinato, sale, spezie, 40 g di aceto. Più un paio di baccelli di peperoncino. Il suo, ovviamente, aggiungere a piacere, dal momento che il piatto può essere troppo forte.

preparazione

Mezza cipolla (o una metà della testa), 5-6 aglio zubochkov e pepe baccelli Tritate in un frullatore. Versare l'aceto, aggiungere il sale a piacere e zucchero, spezie. Braciola fettine e macerare in questa miscela per 4-5 ore. Friggere fino a quando la pancetta, tagliata a dadini. Quando riscaldato con grasso, può essere rimosso. Nello stesso grasso, mettere carne marinata, aggiungere ketchup o salsa e friggere su entrambi i lati. Tritare finemente la mazzetto di prezzemolo, grattugiare il formaggio, semi-anelli sottili fetta di cipolla rimanente e calce. La carne di entrambe le specie, collegare, mescolare, spalmato sul losanghe con la salsa. Cospargere top con cipolle, verdure, formaggi. E guarnire con le fette della calce. Con una tale tortilla servito ketchup con aglio o peperoncino, adjika. Innaffiato da tutti i tipi di piatti della famosa tequila, che, tuttavia, un ottimo sostituto per un bicchiere di buon vino rosso.