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brasato di maiale con pomodoro e cipolla: migliori ricette

Per preparare lo stufato , molte casalinghe scegliere solo carne di maiale. Questo piatto è un più succosa e tenera carne di manzo, oltre solo perfettamente con le verdure. Tutti coloro che sono menù familiare è già stufo e vuole provare qualcosa di nuovo e interessante, essere sicuri di godere il brasato di maiale con pomodoro e cipolla. Offriamo una scelta di tre dei migliori ricetta per la preparazione di questo piatto.


stufato di maiale con pomodori: ricetta

Il punto culminante di questo piatto è incredibilmente deliziosa salsa e succosa, carne tenera che si scioglie in bocca. Nel frattempo, brasato di maiale con pomodori e cipolle in questa ricetta è cucinato in modo molto semplice. La cosa principale – bastone a tutta la sequenza di azioni.

  1. spalla di maiale (2 kg), tagliato in grossi pezzi, lavati e asciugamano asciutto. composto di carne griglia di sale e pepe.
  2. olio vegetale calore in una friggitrice (30 mL) e fette di maiale fritte su di essi fino a doratura, e poi messo su un piatto.
  3. Nella stessa ciotola, dove il fritto di carne, aggiungere le verdure tritate (cipolla, carota, sedano). 5 minuti al marrone.
  4. Aggiungere al aglio fritto vegetale. Soffriggere per 2 minuti, quindi inserire la passata di pomodoro. Per farlo, sbollentare 2 pomodori, togliere la crosta superiore, tagliarli, togliere i semi e tagliare la parte carnosa con l'aiuto di un frullatore. Fate bollire insieme fino fino a quando la salsa si color caramello.
  5. Aggiungere la farina alle verdure (50 g). Dopo altri 2 minuti, messo in salsa di vino rosso (1 tazza). Uvaria miscela a metà strada poi tornato alla carne vasca.
  6. Maiale sarà cuocere nel brodo di carne o di un altro, che la carne è completamente versato nella teglia. Inserisci qui la foglia di alloro e pepe.
  7. Simmer la carne sul piccolo fuoco 3:00 sotto il coperchio chiuso. Allora è necessario trasferire ad un piatto di portata e servite.

stufato di maiale con cipolle, pomodori ed erbe

Offriamo a cucinare un piatto gustoso. brasato di maiale con pomodori e cipolle cotte molto rapidamente. Carne per questo piatto viene tagliato in strisce sottili, che vengono dapprima fritti in olio vegetale e poi estinte in salsa di pomodoro.

Così, dopo una carne rosolata, è necessario spostare il piatto, e lo stesso olio a rosolare primo arco di colore caramello e poi pomodori (6 pz.) E 2 spicchi d'aglio. Sale e pepe a piacere. In un altro contenitore unire insieme ¼ tazza di acqua, salsa Worcestershire (3 cucchiai. Cucchiai), concentrato di pomodoro, miele e aceto (2 cucchiai. Cucchiai). Tutti gli ingredienti mescolare bene, e quindi è possibile inviare la salsa nella padella con la carne.

brasato di maiale con pomodori e cipolle cotte a fuoco lento per 1 ora. Poi carne cosparso verdi, pronto per essere servito con riso o purea di patate.

Stufate costine di maiale in multivarka

Costine di maiale cotte con pomodori e cipolle, di essere non meno gustoso rispetto alla carne. Il modo più veloce per loro estinguere in multivarka, ma si può cuocere a fuoco lento la carne e sul fornello a fuoco basso.

Prime coste (1,5 kg) necessari per lavare, secco, sale e pepe su tutti i lati. Quindi hanno bisogno di friggere fino a croccante. Per fare questo, a seconda del modello Multivarki, selezionare la modalità "Carne", "caldo" o "cottura". Dopo di che, la coppa bordi per aggiungere la cipolla e passata di pomodoro tritato. Per ottenere questi ultimi, è necessario macinare e poi macinare al setaccio Pomodori freschi (3 pz.). Rabboccare l'acqua nella ciotola del dispositivo in modo che completamente coperto la carne. Chiudere multivarku e modalità di installazione "Tempra" per 3 ore. Dopo un periodo di tempo specificato, il piatto di nuovo con sale e pepe.