Up di ricotta. ricette veloci

Rolls – una teglia russo nativo, che decorano le tabelle di vacanza. Ma se molti secoli fa, erano l'unico pane bianco, che ha un buco nel mezzo, i moderni cuochi si sono spinti oltre. torte oggi sono fatti da diversi tipi di farina, da un test di completamente diverso e varietà di ingredienti aggiuntivi. Possono essere rotonda, ovale o quadrato, sotto forma di piccole frittelle con un foro al centro, o ciambelle.

Manna dal cielo per i cuochi

Particolarmente popolare con casalinghe up di ricotta. Si è sorprendentemente tenera e gustoso piatto. Inoltre, questa panetteria è considerato sano, a causa delle proprietà benefiche e le qualità di formaggio, tranne che la leggenda non si è dimesso.

Soprattutto della domanda e la ricetta popolare Kalachikov cagliata a giovani madri. Come è noto, molti ragazzi cattivi si rifiutano di mangiare formaggio pura sana. Così hanno mamme iskhitryatsya, creando deliziose ricette di prodotti per bambini "non amati".

L'elenco degli ingredienti necessari

Per preparare up di ricotta, richiedono semplice e disponibile per tutti i prodotti della cucina moderna.

• 400-500 g di formaggio.
• Tre uova di gallina.
• Una tazza (200 g) dello zucchero.
• Cucchiaino di bicarbonato di sodio.
• olio vegetale poco per friggere.
• Per gustare – sale.
• Tre tazze di farina.
• Per decorare, è possibile utilizzare lo zucchero a velo.

processo di preparazione

Preparare un contenitore di grandi dimensioni. In esso c'era un buon formaggio e schiacciarle con un tolkushkoy legno o forche regolari. Ricotta è meglio prendere un granuloso qualità. A poco a poco aggiungere lo zucchero e continuare a manipolare.

Quando la massa di ricotta e lo zucchero è liscia e ben miscelati, è possibile aggiungere le uova. Molti hostess con esperienza consiglia di loro pre-frusta in una ciotola a parte, e poi gradualmente essere introdotto nella cagliata. Così Kalachikov impasto sarà più rigogliosa e gentile. Aggiungere il sale e un po 'di soda.

Farina è anche consigliato di vagliare in una ciotola a parte. Passo dopo passo abbiamo aggiungerlo alla massa caseosa. L'impasto si sa quanto egli prende la maggior parte del prodotto. Impasto impastare un risultato dovrebbe girare morbido. Fate attenzione con la farina. Non aggiungere l'intero importo in una sola volta. Eccesso di farina provoca l'impasto diventa rigido, inflessibile e problematico.

formazione di cottura

Fino cagliata può essere diverso in forma. Si può prendere come base la tradizionale forma di un cerchio con un buco al centro, e si può fare un miracolo e motivare le loro torte originali capricciosi.

Oggi vi mostreremo come cucinare un classico up di ricotta. Per fare questo, dividere la massa totale di pasta in pezzi delle dimensioni di un uovo di gallina. Ogni sfera è formata salsiccia. I suoi bordi sono piegati e collegati insieme. Si scopre un panino classico.

Resta solo da scaldare il forno ad una temperatura di 200 gradi per gettare padella carta speciale per la cottura, per mettere da parte della cagliata in padella e inviarli da cuocere per 20-30 minuti.

Fritte in olio

Se non avete tempo di attesa, quando il forno si riscalda e preparare dolci, se si vuole fare un pasto al più presto possibile, poi venire in soccorso di un'altra ricetta. Spetterà da ricotta fritti in olio vegetale. Tenete a mente che riceveranno più calorie di quelle cotto nel forno di cottura.

kalaches pasta fritta preparano allo stesso modo come per il fegato. Tuttavia, hostess con esperienza consiglia di renderli più piccoli e più sottile per friggere rapidamente dolci e non era sul risultato di greggio.

La padella versare quantità sufficiente di olio vegetale. Esso dovrebbe coprire quasi i rotoli. Attendere fino a quando l'olio è ben calcinato. Ora si può porre la pasta sfoglia. Fry consigliato per un paio di minuti per lato. Se si sta bene calcinati di petrolio, il processo di cottura sarà quasi immediatamente.