gnocchi di zuppa vegetale: una descrizione dettagliata e metodi per preparare

Per molte casalinghe cucinare zuppe questione è un problema serio. La ragione di tale timore, giace, di norma, in un piccolo e sufficiente esperienza pratica. Coloro che stanno iniziando la loro carriera Povarskaya, può essere consigliabile imparare a cucinare verdure zuppa con polpette. Il più che si può fare in diversi modi.

zuppa aromatizzato

In autunno, quando il ministro nel giardino molto e non vogliono stare ai fornelli per un lungo periodo, è meglio per preparare una cena a base di zuppa di verdure con polpette. Farlo non è difficile. Inoltre, v'è una ricetta per un piatto che si trova a pochi minuti saranno sulla tavola.

Preparare questo rapido di verdure zuppa di canederli possibile, avendo i seguenti ingredienti: 500 grammi di carne macinata (suina o bovina), uovo, sale, 1 cipolla, pepe, 5 patate, 3 peperoni, pomodori in vetro nel suo sugo, diversi chiodi di garofano aglio (a piacere), 1 piccola carota, pizzicare e olio di timo secco.

Il procedimento per preparare una tale zuppa comprende diverse fasi:

1. Prima di tutto bisogna fare polpette. A questo scopo è necessario tagliare una cipolla su una grattugia, e poi aggiungerlo alla carne macinata con sale, pepe e l'uovo. Mescolare bene e lanciare i mani bagnate di palle pulite risultanti di massa. Gli spazi vuoti non perdono la loro forma, devono essere soffriggere in una padella in olio caldo. Ora i prodotti finiti in tempo possono essere messi da parte.
2. Verdure Sbucciate e tritate l'aglio tagliato a fettine sottili, e la patata, carota e pepe – un medie fette.
3. In una padella riscaldare l'olio alimentare e fritti ivi preparati per 10 minuti.
4. Aggiungere i pomodori con il succo dopo averli rimossi dalla pelle.
5. Cuocere a fuoco lento fino a metà cottura tutte le verdure.
6. Rabboccare con acqua in modo che copriva il cibo, e poi condite con sale e riempimento timo.
7. Mettere nella massa bollente di polpette. Tuttavia dovrebbe essere estinto solo pochi minuti.

Risulta minestra di verdura abbastanza spessa, ma deliziosa con polpette. Cook non è difficile. E il tempo necessario per questo non è molto.

deliziose polpette

Correttamente polpette cucinate possono integrare con successo qualsiasi tipo di zuppa. La sfida è che come risultato si è rivelato grumi non insapore e polpette di carne succosa e tenera. Per la loro preparazione si adatta praticamente qualsiasi tipo di carne. Ad esempio, siamo in grado di capire come fare polpette di carne bovina. Prima di iniziare, è necessario assicurarsi che la tabella seguente componenti principali erano presenti: carne, cipolle, spezie, sale, semola.

Cook polpette di carne di manzo è molto semplice:

1. In primo luogo, la carne deve essere trasformato in carne tritata.
2. Aggiungere la cipolla sbucciata e tagliata a dadini.
3. Inserire lo spezie, il sale e mescolare bene il tutto.
4. Assorbire semola e lasciare riposare per 30 minuti, tritare. Durante questo tempo, in grado di assorbire groppa succo di carne. Questo renderà le polpette più tenera.
5. palle modulo e uno per inviarli nel brodo bollente.

cuochi esperti sono invitati a:

• Aggiungere la cipolla tritata (fresco o fritto), che diventerà polpette più succosa.
• Per semilavorati non cadere a pezzi durante la cottura, è preferibile fare molto poco, per esempio, la dimensione di una nocciola. Lo stesso risultato può essere raggiunto aggiungendo una miscela di uovo crudo. Ha un'azione di fissaggio e permette le polpette di mantenere la sua forma.
• Polpette sono teneri e morbidi, se si aggiunge la semola. Invece di cereali può essere utilizzato briciola di pane bianco. Dovrebbe essere pre-immersione e quindi spremere, aggiungere tritare e impastare bene.

L'utilizzo di questi consigli, si può contare sul fatto che la zuppa di polpette è sicuro di essere fragrante e molto gustoso.

Tenerezza in ogni cucchiaio

Particolare attenzione dovrebbe essere zuppa di verdure con polpette. In questo caso, sono necessari i seguenti prodotti obbligatori:

• Per la zuppa – peperoni pod, cipolla, sale, uno spicchio d'aglio, cipolla, alloro, pomodoro e un cucchiaio ketchup e burro.
• Per le polpette – 200 grammi di carne macinata, l'uovo, la farina e la piccola cipolla (per aspersione).
• Per decorare e fornitura – 2 piume cipolle verdi, un cucchiaio di ketchup, pepe macinato e 2 cucchiai di ricotta italiana.

Il processo di cottura zuppa può essere descritto passo per passo:

1. Carne con cipolla macinare utilizzando una smerigliatrice elettrica.
2. Aggiungere un po 'di sale, l'uovo e cuocere il composto più omogeneo.
3. Sul tavolo, cospargere con le mani di farina di palle dritte rotolo di carne macinata, e poi inviare loro un breve periodo di tempo in frigorifero.
4. Sbucciare e tagliare le verdure in modo arbitrario.
5. La padella (o casseruola) sciogliere il burro e marrone in essa per formare un arco aveva una tonalità dorata.
6. Inserisci verdure tritate, sale e cibi cuocere sotto il coperchio per 2-3 minuti, rendendo il fuoco al minimo.
7. Aggiungere alla miscela di ketchup e aglio, tritato con un coltello affilato.
8. Versare un po 'd'acqua e fate sobbollire per 10 minuti.
9. Per aprire i cantieri nella polpa, utilizzando un frullatore ad immersione.
10. Mettere le polpette nella minestra, e attendere che galleggiano.
11. In questo momento, diluire la ricotta con ketchup e mescolare bene.
12. Versare la zuppa nelle ciotole, quindi aggiungere il condimento cotto e un sacco di verde.

versione semplificata

Il modo più semplice per cuocere la zuppa con le polpette e composto di verdure. Ecco alcuni dei prodotti sono principalmente già pronti per l'uso. Possiamo fare solo semplici azioni. Per questa zuppa incarnazione necessità: 400 grammi di carne macinata, carote, sale, 3 patate, brodo, 2 cipolle, il pepe, l'imballaggio il miscuglio di prodotti ortofrutticoli surgelati, olio vegetale ed erbe fresche.

zuppa cottura prevede le seguenti fasi:

1. sale tritato, aggiungere un po 'di pepe, cipolla tritata e le mani bagnate formare delle palline di esso.
2. In una padella profonda versare il brodo e mettere sul fuoco.
3. A questo punto, si può sbucciare e tagliare le patate a cubetti.
4. Inviarlo al brodo bollente.
5. cipolle sbucciate e le carote tagliate a dadini e un po 'propasserovat loro in una padella.
6. Non appena le patate saranno quasi pronto, nella minestra bollente che si desidera aggiungere composto di verdure precedentemente scongelato.
7. Dopo 10 minuti, inserire le polpette. Vengono cotti a lungo. Basterebbe cinque minuti.
8. Per fare la zuppa di un bel colore, è necessario compilare il rosolare in olio, la cipolla e la carota.
9. Aggiungere sale, spezie e cuocere la minestra a fuoco lento per un paio di minuti.

Dopo di che si può essere versato in ciotole e servire, spolverate generosamente con le erbe tritate.