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Cucina casalinga bacca mousse

Berry mousse – che non solo è delizioso, ma anche dolce utile, che, come adulti e bambini. Oggi ci sono molte opzioni per la preparazione di prelibatezze. Su quali ricette sono le più affidabili e popolare, ci viene detto in questo articolo presentato.

Berry mousse: ricetta

Molti cuochi inesperti credono che questo dolce può essere acquistato solo nei bar o nei negozi. Tuttavia, i cuochi esperti sanno che bacca mousse è esclusivamente delicatezza fatta in casa, che non richiede l'uso di prodotti costosi, e non in termini di tempo.

Quindi, come fare un dolce, ho detto, se non hai sperimentato? Per questo, si consiglia di rispettare rigorosamente i seguenti requisiti ricetta qui sotto.

Quindi, per rendere il proprio mousse bacca, devono essere acquistati:

  • fragole importante soda – 2 tazze;
  • zucchero a velo – 1 tazza;
  • fresco grasso del latte – 2,5 tazze.

processo di preparazione

Berry mousse, una foto di che viene presentato in questo articolo, dalle fragole fresche o congelate particolarmente gustosi. Per farlo, l'ingrediente principale deve essere collocato in un contenitore profondo e poi riempire con zucchero a velo. In questa forma i prodotti necessari per montare fino uniforme per immersione frullatore.

Una volta che le fragole con lo zucchero viene trasformato in un magnifico massa, a poco a poco versare il latte fresco grasso. Ripetendo il processo di mantecazione (per diversi minuti), si dovrebbe avere una bacca mousse di aria, di mettere in ciotole per gelato o altri contenitori, e quindi inviato alla camera di raffreddamento.

Al termine di 20-27 minuti da dessert dovrebbe decorare con un rametto di menta e servire con un piccolo cucchiaio.

mousse di cottura rapida di frutti di bosco

Mousse fare a casa può utilizzando diversi frutti di bosco. Più spesso utilizzato per tali scopi fragole. Tuttavia, si consiglia di preparare una mousse con i seguenti componenti:

  • lamponi freschi – 150 g;
  • sour ribes nero – 150 g;
  • zucchero fine – 80 g;
  • Egg Protein – 1-2 pezzi.

Metodo di preparazione

Non c'è niente di meglio che banchettare con il dessert naturale, sano e gustoso fatto con la sua. mousse di Berry con lamponi e ribes può essere fatto non solo per la sua presentazione alla solita tavola con la famiglia, ma anche per ogni celebrazione.

Per implementare la ricetta segnalazione deve prima elaborare i componenti principali. Ribes e lamponi accuratamente ordinati e risciacquati in acqua fredda. Poi si diffondono nel setaccio fine e triturato usando tolkushkoy. In questo caso, tutto il succo con sostanze pectina deve essere in basso e vinacce con semi – in alto. Ultimo non abbiamo bisogno. Si può essere gettato o utilizzato per preparare composta.

Una volta che il succo di bacche è pronto, procederà al trattamento dei bianchi d'uovo. Il refrigerati, essi sono posti in una ciotola profonda, al che tanto fluff usando un miscelatore.

Avendo massa soffice e resistenza dei picchi, alle proteine e versare il succo zucchero è stato aggiunto precedentemente preparata. In questa parte degli ingredienti di nuovo frusta alla massima velocità.

Dopo massa proteica diventa omogenea, si spalma sul kremanki, conservato in frigorifero per 10 minuti ed è alimentata alla tavola insieme con rametto di menta fresca.

Fare bacca mousse

Negozi e dolci fatti in casa sono spesso preparati sulla base della mousse di frutti di bosco. Se si vuole fare un dolce te stesso, allora proponiamo di utilizzare questa ricetta. Per la sua attuazione, sono necessari i seguenti ingredienti:

  • Fresh yogurt naturale – circa 2 tazze;
  • fragole di giardino – 1 tazza;
  • Gelatina – 1 cucchiaino;
  • acqua potabile – ½ tazza;
  • zucchero fine – 2/3 di tazza;
  • Blackberry – ½ tazza.

Come cucinare?

Nella preparazione di questo dolce crema è un grosso problema. In primo luogo dovrebbe iterare e lavati frutti di bosco e poi frusta la loro frullatore con lo zucchero raffinato. massa rigogliosa e dolce Una volta nella ciotola formata gradualmente aggiunti ad essa yogurt e continuando intensamente interferire con mixer.

Per Berry mousse non cola durante la cottura torta fatta in casa, si consiglia di aggiungere un po 'di gelatina. A tal fine, dovrebbe essere messo in una piccola ciotola e versare l'acqua potabile. Una volta che il moto ondoso gelatina, si è messo a fuoco e lentamente riscaldata (non bollente).

Continuando a sbattere miscela di yogurt, fragole, more e zucchero, si sta gradualmente versa la miscela di gelatina calda. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, viene inviato per 5-7 minuti in una camera di raffreddamento. Trascorso questo tempo, la mousse di frutti di bosco può essere applicato in modo sicuro per i dolci con Scoopula.

Formando torta, è necessario mettere sopra e tenuto in freddo come circa 4 ore. Durante questo periodo un po 'di mousse indurisce, rendendo il dolce è molto bello, delizioso e tenero.