Formaggio al forno nel forno: ricetta passo-passo con foto

Hai mai provato il ricotta al forno? Se no, allora ti consigliamo di fare un piatto gustoso e utile. Va notato che ci sono molti modi per prepararlo. Presenteremo solo le ricette disponibili e semplici.

Formaggio ricotta in forno: una ricetta con una foto

Infatti, la torta di formaggio a torta in forno non è così difficile come sembra sin dall'inizio. La cosa principale è usare solo ingredienti freschi e adatti.

Allora, che tipo di prodotti avremo bisogno, per ottenere il formaggio ricco più delizioso in forno? La ricetta di questo semplice piatto richiede l'acquisto di:

• Albicocche secche – circa 30 g;
• Farina di farina di grano bianco – circa 6 grandi cucchiai;
• Burro – 7 g;
• Zucchero bianco – 3 grandi cucchiai;
• Soda sciolta – 1/3 di un cucchiaio da dessert;
• Sale, cotto – 1 pizzico;
• Grasso di formaggio da latte – circa 500 g;
• Uova di pollo – 3 pezzi;
• Vanillina – 3 g.

Preparazione della base

Come preparare il ricotta cotta nel forno? La ricetta di questo piatto richiede una preparazione approfondita della base di latte. Per fare questo, prendete un formaggio grasso di villaggio e poi spalmarli in un frullatore e sbatterlo. Successivamente vengono aggiunte le uova con lo zucchero e ripetuta la procedura di miscelazione.

Dopo aver eseguito le azioni descritte, la massa di cagliata viene diffusa in una grande ciotola. A lei viene versato un pizzico di sale da tavola, vanillina e farina di grano bianco. Dopo aver mescolato tutti i componenti, si ottiene una massa piuttosto viscosa.

Al ricotta cotta nel forno si è rivelato morbido e dolce, la base è necessariamente spenta la soda. Inoltre, per il gusto nella massa finita, si raccomanda di aggiungere albicocche secche dolci. Tuttavia, prima di tutto, deve essere sciacquato accuratamente, scaldato con acqua bollente, imbevuto di ¼ ora e quindi privo di umidità e finemente tritato.

Aggiungendo albicocche secche all'impasto di pasta liquida , viene nuovamente miscelato.

Come devo formare e cuocere?

Prima di cottura di formaggio nel forno (si vede la foto del piatto nell'articolo), è necessario assumere una forma resistente al calore e quindi lubrificare con cura con burro. Dopo di che, posizionare con cura tutti i formaggi precedentemente mischiati nei piatti. Viene immediatamente inviato al forno, preriscaldato a 200 gradi. In questa forma, il formaggio è cotto per 42 minuti.

La casseruola è considerata completamente pronta dopo che aumenta notevolmente il volume, diventa magnifica e rudida.

Come viene presentato al tavolo della famiglia?

Il ricotta cotta al forno deve essere presentata al tavolo solo in forma raffreddata. Per fare questo, viene tolto dall'armadio caldo e lasciato per alcune ore. Se si tenta di rimuovere la casseruola dai piatti subito dopo il trattamento termico, allora non sarà possibile. Dopo tutto, è solo cascata e perde tutto il suo aspetto.

Dopo che il piatto di cagliata è completamente raffreddato, può essere rimosso in sicurezza dalla muffa. Per fare questo, si consiglia di utilizzare una lama larga.

Posizionando la casseruola su una piastra grande o piatta o tagliata, viene tagliata in porzioni e tritata in piattini. Inoltre, un tale dessert viene versato con miele liquido fresco, sciroppo di cuneo, latte condensato o qualche altra dolcezza. Inoltre, la casseruola può essere decorata con bacche a fette, frutta, noci tagliate, cannella o frutta secca.

Per servire un piatto dolce e sano al tavolo è consigliabile insieme al tè nero caldo.

Delicatissimo formaggio cotto nel forno: una ricetta per la Pasqua

Se non sapete come cuocere una torta o fare la Pasqua, allora suggeriamo semplicemente la cottura di un dolce ricotta in forno con uva passa. Questo piatto è sicuro di soddisfare non solo i tuoi familiari, ma anche tutti i tuoi ospiti e amici.

Quindi, per fare un delizioso e tenero formaggio al forno nel forno, avremo bisogno di un piccolo set di ingredienti:

• Formaggio grasso – circa 500 g;
• Petto di semola – 140 g;
• Uova grandi – 5 pezzi;
• Mensa di soda (non estinguere) – pizzico;
• Zucchero bianco – 200 g;
• Burro – 7 g;
• Crema grassa – circa 140 ml;
• Raisin dark scrostato – vetro pieno.

Facciamo una base di cagliata

La semola in casseruola di carne di Pasqua viene posta non solo per dare splendore, ma anche perché si gonfia abbastanza bene. Tale prodotto è un additivo ideale, soprattutto se il formaggio è troppo umido.

Gonfiore, il delfino assorbe tutta l'umidità. Questo aiuta a ottenere una Pasqua ariosa e dolce che non svanisce, ma otterrà la giusta consistenza.

Quindi come fare il ricotta cotta nel forno, con uvetta? Innanzitutto bisogna mescolare la fondazione. Per questo formaggio grasso riccia è macinata attraverso un setaccio fine. Poi vengono aggiunti tuorli d'uovo e zucchero. Dopo aver mescolato tutti i componenti, vengono lasciati da parte per ¼ ora. Intanto, iniziano a processare le proteine. Sono picchiati con un mixer fino a picchi persistenti e poi si diffondono alla massa di cagliata. Nello stesso piatto, aggiungere un pizzico di soda, crema di grasso e semola. Tutti gli ingredienti sono ben mischiati fino a formare una massa uniforme d'aria. Dopo di che, coprirlo con il coperchio e dolcire a temperatura ambiente per mezz'ora. Durante questo periodo, la mancha dovrebbe gonfiarsi, rendendo la base più densa.

Per festeggiare la Pasqua si è rivelato il più gustoso e aromatico possibile, è necessario aggiungere gli uvetta scuri. Tuttavia, deve essere pre-elaborato. Gli uva passa vengono raccolti, rimuovendo tutti gli elementi inutili, lavati accuratamente in acqua tiepida e poi scaldati con acqua bollente. Avendo sostenuto il prodotto in esso per circa mezz'ora, i frutti secchi vengono sciacquati e privi di tutta l'umidità.

Mettete gli uvetta trasformati nella base di cagliata, mescolati con un grosso cucchiaio.

Forma il piatto

Prima di cuocere la casseruola di Pasqua nel forno, assumere una forma profonda e ampia, quindi lubrificarlo con un olio cremoso (fondo e lati). Dopo di che, tutta la base di cagliata con uvetta viene posata nei piatti e la superficie è correttamente equilibrata con un cucchiaio.

Processo di trattamento termico

Dopo la formazione di un prodotto dolce, viene immediatamente inviato ad un forno preriscaldato. A una temperatura di 200 gradi, il dessert pasquale viene cotto per 38 minuti. Durante questo periodo, la massa di formaggio con semola dovrebbe diventare lussureggiante e leggermente bruno.

Serviamo dessert al tavolo da pranzo

Avendo eseguito tutte le azioni descritte, si dovrebbe ottenere un piatto gustoso e delicato. Per servire bene al tavolo, il prodotto deve essere rimosso dal forno e raffreddato direttamente in forma resistente al calore. Poi il dessert deve essere estratto con cura e posizionato su una bella piastra piatta. In cima, la delicatezza casalinga deve essere macchiata con gustosi marmellate di ciliegia o fragola e cosparsi di noci tagliate a pezzetti (mandorle, arachidi, noci).

In questa forma, i formaggi possono essere facilmente presentati agli ospiti. E solo dopo aver ammirato l'aspetto del vostro dessert, dovrebbe essere tagliato in porzioni e diviso in piattini. Per usare una tale delicatezza è desiderabile attraverso un cucchiaio di dessert con tè caldo non zuccherato.

Riassumiamo i risultati

Come si può vedere, è possibile fare casseruola a cassero in casa in modi diversi. Utilizzando due ricette presentate, sarete sicuri di decorare il tavolo da festa, e anche per piacere a tutti i tuoi cari con gustosi e utili dessert.