Ricetta di frittelle su acqua

Noi tutti conosciamo e amiamo è piatto semplice come frittelle, ci siamo abituati fin dall'infanzia, e tutti sanno che si può fare frittelle con vari ripieni o mangiare con vari additivi, marmellate, salse, ecc Tutti sanno che sono salato, dolce e neutrale, ma pochi sanno che frittelle può essere preparato senza latte su un normale pianura acqua (frittelle ricetta sull'acqua).

La storia in frittelle è abbastanza grande, e nessuno può dire dove le frittelle ricetta è andato, ma è noto che in ogni paese, ogni nazione ha il suo modo di frittelle di cottura, anche se il significato rimane lo stesso: prodotti di farina della struttura fine, la forma sferica. Naturalmente, ci sono variazioni nella forma e dimensione (ci sono, per esempio, pancake quadrati), e, naturalmente, nel fare frittelle.

Devo dire che per tradizione in Russia preparato frittelle con lievito (nativo pancake russo), ma di recente ha cominciato a rifiutare da esso e passato al modo europeo di cottura con la soda.

Oggi voglio condividere con voi una ricetta per come cucinare frittelle sull'acqua, che molte persone non percepiscono come frittelle, come si usava fare nel latte, ma per modaioli che hanno paura di stare meglio, questa ricetta si adatta perfettamente.

Ricetta di frittelle sull'acqua.

Così, cucinare frittelle sull'acqua richiede i seguenti ingredienti:

– mezzo litro di acqua pura filtrata

– 2 uova di gallina

– due cucchiai di zucchero (zucchero, preferibilmente in polvere)

– una o due tazze di farina setacciata

– un pizzico di sale

– Olio vegetale

Frittelle ricetta direttamente sull'acqua.

In un contenitore profondo versare l'acqua, cercando di guidare le uova, aggiungere lo zucchero a velo, il sale e mescolare il tutto accuratamente, è possibile utilizzare una frusta per ottenere uniformità.

Poi gradualmente iniziare ad aggiungere la farina, mescolando e garantire che non si formino grumi di farina. Se lo fanno, devono essere divisi, altrimenti non farà che peggiorare le qualità gustative di frittelle. Quando tutta la farina si confonde, si può ancora utilizzare una frusta di metallo per sbarazzarsi di certi grumi di farina. Se si dispone di un frullatore, allora è meglio per versare la pastella in esso e sbattere bene. Dopo di che, nella pasta finito di aggiungere un paio di cucchiai di olio vegetale che non brucia le frittelle in una padella, e si può iniziare la frittura.

Ci sono pentole speciali per friggere frittelle, sono piatte con bassi margini ed è molto conveniente per lanciare frittelle. Ma se non si dispone di una padella, non disperate, a tal fine, qualsiasi altro tegame adatto. Poco prima di friggere frittelle su di esso, la pentola deve essere accuratamente lavato, altrimenti le frittelle si attacchi.

La padella versare una piccola quantità di olio vegetale prima del primo pancake, la sua buona calore e quindi versare un cucchiaio abbondante di pasta. E 'importante misurare la corretta quantità di pasta frittella così sottile si è rivelato, ma non si rompe, e può essere invertito.

Il punto più difficile della preparazione di frittelle, frittelle ricetta l'acqua, è giusto per versare la pastella nella padella, in modo che si è diffuso fuori sottilmente sopra l'intera forma della teglia, e la prossima momento difficile – per capovolgere la frittata dall'altra parte, in modo che non si rompe. Questa è l'abilità di cottura. I professionisti possono in un breve periodo di tempo per cuocere un gran numero di pancake sottili.

Se le frittelle si attaccano alla padella, si può provare dopo ogni frittella gocciolamento una piccola quantità di olio vegetale nella padella e distribuirlo sulla superficie, e poi basta versare la nuova bobina.

frittelle finiti Pila mucchio, fintanto che trattengono il calore. In Russia, frittelle calde imbevute di burro, poi sono morbidi, delizioso e saporito. può fare frittelle salate, semplicemente non aggiungere lo zucchero all'impasto se lo si desidera.