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Come cucinare il ketchup dai pomodori? ricette

Una varietà di ketchup e salsa di pomodoro ha colpito il posto per quasi tutti. Qui, solo le varietà che si possono trovare sugli scaffali di qualsiasi negozio, non distinguono sempre utile. E 'molto meglio di scegliere la vostra ketchup ricetta a base di pomodori, e cucinare a casa. Poi preoccuparsi della salute delle nostre famiglie non devono. Non sai come fare il ketchup dai pomodori? Prova modi provata!


salsa di pomodoro Classic

Avrete bisogno di tre chili di pomodori, un centinaio e cinquanta grammi di zucchero, venticinque grammi di sale, ottanta grammi di aceto, chiodi di garofano, pepe, aglio, cannella, paprika. Prima di effettuare il ketchup dai pomodori, selezionare e sterilizzare barattoli di vetro per la conservazione del prodotto finito. Tritare finemente i pomodori e metterli in una casseruola, a fuoco medio Uvarov calore del volume terzo, cospargere lo zucchero e fate cuocere per altri dieci minuti. Salate e fate cuocere per tre minuti, quindi pulire tutto attraverso un colino o setaccio. Far bollire, versare l'aceto e versare in vasetti pre-preparati. Arrotolare. Eccellente ketchup fatto in casa con un ricco sapore di pomodoro della finale!

ketchup piccante

Per preparare questa salsa prende sei e mezzo chili di pomodori, qualche spicchio d'aglio, trecento grammi di cipolla, quattrocentocinquanta grammi di zucchero, un centinaio di grammi di sale, cannella, chiodi di garofano, senape, pepe in grani, Quaranta millilitri di aceto 70%. Prima di cucinare il ketchup di pomodori, di cui hanno bisogno problanshirovat in acqua, tuffo bollente nell'acqua gelida, togliere la buccia e dei semi. Dopo di che, i pomodori devono essere tagliati e tritare il frullatore. In caso contrario, utilizzare un tritacarne. Schiacciare l'aglio, cipolla, spezie e mescolare con i pomodori, mettere su un piatto. Versare un terzo dello zucchero e ridotte a ridurre il volume della metà. Mescolare in rimanente zucchero, il sale e versare l'aceto in un quarto d'ora. Far bollire per dieci minuti e versare in vasetti puliti. Il prodotto può essere arrotolato e conservare per l'inverno.

ketchup acuta

Alcune persone preferiscono tutti gli altri sapori piccante. Come cucinare il ketchup dai pomodori spiritoso? Prendere tre chilogrammi di pomodori, mezzo chilo di cipolla, quattro grammi di zucchero, qualche cucchiaio di senape, quattrocento millilitri di 9% aceto, foglie di alloro, pepe nero, bacche di ginepro coppia di sale. pomodori e cipolla Crush rasparte sulla potenza media e calore, coperte pulire attraverso un setaccio. Scaldare l'aceto, aggiungere le spezie e fate bollire, raffreddare e mescolare con la passata di pomodoro. Uvarov miscela di un terzo, aggiungere lo zucchero, il sale e la senape, e poi far bollire per dieci minuti. ketchup Hot decompongono in lattine pre-sterilizzati e arrotolato.

facile ketchup

Come cucinare il ketchup dai pomodori, se non si desidera aggiungere componenti a tappe? Prendete due chili di pomodori maturi, un chilo di pepe e la stessa quantità di cipolle, una tazza di zucchero, sale, pepe, senape secca e duecento grammi di olio d'oliva. Macinare tutti gli ingredienti di un frullatore, aggiungere le spezie e cuocere ketchup a fuoco basso per circa due ore. Il prodotto finito è versare in vasetti puliti e arrotolare.